Sùgh plums. reasabaidh airson

Sùgh plums bruich math sìmplidh, ach tha e iongantach blas agus fàileadh, gu dearbh, ann an suidheachadh sin ma tha thu a 'cleachdadh abaich Plum mheasan. Deoch seo thathar a 'meas a bhith a' chuid as fheàrr de spioradan, a tha air a dhèanamh aig an taigh.

Sùgh plums. Recipe. taghadh de stuthan

Airson liqueur a tha e freagarrach airson cha mhòr a h-uile seòrsa de plums, ach a 'mhòr-chuid a' cleachdadh Mirabel, Ungairis, Canada Plum. An rud as cudromaiche ann a h-còcaireachd, agus mar sin gu bheil an toradh a tha abuich, ach cha overripe no a mhilleadh. Mar sin, mus deach an ullachadh am feum gu cùramach a sheòrsachadh a-mach. Smaoinich gu bheil fiù 's aon droch-arm a' milleadh an deoch. Another glè chudromach mar a tha thu ag ullachadh an sùgh - le no as aonais an slochdaibh orra. Tha cuid den bheachd gu bheil an Plum sluic puinnseanta, tha iad ann am buill de hydrocyanic acid agus cyanide. Ach tha an dùmhlachd de stuthan a tha beag, mar sin, chan urrainn dhaibh a bhith air a phuinnseanachadh. Uime sin, tha thu a 'co-dhùnadh a dhèanamh, dèan dhath, le no gun sluic orra. Ach cuimhnichibh gu bheil blas an deoch cha ghoirteachadh.

Plum fìon. Sùgh plums. reasabaidh

Ann an suidheachadh far a bheil nàdarra fermentation, tha sinn a 'deasachadh Plum fìon. Tha an aon dhath, fhaighinn a-mhàin le fermentation.

Feumaidh sinn:

- uisge fuar - 3 chupaichean;

- siùcar - 3 kg;

- Peeled Plum - 6 kg.

Sùgh plums. Recipe agus Cooking

1. Plum a ghearradh ann an dà leth agus thoir air falbh an slochdaibh bhuapa.

2. Cuiribh plums ann an glainne a 'phoit (container) agus ris an t-siùcar agus uisge.

3. ath-, tie an amhaich le gauze agus chuir e air 2-4 làithean ann am blàth dorcha àite.

4. Nuair comharradh sam bith air fermentation (ann infusions uachdair cop is builgeanan tachairt), air a tharraing botal meidigeach glove (ri fhaotainn thairis air a 'chunntair) le toll ann an aon de na corragan no air an cur an uisge a ghlacadh.

5. Cùm sùgh na làithean 30-40 gu deireadh ann an fermentation.

6. An sin shìoladh tro cheesecloth sùgh.

7. Tha deoch bottling, an sin aca teann zakuporte.

8. An dèidh 3-4 mìosan a 'fàs aosta ann an dorcha, fionnar àite agus Faodar ithe.

Ciamar a dhèanamh dhath plums

Dè an dhath aig a h-uile? Nach rannsachadh. Tha seo deoch làidir, air an ullachadh le nochdadh air a h-uile seòrsa de mheasan, dearcagan, lusan, glasraich. Tha am pròiseas ullachaidh a tha sìmplidh, bho Tha e air nochdadh a-mhàin bhodka le diofar cur-ris, eu-coltach Homemade fìon no branndaidh. Roinn dachaigh liqueurs tha milis, searbh agus làidir. Strong (mu 40 puing) freagarrach airson feòil agus iasg soithichean. Sweet (gu 23 ceuman) air a b'fheàrr a thoirt do mìlsean soithichean. Sùgh plums, reasabaidh a tha sìmplidh, tha an comas a bhith agad sònrachaidh deochan. Neo ràdh gu bheil airson càileachd na freagairt a tha nad aonar. Airson a 'cleachdadh an sùgh, agus biadh ùr agus thiormaich: measan, dìtheanan, freumhan, luibhean, lusan, duilleach, citrus Peel agus fiù' s na sligean chnothan. Recipe dhath plums a dh'fhaodadh a bhith air atharrachadh le cur diofar cur-ris no spìosraidh. Mar a their iad, na chùis blas. Ach an seo airson a dhol gu ruige seo leis an tàthchuid Chan eil e riatanach.

A sìmplidh reasabaidh de dhath

Aon trì liotair jar ghabhail 2 cg plums, 0.5 kg de shiùcair agus lìonadh tha an rùm air bhodka. Cuiribh airson 10 làithean, an uair sin a 'sìoladh agus neach-tagraidh airson 40 làithean. Sùgh deiseil!