Rich brot balgain-buachair porcini (ùr): 'chiad soitheach reasabaidh

Tha gach balgan-buachair a tha a 'bruadar air a' cruinneachadh mòr foghar geal balgain-buachair, a tha eadar-dhealaichte sàr-mhath blas, cleachdadh is coltas tarraingeach. Chan iongnadh seo fungus Canar "righ na coilltean," tha e a 'buntainn ri nàdarra bhiadh fhìnealta a' chiad roinn-seòrsa, bhon a tha i furasta a ghabhail a-staigh ar corp agus tha àrd-luach beathachaidh. Farpais ri gibhtean sònraichte seo de nàdar urrainn mhàin truffles.

Ach chan e mun deidhinn. Tha an aiste seo a sgrìobhadh na leannanan de cidsineach Taitneas. Cò bhiodh a dhiùltadh gus feuchainn beathachadh agus cùbhraidh brot balgain-buachair porcini (ùr)! Recipe thèid a mhìneachadh gu h-ìosal. A-nis leig dhuinn fhaicinn dè tha cho math seo agus urram leannan "righ nan coilltean." An exquisite blas a h-uile fios, ach air a cleachdadh agus na stuthan ceimigeach a composition nach eil e mothachail air mòran.

Ionnsachadh mu na feartan leigheasach, a bheil thu cinnteach gu bhith fiù 's nas buailtiche a bhruich na bhrot porcini balgan-buachair (dealbh an cois seo). Tha iad a 'niacin, ascorbic acid, tocopherol, riboflavin, thiamine agus folic acid (air a shealltainn airson boireannaich a tha trom). Shoithichean geal balgan-buachair a bhrosnachadh gu foirfe a 'dèanamh gastric sùgh. Tha àireamh mhòr dhiubh air an ceannasachadh le polysaccharides agus pronnaisg a 'cuideachadh ann an sabaid an aghaidh aillse.

Aca com-lecithin feumail airson daoine le atherosclerosis, anemia agus àrd choileastarail. Creidsinneach fiosrachaidh? Treat fhèin chliù as àirde aig a 'chiad chùrsa seo feumail bathar. Cur ris le diofar lusan agus spìosraidh brot le balgan-buachair geal (ùr).

reasabaidh №1

Tha buill nan soithichean:

- leth-Kilo fìor-balgain-buachair;

- curranan, onion, buntàta - blasad;

- Dill, peirsill, salann, piobar, Lavrushka.

Balgan-buachair dòirtidh a liotair uisge, cuir spìosraidh (Lavrushka, piobar) agus leig goil an leaghain, agus an sin cuir salainn blasad. Simmer airson leth uair a thìde - na dìochuimhnich a thoirt air falbh an cop. Aig an àm seo, ag ullachadh a 'chòrr den stuth: sauté uinneanan ann an ìm, cuir an grated churranan.

Diced buntàta le sauteed glasraich tumadh ann an sùgh agus a chòcaireachd gus dèanamh. Aig deireadh a 'còcaireachd a' tilgeil sgudaichte uaine. Dh'fhaodadh a bhith air a chrìochnachadh le neamhnaidean eòrna agus creamh brot le balgan-buachair geal (ùr). Tha an reasabaidh a tha eadar-dhealaichte eadar-mhìneachadh. Airson cuid de na mnathan a 'dèanamh satiety Cuir uighean circe agus, tha seo brot nas beathachadh agus beathachail.

reasabaidh №2

A-nis ag ullachadh chicken brot le porcini balgan-buachair. Airson an sùgh as fheàrr a thaghadh an sgiathan, sliasaid, uchd no sliasaid - as cudromaiche buileach, an robh an fheòil a bha cnàimh, agus mar sin a 'chiad chùrsa bidh barrachd cùbhraidh agus bhlasta.

Dè feumaidh tu:

- flapaichean (dà cheud gram);

- ceps (punnd);

- glasraich (curranan, uinneanan, buntàta, creamh, uaine, sam bith);

- spìosraidh air agad fhèin.

1. Nuair a tha uisge air ghoil feòil, tha e riatanach a 'traoghadh agus an dàrna còcaireachd brot brot.

2. Cut balgan-buachair ann an beag truinnsearan agus sìol ann an ìm.

3. Ann an sùgh a chur sliseagan buntàta agus a 'fàgail a bhruich airson 20 mionaidean.

4. browned uinneanan le currain agus creamh.

5. Tha sinn a sgaoileadh sa 'bhas brot balgain-buachair agus browned glasraich - a' fàgail 10 mionaidean.

6. Cuir dheth an teine, chuir e ann an luibhean agus salann, a chòmhdach le mullach agus thoir Brew.

Ith dubh aran chicken brot le balgan-buachair geal (ùr). Tha an reasabaidh, mar a chì thu, tha e gu math sìmplidh. Ach faodaidh sibh daonnan iomadachadh agus a 'cur eadar-dhealaichte tàthchuid mar a thathar ag iarraidh, mar eisimpleir, glè bhlasta, agus an toiseach fhaighinn bho Shìona càl, noodles no uachdar. A bhith cruthachail agus a bhith fallain!