Sailead reasabaidh eggplant ann an Korean le lusan agus marinade

Eggplant - glasraich, ruigsinneach aig àm sam bith den bhliadhna. Seach an neutral blas ea 'dol gu math le mòran tàthchuid, mar feòil agus glasraich eile ann an eanaraich agus hodgepodge. Buannachdan eggplant meas nach ann a-mhàin Russian biadh, ach cuideachd Korean. Dualchasach, aca shaillte dèanamh geur Salads, agus bhas le spìosraidh agus Soy sauce. Recipes, mar a bhruich eggplant ann Coirèanais, a leughadh air an aiste seo. Tha sinn an dòchas gum bi iad sin nach eil ro eòlach dhuinn, ach biadh blasta a thèid a meas le teaghlach agaibh agus aoighean. Ach a chumail san amharc, 'mhòr-chuid de Korean Salads infuse bu chòir ùine gu leòr (co-dhiù latha), agus mar sin tha e nas fheàrr a dhèanamh ro-làimh.

Salad recipe "Eggplant ann an Korean" le dealbhan

Tha seo a 'mheis a-mhàin Chan urrainn tagradh a chur gu do theaghlach no clàr na Nollaige, ach cuideachd a' buain a 'gheamhraidh ann an glainne canopaic. Airson mhòr cuibhrionn an còcaire:

• 2 cg eggplant tro mheadhan na meud;
• 3 uinneanan mòr;
• 1 tro mheadhan bad soilire no peirsill;
• 5-6 de cloves creamh;
• 3 cùbhraidh dearg peabairean;
• 2/3 cupa sam bith ola lusan agus cho mòr ri 9% fìon-geur;
• 2 tbsp. l. siùcar;
• 1 tbsp. l salainn.

Mar a bhruich eggplant ann an Korean? Fìor sìmplidh agus luath gu leòr! meadhan meud-lusan a bu chòir a bhith air a ghearradh ann an 4 pìosan, an cur ann an saucepan. Taom a h-uile mu 3 liotair uisge, cuir 6-bùird de shalainn agus simmer airson mu 10 mionaid. Às dèidh sin, a tharraing, a 'gearradh tarsainn air a chèile a-steach beag sliseagan. Marinade grinn Chop onion is uaine, Chop no a 'pronnadh an creamh, peabairean gearradh gu grinn stiallan. An uair sin a mheasgachadh 150 ML ola leis an aon uiread de fìon-geur, cuir siùcar, 1 bùird salainn agus 3 tbsp. l. uisge a ghoil. A-nis a 'faighinn marinade dòirtidh na glasraich, a' measgachadh gu math agus refrigerate. Eggplant ann an Korean tha e deiseil mu dheidhinn latha. Mar a chaidh ainmeachadh gu h-àrd, tha na Salads mus frithealadh Feumaidh seasamh airson ùine àraidh anns a 'frids. Tha seo a 'bhlasta soitheach a dhèanamh suas a-mhàin glasraich, mar sin tha ìosal calorific luach. Tha e comasach, eadhon an fheadhainn a tha a 'dieting.

Mar a bhruich eggplant, marinated ann an Korean

Tha seo a 'mheis nach eil buileach as àbhaist dhuinn a bhith a' blasad air, a chionn tha e air a chur ris an ubhal sùgh-ubhal fìon-geur agus Soy sabhs a 'toirt glasraich àbhaisteach Oriental blas agus blas. Gus ullachadh seo greim-bìdh, a ghabhail:

• 2 eggplant tro mheadhan na meud;
• 2 PCan. ùr curranan, uinneanan agus milis peabairean;
• 1 tbsp. l. 6% ubhal fìon-geur, agus Soy sabhs;
• 5 Art. l. neòinean-ola;
• tuaiream beag de salainn.

Eggplants tha math nighe agus a ghearradh ann an stiallan, an craicionn nach eil e toirt air falbh. Vegetables le salainn agus airson fòrladh mu 1 uair a thìde. An sin Fry ann an ola gus an solas dath òr. Curranan Feumaidh grinn Chop, onion agus clag piobar a ghearradh a-steach do leth fàinneachan, agus an uair sin a 'measgachadh na glasraich le bhas eggplant. Airson ceangal a lìonadh a dhìth suim ubhal sùgh-ubhal fìon-geur, Soy sabhs agus ola nàdarra. Dòirt an sabhs dhan t-salad agus a 'measgachadh gu math. Mar ann roimhe reasabaidh, eggplant ann an Korean Feumaidh infuse frids ann an 12 uair a thìde gu latha. Aig an àm seo, na dìochuimhnich a 'gluasad an t-soitheach grunn tursan, an uair sin na glasraich a tha fada nas fheàrr a fliuchadh le marinade, agus air do chlàr a bhiodh mòr, air a dheagh-aigeil Korean blasad bidhe.