"Sgadain de Carp": reasabaidh

A h-uile boireannach ag iarraidh a bhith ann an daithead den teaghlach a bha air leth ùr agus càileachd stuthan. Tha mòran mar sailleadh èisg, ach a lorg fìor bhlasta agus àrainneachd chàirdeil bathar ann an stòran e doirbh. A-mach an dòigh as fheàrr - a bhruich e aig an taigh. Fìor palatable-soitheach a-mach "Sgadain an Carp." Photos, reasabaidhean airson soithichean a thèid a thoirt seachad anns an aiste seo.

Carson Carp?

Tha e freagarrach airson a 'sailleadh èisg. I bha cnàmhan mòra, a dh'fhaodas a bhith gu math luath agus furasta a thoirt air falbh, agus an fheòil meadhanach bog, ach chan eil ro dàna. Uime sin, "Sgadain de Carp" - gu math ainmeil agus tha meas mheis. A thuilleadh air sin, an èisg seo gu furasta chnàmhadh agus ghabhail a-steach leis a 'bhuidheann, a' leigeil thu a ghabhail ris an roinn de shlàinte biadh. Tha luachmhor pròtain agus iom-fhillte de amino acids agus geir neo-shàthaichte a acids a 'cur ri bacadh measgachadh de ghalaran. Tha iad cuideachd a ghnàthachadh bruthadh-fala, bacadh leasachadh atherosclerosis, agus eanchainn a 'brosnachadh gnìomh. Mar sin, neach sam bith a bu chòir a bhith a menu "Sgadain an Carp." Recipes soithichean dhèanamh thèid am mìneachadh gu h-ìosal.

deatamach

Tha e gu math furasta a bhith ag ullachadh agus blasda mheis. "Sgadain de Carp" freagarrach airson sam bith garnish. Spìosraidh a 'dèanamh an t-iasg frithealaidh agus fàileadh.

tàthchuid:

• uinneanan - 3-4 pìosan;
• iasg Carp - 2 cileagraman;
• ola lusan - 200 ML;
• Fìon-geur - 100 ML;
• dubh piobar peasairean - 4-5 pìosan;
• labhrais leaf - 4-5 pìosan;
• salainn - 200 gram;
• uisge - 1 liotair.

dòigh ullachadh

1. A 'chiad feumaidh tu a' glanadh a 'chlosach de Carp lannan, math a nighe agus a' glanadh an taobh a-staigh.
2. An dèidh sin feumaidh tu a 'gearradh an èisg a cheann, itean, earball agus gu cùramach, nighidh e taobh a-staigh agus a-mach.
3. An uair sin a ghearradh Carp, a thoirt air falbh bho dhruim agus cnàmhan mòra.
4. A-nis feumaidh tu a dhèanamh an sàl. Gus seo a dhèanamh, a liotair de uisge goileach a sgaoileadh 200 gram de salainn. An sin fuasgladh feumaidh iad a bhith gu tur fionnar.
5. An ath Carp a 'gluasad ann an trì-thaobhach bobhla agus dòirtidh fuar sàl. Às dèidh sin, an t-iasg a bu chòir a thoirt air falbh ann an àite dorcha airson dà uair a thìde gus a dhèanamh deagh prosolilas. An uair sin, feumaidh sibh a thoirt air falbh pìosan Carp bho lionn agus beagan tioram.
6. An uair sin, feumaidh tu a bhith poit mhòr agus chuir e air bonn na duilleig labhrais, beagan fhàinne onion agus piobar dubh. Air mullach an liostadh Feumaidh bathar a chur air an iasg. Bu chòir a uisgeachadh le ola agus fìon-geur. An uair sin, feumaidh tu a-rithist a 'leantainn oirnn Tiotal Eile a' uinneanan agus spìosraidh le pìosan Carp. Anns a 'chùis seo, na h-ola a bu chòir gabhail a-steach an èisg gu tur.
7. Nis, "Sgadain an Carp", an reasabaidh a bheil sinn dìreach air mìneachadh, feumaidh seasamh suas fo mullach Dhùin mu leth-uair a thìde.

Am biadh deiseil. Faodaidh tu leigheas an teaghlach agaibh agus sibh fhèin a bhith ag ithe iasg saillte.

