Lenten Soup: giorra-slighe gu co-sheirm

A bheil fios agad dè na prìomh eadar-dhealachadh eadar Russian biadh bho na SA? Ann an Ameireaga, nach eil ag aithneachadh brot. Far a bheil an saoghal ga riaghladh le biadh luath, gus a 'chiad soithichean nach eil dìreach saorsa: nach eil iad ullachadh. Aig an aon àm, eòlaichean saidheans agus beathachaidh timcheall an t-saoghail air fad 'tighinn gu co-dhùnadh a' chuid as motha de na sealbhadairean caol figearan co-dhiù aon uair san latha brot ithe. Ma tha am fiosrachadh seo an coimeas ris an fhìrinn gu bheil a 'mhòr chuid ro throm daoine a' fuireach dìreach anns na Stàitean Aonaichte, faodaidh tu bhith cinnteach gu bheil na ceart bheachd seo.

Às aonais na brot chùrsa, bidh sinn nach bàsaich. Ach an dearbh tha e gu bheil ar buidheann a tha airson ath-chuairteachadh a 'chiad soithichean (gu h-àraidh meatless brot), a' cosg tòrr a bharrachd na calaraidh a tha annta. Sin carson 'chiad mine urrainn dhut ithe iomadh turas latha, ge bith dè an àm den latha.

Lenten brot de leantailean, uaine peasairean, càl, uinneanan, measan no glasraich eile a bhios cosgais a 'bhuidheann le cumhachd, ach chan eil iad air an cur dheth aig a' mheadhan no cruachainn.

Mar sin, leig a 'ith dheis, bhruich meatless brot, a' fàs slimmer.

A bhruich meatless brot de leantailean, feumaidh tu:

· A glainne lentil. Faodaidh ea bhith dath eadar-dhealaichte, 's toigh leam an mòra dearg

· Large onion

· 2 mòr curranan

· Paprika ùr agus ùird

· creamh

· Mint no Thyme. Faodaidh iad a bhith an àite sam bith eile uaine

Dìreach an àite a ghlèidheadh. Mo charaid ann an seo lentil brot meatless tha a 'cur a' bhuntàta. Tha mi an aon measgachadh de bhuntàta agus leantailean Cha toigh leam e, mar sin, cha robh mi ris na lusan freumhach. Tha a sguabadh lentil uair Cuir an uisge. Gus an deach e swells ann a 'phana-fraighigidh bhas grated air garbh grater curranan, uinneanan agus peabairean, a ghearradh na fòid.

At leantailean Cook (mar as trice a 'còcaireachd àm a chomharrachadh air a' phacaid). Goirid mus deach an deònach Cuir deiseil zazharku, piobar, paprika, creamh a phronnadh.

Crathaidh le sgudaichte Mint agus Thyme, còmhdach le brod, cead a thoirt do infuse. Tha brot Faodar ithe mar mus urrainn dhut frithealadh Cuir spàin de tiugh uachdar no uachdar. Cò, mar a thogras tu.

Ann mo theaghlach mi gu math dèidheil air meatless brot. Tha mi a 'còcaireachd dhaibh bho legumes agus glasraich. Uaireannan bidh mi a 'cuir tiugh uachdar no uachdar, ach chan eil sin an-còmhnaidh: brot tiugh glasraich bhlasta agus tha Bheurla, fiù' s gun uachdar.

Gus a chumail ann an cumadh, tha mi a 'moladh co-dhiù uair san t-seachdain ithe meatless brot a dhèanamh bho broccoli, zucchini agus soilire. Mòran a 'creidsinn gu bheil e tasteless. Ach 's dòcha iad dìreach chan eil fhios agam ciamar a bhruich?

Soup puree de lusan uaine, feumaidh sinn:

· Broccoli

· Sealg soilire

· Zucchini no courgette

· Green clag piobar

· Banca na uaine peasairean

· Potatoes

· Uainich

· Spìosraidh, gun salann

Suas buntàta air a bhruich ann an phana-fraighigidh Fry an zucchini, peabairean, pripuskayut soilire. Nuair a tha iad a dhèanamh bog, air a chur an dàrna taobh.

Ann an cha mhòr deiseil bhuntàta brot Cuiribh browned glasraich, broccoli agus peasairean, còmhla ri marinade. Simmer thoirt eil còrr is 5 mionaidean. Beagan ostuzhennoy blendiruem brot, cuir tòrr de spìosraidh agus lusan. Ma tha an brot e ro tana, faodaidh sibh ris beagan min agus bhas ri goil a-rithist. Soup sgeadachadh le gorm, a tha cuideachd a dh'fheumas a bhith tòrr.

Meatless brot bheil fèill mhòr am measg an fheadhainn a tha a 'faicinn traisg. Leithid a dhaoine Faodar Chomhairlich ullachadh solas pea brot, nach bi eadar-dhealaichte bho na pea brot le smocadh feòil.

Chiad, bhruich an peasairean. Tha mi air a-riamh bogadh. Simply lìonadh a-steach ann an "mheur" deigh an uisge, agus cho luath 'sa tha e a' bhana-chòcaire, cuir ann an pan air a phronnadh deigh. Mar sin beagan ùine. Mar as trice 40 mionaid peasairean bruich bog puree. Dìreach aig an àm seo tha mi a ris e grated currain agus sgudaichte buntàta. Tha mi a 'toirt goil gus a tha iad bruich. Curranan agus uinneanan, faodaidh sibh Fry agus a chur ann am brot amh. Ready brot tha coimeasgachadh, a-rithist a 'toirt goil, agus cuir beagan Drops de lionn ceò .... Tha seo a 'meatless brot le tòrr gorm agus crackers, min blas glè choltach ris an brot le smocadh aisnichean.