Bheil sibh eòlach air na reasabaidhean airson A 'Chàisg?

A 'Chàisg - aon de na làithean-saora cràbhach cudromach san dùthaich againn, agus chan ann a-mhàin ann. Tha mòran de na dìleas airson greis agus thraisg iad a-nis a 'toirt biadh Chic bùird a' comharrachadh seo mìorbhaileach saor-làithean. Air a 'bhòrd bu chòir a bhith tòrr bhlasta soithichean. Mar as trice na bean an taighe a h-uile càil ann an ullachadh ro-làimh, oir tha an àireamh agus suim soithichean - mòr gu leòr agus nach eil ag iarraidh seasamh aig a 'stòbha gus mu dheireadh an-dràsta. A bharrachd, tha e riatanach gus fios a reasabaidhean airson A 'Chàisg, a bha a h-uile riaraichte.

Dè mar as trice concocting seo saor-làithean? Tha a 'chiad traidiseanta fuine cèic agus cha mhòr an-còmhnaidh - càise A' Chàisg. Cuideachd, a 'peantadh uighean math, an uair sin - a h-uile gum bi gu leòr mac-meanmna: silidh, Homemade bruich feòil muice agus isbean, fuine cearcan is mucan, sailead "Olivier", airson clann fuine mil cèicean.

Beachdaich as fheàrr reasabaidhean de shoithichean dheasachadh aig A 'Chàisg.

A 'Chàisg cèic

Gus ullachadh a 'chèic feumaidh tu 15 ugh yolks 15, 200 g ìm, 200 g de margarine, 1 liotair de dheagh bainne, 100 ML de ola neòinean-grèine, 5 cruach. siùcar 100-120 ML uachdar, 150 g de beirm bruthadh, rèasanan, vanillin.

Sgrùdadh reasabaidhean airson A 'Chàisg, feumaidh tu aire shònraichte a thoirt air an seo, oir tha an cèic - meadhan a' mheis Nollaig bhòrd.

Goil agus fionnar bainne. Bu chòir a bhith beagan blàth. Mash le spàin beirm, salainn, cuir spàin de faoineig agus siùcar - agus bainne. An dèidh 10 mionaidean a chur ann an àite blàth. An uair sin cuir an bogadh ìm agus margarine, uighean, siùcar, uachdar agus ugh yolks. Bha an t-òran a rinn e gu math measgaichte. Cuir a 'mhin a' phuing gu bheil an tomad cha robh a 'steigeadh ri ur làmhan. -Rithist - ann an àite blàth a 'tighinn taois. Cuir an rèasanan, Bhiodh roimhe, knead. A sgaoileadh air na foirmean, 1/3 an leabhar, thoir tuilleadh ri thighinn. Fuine mu 40 mionaid aig tro mheadhan Teòthachd. An dèidh fuarachadh lubricates pròtainean (chuipeadh) le siùcar. Everything 'tionndadh a-mach glè bhlasta!

fuar bruich feòil

Basic reasabaidhean airson A 'Chàisg - reasabaidh airson feòil soithichean. Beachdaich air fear dhiubh, a tha sìmplidh, ròstadh feòil muice.

Tàthchuid: 1.5-2 kg feòil muice tenderloin, salann, mustard, bàgh duilleach, piobar dubh, 's dòcha - creamh, curranan.

Taobh a-staigh 2-5 hours picil feòil ann dhùinte container, measgachadh de mustard, salann, piobar, Phronn Leafs. As dèidh dhut an ùine a lorg a tha e gu leòr - preheated ann an àmhainn aig an Teòthachd chuibheasach airson 1,5-2 fosgailte. Dìochuimhnich suaineadh ann an aluminium foil no a 'fuine. Faodaidh sibh cuideachd an fheòil agus lard doimhneachadh curranan no creamh, 'gan gearradh ann an stiallan.

Jellied Chicken

Eadar-mheasgte Russian còcaireachd. Recipes tha airson a h-uile càil. Aspic a h-uile bean-taighe a 'deasachadh nan slighe fhèin, rèir a thograidh fhèin. Tha sinn a 'tairgse dhuibh aon de na roghainnean.

Tàthchuid:-uisge - glainne, gelatin - 20-30 g, aon curran, cearc - not salainn, onion - 1 pc. Airson sgeadachadh sinn a 'cleachdadh an picil chularan, uaine agus goil churranan.

Sgaoileadh gelatin ann an uisge fuar agus leigeil suail airson dà uair a thìde. Chicken, a 'cur air fad currain is uinneanan, bhruich an sùgh, salainn. Sgaraidh an fheòil bho na cnàmhan. Criathrag brot agus cuir gelatin. Teas gu tur gus an tèid a chur mu sgaoil, ach nach eil a 'goil. Gèarr an fheòil ann am pìosan beaga agus marinated chularan, curran dèanamh figearan.

Tha cruth an thoradh brot tha dhòirt bheag, a 'toirt beagan a bharrachd tiugh sgaoileadh luibhean, pìosan na fiaclan a ghlanadh, curran, msaa, a chur air an iomlan solidification ann an fhuaradair. An uair sin, feòil sgaoileadh, chularan agus lìonadh eile silidh filleadh. Agus reothadh. Anns an dòigh seo tha sinn a 'cleachdadh a h-uile fheòil, a' dèanamh grunn fillidhean.

Mu dheireadh, an dèidh an solidification, le lìonadh a 'fàgail às a chruthachadh gheàrr-chunntas ann an uisge teth agus a' tionndadh air a 'bhonn truinnsear os a cheann. A rinn thu!

Tha an còrr de na reasabaidhean A 'Chàisg airson innse dhuibh an ath thuras. Tha tòrr dhiubh.