Appetizer mustard sauce

tàthchuid:

• Carp fillet - 1 kg;
• salann-mara - 3 sginean spàin;
• cognac - 2 sginean spàin;
• tioram mustard - 2 sginean spàin;
• ubhal sùgh-ubhal fìon-geur - 3 bùird-bùird;
• siùcar - 1 spàin;
• ola lusan - 5 spàinean-bùird;
• Dill - blasad.

dòigh ullachadh

1. Feumaidh tu chiad pìosan èisg fillets le salann, dòirtidh deoch làidir a-steach e, a h-uile càil a tha measgaichte gu cùramach agus chuir fo chuing. Mar an cargu a 'freagairt còig liotair bucaid uisge.
2. Às dèidh sin Carp feum a chur ann an àite tarraingeach airson latha no dhà. Tha seo a 'faighinn iasg a shailleadh.
3. Air a leantainn le airgid Carp fillets marinate ann mustard sauce. Gus seo a dhèanamh, ag ullachadh an marinade ann container fa leth, a 'measgachadh na h-ola, fìon-geur, siùcar, tioram mustard agus Dill. Anns an measgachadh ri bogadh an t-iasg airson latha eile.

That dachaigh tha e deiseil, "Sgadain an Carp." Tha an reasabaidh na soithichean luath agus gu furasta fiù 's a' daingneachadh an Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir. Greim-bìdh a tha tlachdmhor spìosrach blas agus gu dearbh nì a chòrdas ris a h-uile a tha a 'feuchainn e.

Carp le currain is uinneanan

Tha beachd gu bheil an reasabaidh airson "Sgadain de Carp," nach urrainn a dhèanamh gun a 'churrain is onion. An uair sin, tha iad ag ràdh, an t-iasg bidh barrachd làn sùgh agus cùbhraidh. 'S urrainn dhut sùil a tha e aig an taigh. Airson seo feumaidh sinn na leanas tàthchuid:

• curran - 100 gram;
• sùgh liomaid - 50 ML;
• ola lusan - 100 ML;
• labhrais duilleach, piobar dubh - blasad;
• Carp - 1.5 cileagram;
• salainn - 80 gram;
• siùcar - 40 gram;
• onion - 300 gram.

dòigh ullachadh

Chan fheum thu tòrr oidhirp a dhèanamh mheis "Sgadain an Carp." Tha an reasabaidh airson na soithichean gabhail a-steach na leanas acts.

1. A 'chiad Feumaidh a h-uile iasg a nighe agus a ghlanadh. Sgiath, cnàmhan mòra, ceann pickling nach eil mar as trice a 'cleachdadh. An sin Carp bu chòir a ghearradh ann am pìosan beaga.
2. A-nis tha e riatanach a 'measgachadh an siùcar agus salainn agus rolla san orra gach pìos airgid Carp.
3. Tha an ola air a bhith co-cheangailte ris an sùgh liomaid agus leth den measgachadh air a chur ris an tanca le iasg. All tàthchuid bu chòir measgta mionaideach.
4. An ath feumaidh tu a ghearradh an Peeled agus nigh glasraich: onion gearradh a-steach gu fàinneachan, curranan agus cliath-theine.
5. An uair sin a 'leantainn gu teann pasgadh Carp ann an soitheach, a' gluasad a fillidhean de ghlasraich. Ma thathar ag iarraidh, tha an comas aig an iasg faodaidh tu a chur beagan dhuilleagan labhrais agus beagan peppercorns.
6. An sin uile de na rudan a dhìth gus a lìonadh a 'chòrr den measgachadh de sùgh liomaid agus ola.
7. A-nis feumaidh tu a dùin an soitheach le mullach agus nylon iasg airson beagan uairean a thìde air fhàgail gus marinate biadh aig an t-seòmar Teòthachd. An sin container le Carp Feumaidh fhulang fhuar (no an cur ann an frids) agus dh'fhàg sin airson latha no dhà eile.

Aig deireadh "Carp sgadain de" ainmichte àm, an reasabaidh a tha thu air ionnsachadh bho artaigil seo a tha gu tur a bhruich. Tha fhaide t-iasg a marinated, nas blasta na tha ea 'fàs. An dòchas gun còrd e riut!