Tatarais Gubad: reasabaidh chùirt agus a tiormachadh measan

Airson a h-uile iomadh cruth àraidh soithichean à diofar dùthchannan a tha analogues. 'S e seo cuideachd an t-Tatarais Gubad. Tha an reasabaidh a tha coltach ri ullachadh Russian Kurnik. Tha eadar-dhealachadh a tha riatanach ann a Kórnik fillidhean eadar-dhealaichte lìonaidhean bhreacagan shioft, agus Gubad - nach 'eil, agus gu dearbh a' lìonadh Chan eil coltach ri traidiseanta Ruiseanach.

Gubad: taois reasabaidh

tàthchuid:

• tioram beirm - 1 sachet no bruthadh - 30 g;
• margarine no ìm - 100 g;
• bainne - 300 ML;
• min - 3 chupaichean;
• siùcar - leth-bùird;
• Salt - mu teaspoon;
• Eggs - 2 PCan.

A rèir an t-seòrsa beirm a chleachdadh gus "a chruthachadh amar", mar ar sheanmhair, 'se sin, knead an taois. Dlùthadh beirm a tha air a chur ann an cupa air a theasachadh gu 38 ceuman bainne (100 ML), a 'gluasad, an sin chuir na h-uile siùcar agus min-bùird. 15-20 mionaid a 'measgachadh a bhios Cuir a-steach cop bhonaid, mar sin tha ar taois deiseil. Cho fad 'sa tha e freagarrach, tha sinn fhèin a' dèanamh deuchainn. Leaghadh an t-ìm no margarine agus fionnar a bhlàthachadh. Dòirt a-steach dhan phoit airson na mine taois, salainn, carachadh, Cuir an t-ìm agus uighean, 'carachadh a-rithist gu mòr. An uair sin cuir an sponge agus taois mesim, a 'cur bainne blàth mar a dhìth. Bu chòir faigh bog agus Socharach mass. Cover le aodach tais agus a thoirt air falbh gu àite blàth airson mu dhà uair a thìde. Aon uair 'an taois air a dhol suas gu mòr, knead e a-rithist agus a' fàgail a dòigh-obrach. Le tioram beirm: a 'cur orra dìreach a-steach a' mhin le salainn agus siùcar, uile a 'chòrr a tha coltach ris a' mhìneachadh gu h-àrd a 'phròiseas, ach a-mhàin ann an àm a dh'fhàg na sheasamh lùghdachadh gu mòr.

Gubad: stuffing reasabaidh

Tha a 'phrìomh ghrìtheid - chùirt. Tha seo gu sònraichte dearg Tatarais càise. Ma tha thu nach urrainn a cheannach dèante, ga dhèanamh fhèin. Tha e doirbh smaoineachadh air an reasabaidh Tatarais Gubad gun bhathar seo.

Tàthchuid airson a 'chùirt:

• geire taigh càise - 400 g;
• saharok - 150 g;
• ola - 200 g

Ann domhainn sgeileid a theasachadh an Curd gus an tionndadh pinc. Uair sin, cuir an siùcar agus ìm. A h-uile còmhla, tha sinn a 'goil thairis air teas ìosal, brosnaicheadh daonnan, gus an measgachadh Bidh Cuir solas dath donn.

Tàthchuid airson a 'lìonadh:

• chùirt (no a 'dèanamh deiseil agad fhèin) - 500 g;
• goil rus (fada nas fheàrr gràn nach 'steigeadh ri chèile) - 200 g;
• bhruich na h-uighean agus sgudaichte - 4-5 PCan.;
• Bhiodh a thiormachadh agus air gearradh gu grinn - 100 g;
• ìm - 100 g;
• siùcar - 2 bùird.

Gubad reasabaidh le bothan càise: chruinnicheas cearcaill

Round domhainn fuine mheis Grease le ìm. 2/3 Deuchainnean a sgaradh, tha sinn a roiligeadh a-mach ann an cearcall agus a 'gluasad gu an fhoirm. Cruachadh fillidhean de stuffing:

• chùirt;
• rus;
• measan air an tiormachadh;
• -ola;
• siùcar;
• uighean.

Tha na tha air fhàgail taois sgaoileadh a-mach, a chur air an cèic is brèagha zaschipyvaem.

Gubad: reasabaidh crathadh

A-rithist, an co-bhuinn ri eile Cuisines: Bhreatainn a leithid de rud ris an cante "Crumble".

tàthchuid:

• ìm - 50 g;
• siùcar - 2 bùird;
• min - 100 g

Measgaich iad còmhla agus mar triturated a chruthachadh chriomag. Tha iad ro-lubricated agus crathaidh mullach cèic le bainne. An àite cudromach: Gubad eil feum airson dearbhadh àm, tha e dìreach a dhìth a chur ann an àmhainn. Àmhainn i aig 190 puing 35-40 mionaid. Tha sinn a 'frithealadh agus teth gearradh a-steach pìosan sa bhad. An dòchas gun còrd e riut!