Traidiseanta Russian lòn mar as trice a 'gabhail a' chiad leaghan a-soitheach feòil no iasg le àithnteil dàrna garnish agus lettuce. Tha a 'phrìomh mine gu tric a' tòiseachadh le borsch no brot, gu tric a 'bruich brot le rus, agus buntàta. Tha seo gu math sìmplidh a mheis Faodar bruich ann feòil no glasraich brot, mar a ghabhas dèanamh le meatballs. Tha am pròiseas ullachaidh a tha coltach ri coltach soithichean a 'toirt mu dhà uair a thìde (ge-tà, tha mòran an àm seo a' tuiteam air a 'phròiseas grùdaireachd agus do làthaireachd nach eil feum air) agus chan eil feum sam bith sònraichte tàthchuid. Anns na h-uile, eadhon Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir, gus a bhith cinnteach seo fhaighinn blasda' chiad chùrsa. Mar sin, ma tha sibh fhathast chan eil fhios agam ciamar a bhruich na bhrot le rus, agus buntàta, gu cùramach againn a leughadh artaigil.
Easy Chicken Soup
Mar sin, ma bhios thu airson iomadachadh teaghlach agad bhiadh, no dìreach airson a bhith ag ionnsachadh mar a dh'ullaicheas sàr-mhath a 'chiad chùrsaichean, an uair sin an roghainn seo airson thu. Cooking brot le rus , agus buntàta ann an cearc brot anabarrach sìmplidh, as cudromaiche buileach, gu cùramach a 'leantainn ar stiùireadh. Mar sin, airson beagan servings feumaidh tu:
- 3 liotairean de plain uisge;
- 500 gr. chicken - fillet no casan;
- 2 PCan. currain is uinneanan;
- 3 buntàta cuibheasachd luach;
- leth cupa rus;
- salann, piobar dubh agus sgudaichte peirsill blasad.
Chicken math nighe agus an gearradh ann am pìosan agus an uair sin a chur ann am pana le uisge. Tha cuideachd a 'cur dà bholgain - faodaidh iad a bhith air a ghearradh ann an dà leth, agus aon curran, salainn agus a chur a bhruich airson leth uair a thìde. An dèidh ùine air a shònrachadh, a thoirt air falbh bho pan an teas, a thoirt air falbh bho brot lusan agus feòil, agus an leaghan, teannachaidh tro iomadh fillidhean de gauze - tha e air a dhèanamh gus ur brot le rus, agus buntàta a bha soilleir agus brèagha. As dèidh sin, feumaidh tu an sùgh a 'goil a-rithist. Next, luidh a mach anns a 'gearradh a-steach pan sliseagan buntàta, currain agus grated leth cupa rus. Simmer an brot gus frithealaidh a dh'fheumas lusan agus gràn, tha e mar as trice a 'toirt mu 30 mionaid. Ann an co-dhunadh, piobar, crathaidh le peirsill, cuir an gearradh ann am pìosan beaga de ghoil cearc agus teth a 'frithealadh aig a' bhòrd.
Potato brot le rus agus meatballs
Reasabaidh seo bidh thu le tlachd a sìmplidheachd, agus a 'còcaireachd àm - mu 40 mionaid. Airson mhòr cuibhrionn an teaghlach air fad, feumaidh tu:
- 200 gr. Phronn feòil, tha e nas fheàrr a 'gabhail measgachadh de muice agus mart-fheòil;
- leth cupa rus;
- 3 mheadhan buntàta;
- 1 pc. currain is uinneanan;
- 2 sliseagan de geal aran no geal aran, bog;
- 2-bùird sam bith ola lusan;
- 1 a bhualadh ugh geal;
- salainn, 1 pc. bàgh 'fàgail, piobar agus piobar dubh, peasairean (4-5 pìosan).
Le gearradh an t-aran no aran an rùsg agus chriomag razamochite ann an uisge. An uair sin ris a 'mhairt-fheòil, salann, piobar agus a' measgachadh gu math. Pròtain whisk, an sin làimh a 'suathadh riutha, dall bho na mòr-thoradh meatballs. Buntàta a ghearradh ann am pìosan beaga, rus nighe. An uair sin, ann am poit de uisge goileach a 'fàgail às a' bhuntàta agus rus, agus a chòcaireachd airson 7-10 mionaidean. Tha cuideachd Cuir spìosraidh: 1 bàgh duilleach agus 5-6 peppercorns. Ann an co-shìnte, Dean Fried de sgudaichte currain agus sgudaichte uinneanan, a chur na glasraich anns a 'phana-fraighigidh, còmhdaichte le ola, agus a' còcaireachd thar an teas mheadhan airson beagan mhionaidean, na dìochuimhnich a 'gluasad. Next, ris na th 'ann an' phana-fraighigidh a-steach dhan bhrot, gu ìsle meatballs, agus bhruich beagan nas fhaide, 10 no 15 mionaidean. Tasty brot le rus, agus buntàta deiseil. A leithid de roghainn le bhlasta meatballs gu h-àraid a 'còrdadh ris a' chloinn. Tha seo a 'mheis bi mòr gu toiseach teaghlach dinneir.