Tha reasabaidh aig gach bean-taighe airson fuine, a tha furasta a dheasachadh, agus faodar a thoirt seachad dha na h-aoighean as dùbhlanaiche. As tric a tha e dhearcag agus measan pàidheanan a dhèanamh. Agus chan eil seo na iongnadh. Chan fhaod iad ach blasan agus lìonaidhean eadar-dhealaichte a bhith còmhla, dèanaibh gainmhich, sgàthan agus briosgaidean. Agus, as coltaiche, a 'chuid as measail am measg tha Reasabaidh airson Plum cèic. Is dòcha, oir tha e cuideachd a 'coimhead gu math bòidheach. Mura h-eil càil mar sin aig cuideigin eile ann an leabhar seòlaidh rèis, is fhiach aon roghainn a thoirt a-steach dha.
Agus, 's dòcha, a' chiad fhiach feuchainn Biscuit gainmheach Plum cèic. Tha an reasabaidh airson ullachadh a dhèanamh sìmplidh, ach tha e blasad sùbailte agus reusanta. A 'chiad feumaidh tu a bhith ag ullachadh shortcrust pastraidh. Gus seo a dhèanamh, dòrtaidh leth glainne siùcar a-steach don chupa, 2 chupan de mhin cruithneachd, cuir 125 g de ghoil agus gearradh ìm agus cuiridh tu do làmhan ann am brusgan. Ann a bhith a 'measgachadh 1 ugh agus 50 ml de dh'uisge fuar, gus cas cas agus fraoich a ghlanadh. Foirm ball às. Cuir e san fhrigeradair airson 15 mionaidean. Cuir a-mach san fhoirm agus gluais an taois le do làmhan, a 'cruthachadh taobh àrd. An toiseach cuir an fhoirm leis an deuchainn airson 10 mionaidean san reòiteag, agus an uairsin ann an 220 o àmhainn ro-sheasmhach airson 10 mionaidean.
Aig an aon àm, a 'dèanamh bhriosgaidean taois. Gus seo a dhèanamh, bualadh 2 uighean le glainne siùcair gus an tèid an dà mheud a dhubhadh. Cuir 90 g de ìm meadhanach aig teòthachd an t-seòmair, buille a-rithist. A-nis dòrtadh 50 ml de bhainne agus ola glasraich. Cuir 1.5 cupan de mhin a-steach còmhla ri 10 g de phùdar bèice agus measgachadh gu socair le gluasad spatula fiodha bho mhullach gu bonn. Bidh e cuideachd a 'measgachadh ciramagan beaga, air a ghearradh ann an ciùban beaga. Leag an taois ghoirid na criomagan, gearradh iad ann an 4 pìosan, an uair sin deasaich iad an taois bhriosgaidean agus cuiridh tu na measan a tha air fhàgail. A-nis bidh sinn a 'cur a' chèic airson 40 mionaid eile a-steach don àmhainn.
Gu dearbh, chan e seo an aon reata airson peann luaidhe. Tha e glè bhlasta gheibhear e le bhith a 'cur a-mach cinnamon agus craiceann lemon. Airson an trannsa seo, measgachadh 250 g de ìm bog le measgachadh, pinch de salainn, poca de siùcair vanilla, lios-bùird de cinnamon agus 1 slat lemon, cuir 100 g de shiùcair de phùdair agus deoch bho 5 uighean. Cròcaich a-rithist agus cuir 250 gram de flùr cèin. Cuiribh leth-bhreac air na protaidean a tha air fhàgail le 100 g de shiùcair gus am bi mullaichean boga a 'nochdadh. Dèan am measgachadh gu cùramach leis an taois. Cuir a-steach e ann am molltair a tha air a ghoirteachadh le ola. Cuir an pluma, gearradh an leth, agus crathadh le crùbanan almain. Fuine bonnach 35 mionaid aig teodhachd 170 0. Leig le fionnar agus sgeadachadh le siùcar pùdar. Faodar an reasabaidh seo airson peann luaidhe a bhith air a chuairteachadh le cion pùdar no soda bèicearachd. Ach, air sgàth an tobar bhualadh ugh daoine geala agus measgachadh ola, tha e air fhaighinn socair agus mèath.
Agus, gu dearbh, tha e riatanach gum faigh thu anns an leabhar-notaichean reasag airson peann luaidhe le lìonadh ruadh. Airson an taois a mheasgachadh ann an cupan domhainn 400 g de flùr, 40 g de chocoa, pinch de shalainn is soda, 100 g de shiùcair, cuir 10 fèill air. Spoons de ola ola agus, a 'dòrtadh mean air mhean ann an uisge fuar, a' gualadh taois rèidh, neo-ghlasach. Thoir air falbh e don fhrithealaiche airson greis gus am bi an lìonadh ruadh deiseil. Dhith i, bhuail e am measgaiche ann am mais rèidh rèidh le leth kilogram de chàise taigh, trì cairteal de ghlainne siùcar agus leth glainne de uachdar. Tòisich am measgachadh thairis air an taois. Bidh a 'chuid as motha a' sgeadachadh nan leth le crannan. Bèicear an cèic a th 'ann mar thoradh air 35 mionaidean aig 180 céim san àmhainn.
Ach gu dearbh chan eil e gu diofar dè an seòrsa peann luaidhe a thèid a thoirt dha aoighean. Tha rèit le dealbh den mhias deiseil cinnteach gun tèid iarraidh ort bho aoigheachd na h-oidhche. Agus is e seo a 'phrìomh dhuais dhith.