Rice le feòil - a 'teàrnadh airson na bean an taighe!

'S dòcha, tha a h-uile bean an taighe aice ann an armlann recipe "dìreach ann an cùis." Ma tha thu gu h-obann a 'tighinn a thadhal air caraidean, cèile no co-oibrichean sìos rè àm lòin blasad bidhe. Aig amannan leithid, furasta a bhith ag ullachadh agus luath mine - slàinte. Agus, gu dearbh, le unwritten lagh, bathar airson seo soitheach-còmhnaidh ann an stoc, tha iad a-àraidh a cheannach ann an stòr agus a 'feitheamh airson a "as fheàrr san uair." Mi, mar eisimpleir, tha e rìs le feòil. Mar as trice, tha an dreuchd "NC" ann an reothadair a 'cluich cearc no chicken chas.

Carson a tha na toraidhean sin? Seach dhiubh, faodaidh sibh luath agus gu furasta a 'dèanamh grunn math eadar-dhealaichte, agus a' Bheurla glè bhlasta soithichean. Seo, mar eisimpleir, cha mhòr daonnan anns gach teaghlach bheil "glasraich stoc", 'se sin: onion, curran, sweet piobar uaireannan. Seo dhut agus cuiribh, rus le feòil, ach glasraich - pilau agus cabhaig deònach !!!! Dìreach rudeigin ceart, a-tilgidh rus a bhruich, ach a-nis tha e ag ullachadh, air an gearradh onion, curran, piobar (ma sam bith), sìol, cuir an gearradh gu grinn, feòil agus sìol le glasraich. Rice deiseil? An sin sgolaibh, tioram agus ris an fheòil le glasraich. Rud a tha cudromach, chan eil a chnàmh rìs, mar sin bha e bhrisg, beagan cruaidh - na gabh dragh, tha e "tighinn" mar a tha eanaraich le glasraich, bu chòir seo a 'còmhdach an t-soitheach agus an uair sin còig mionaidean gu seachd.

Uill, airson beagan mhionaidean gus bruich, Shear sam bith uaine a th 'ann an frids (ma nach eil e - na gabh dragh), agus tha thu a rinn thu! Leth uair - agus tha thu comasach air a 'biathadh a-mhàin Chan eil an t-acras air duine, ach na h-uile a charaidean a chaidh maille ris, "bìdhe airson a' chompanaidh." Rice le feòil co-dhiù - fìor àrd-Calorie bhiadh, gu leòr ri ithe an t-suim de bhiadh a tha thu a chur ann an làmhan dùinte - agus tha thu a 'toirt seachad le lùth fad an latha.

Agus ann an biadh traidiseanta à Àisia rus soithichean agus feòil san fharsaingeachd seasamh a-mach - tha an sgeulachd a thug dhuinn an iomadh ceud eadar-dhealaichte, agus a 'Bheurla glè bhlasta cidsineach sàr. An seo, co-dhiù, tha e furasta agus luath reasabaidh: rus le feòil a chur air teine ann an diofar praisean a bhruich. Rice, gu dearbh, a bhios deiseil a dh'aithghearr, bu chòir na leanas a dhèanamh: Measgaich e le amh bhualadh ugh yolk, cuir sgudaichte cilantro agus Dill, chuir a 'measgachadh airson 20 mionaidean a' fuine ann an àmhainn. Tha bruich na feòla? -Iongantach, ghearradh gu grinn e, crathaidh e thairis rus casserole, dòirtidh air mullach feòil brot agus an uair sin a chur san àmhainn airson beagan mhionaidean. A h-uile biadh a tha deiseil! Simple agus bhlasta rus le feòil-rithist bailed a-mach, mar an-còmhnaidh! Tha seo a 'casserole dòigh air choireigin gu math dèidheil air clann.

Oh, agus aon tuilleadh, glè inntinneach reasabaidh: chularan, uaine ubhal, feòil a 'smocadh an gearradh gu grinn, ris an luibhean, a bhith cinnteach gu lettuce, giuthas chnothan agus goil rus. Carachadh, dòirtidh tiugh uachdar, chuir san fhuaradair airson leth-uair a thìde. Serve seo sailead urrainn a bhith, agus mar appetizer fuar, agus mar gu math eadar-dhealaichte mheis.

A-nis a bhith cinnteach a ràdh beagan fhaclan mu dheidhinn deoch do na soithichean rus agus feòil. Ma tha thu a 'còcaireachd le stuthan sin bìdhe - sa chùis seo, gu dearbh, bu chòir a bhith a' frithealadh fuar òga fìon geal, gun teagamh tioram. Ma tha dealbhte teth - sa chùis seo, coimhlionta seann fìon dearg, teann le clasaig blas agus fada a tha a 'crìochnachadh foirfe dhèanamh maiseach blas teth soithichean. Ma dh'fhaodas mi, b 'urrainn dhomh a thoirt aon phìos comhairle: a' taghadh fìon a 'cur bhur prìomh-soitheach feòil agus Rice - a' dèanamh a-mhàin do roghainn air a ' "Chianti". 'S e seo sàr-mhath, beartach fìon Eadailt Bidh Cuir sam bith min-steach ealanta a' comharrachadh, a 'toirt tòna a choimeas ri ur teth, tha e a' tionndadh a-steach gu fìor sgeulachd sìthiche airson gourmet. Na dìochuimhnichibh an fìon beagan fuar ann an deigh bucaid mus e a 'frithealadh air a' bhòrd agus a 'dòrtadh a-steach speuclairean, beagan a chrathadh am botal a thoirt am fìon anail a tharraing agus a' foillseachadh a h-uile bouquet sgoinneil aca. Na h-uile a tha air fhàgail - a 'guidhe An dòchas gun còrd e riut!