Tha an reasabaidh de bhuntàta bhreacagan: mar sin tha iad air an ullachadh ann an Belarus

Potatoes tha mòran a 'beachdachadh air an dara aran. Gu sònraichte buntainneach seo glasraich ann Belarus, a chionn nach robh e dìreach ag ithe, ach cuideachd a 'fàs, ged a bha aig mòran. Anns an Ruis, rudeigin eadar-dhealaichte beachd air a 'bhuntàta. Co-dhiù, chan eil e adhbharachadh leithid eudmhorachd. Mar Fionn-Rùisis fìor a ràdh gu bheil sinn air a 'bhuntàta - an ceann a h-uile càil. Mura bheil e air a 'bhòrd, a' beachdachadh air a 'Bheurla mine Bidh e comasach a-mhàin le duilgheadas. Agus air pasta, rus agus chruithneachd cha mhair fada. A-rithist, chan urrainn dhomh vouch fad an t-saoghail a 'bruidhinn, ach tha sinn ann an Belarus a' smaoineachadh sin.

Chan eil mi ag iarraidh cladhach ann nuair a chaidh a 'chiad buntàta Thàinig a' bhòrd. Tha e fìor dìreach ainmeil a-mhàin gu bheil e a chaidh a thoirt a-Eòrpa aig àm an fhosglaidh of America le Christopher Columbus. Agus tha e soilleir carson a tha e Belarusians, agus nach eil luchd-còmhnaidh na dùthaich sam bith eile, "dìoghrasach" ann an gaol le buntàta. Tha e a 'fàs ann an àiteachan eile, ach ann an Belarus, tha mi a ràdh a-rithist, air beachdan a tha tur eadar-dhealaichte.

Aon de na soithichean as mòr-chòrdte, a tha air an ullachadh bho bhuntàta a tha a 'bhuntàta bhreacagan. Tha iad a 'bhas ann pana teth, agus mar an "deuchainn"' S e buntàta dhaibh roimhe grated air càin grater. Tha mi a tairgse dhuibh choitcheann reasabaidh airson 'bhuntàta bhreacagan bho bhuntàta. Fallas, gu dearbh, riatanach, ach a-mhàin beagan.

Mar a bhruich bhuntàta bhreacagan

An rud inntinneach gu bheil an Belarusians fàs buntàta tha barrachd 'Starch na an Ruis. Sin as coireach, fuine an taois a-steach bhreacagan, chan eil feum a chur ris an aon flùr no Starch. Chì thu airson thu fhèin, ma tha sibh an aire gun robh an taois leaghan fhaighinn, bidh tu cinnteach Feumaidh beagan de mhin no Starch. Mar sin, seo mo reasabaidh airson 'bhuntàta bhreacagan bho bhuntàta. 'S e sin ri ràdh, dùthchasach Belarus.

· Potato Peel. Tha an t-suim gu tur an crochadh air cò mheud a tha thu a 'dol a' fuine bhreacagan. Ma nì sibh seo an toiseach, agus an uair sin a 'tòiseachadh le beagan, agus mar sin a' bruidhinn, air deuchainn.

· Peeled buntàta Feumaidh cliath-theine. Feumaidh mi ràdh, tha seo fìor màirnealach agus àm a 'caitheamh. Ma tha thu nach eil an t-àm, a dhol air adhart mar a leanas: Chop a 'bhuntàta ann an blender.

· A-nis cuir salainn a rèir blas. Na h-uile a 'measgachadh gu math.

· Aire don cunbhalachd na phronnaidh. Feumaidh iad nach bi lionn, mar sin, mar a bhruich às a h-ainmeil bhreacagan cha bhi ag obair. Dè tha thu a 'dèanamh, tha thu mar-thà.

· Sin e, 'mhòr-chuid den obair a dhèanamh. Tha e fhathast a mhàin a 'tòiseachadh ar n-fuine bhreacagan.

· Airson seo pan, a tha air a dhòrtadh ola lusan, teas, agus le cuideachadh spàin sgaoileadh air a crathadh ar bhuntàta. Crochadh air meud an Pan aig an aon àm urrainn fuine 3-4 bhreacagan.

Le na tha iad ag ithe buntàta bhreacagan

Mar sin, bhreacagan reasabaidh buntàta thu mar-thà memorized. Complex chan eil sìon. Tha e fhathast a thuigsinn, agus dè as urrainn dhut ithe bhreacagan. Tha a 'mhòr-chuid sìmplidh, a' toirt biadh dhaibh le tiugh uachdar. Tha sinn fhathast gan ithe le staing, cho math ri ullachadh sònraichte Fried (mochanku). Gus ullachadh an fheadhainn mu dheireadh, feumaidh tu a bhith air pìos beag de reamhar agus feòil. Bacon agus feòil gearradh a-steach sliseagan agus chuir iad an ròstadh ann am pana. Nuair a bhios am bathar a tha cha mhòr deiseil, feumaidh tu a chur ris an sgudaichte onion agus a 'feitheamh gus an deach e a' fàs òir. Mochanka fhaighinn fiù 's nas blasta, faodaidh e ris beagan ìm. Ann an ar teaghlach, bhreacagan fhathast a 'còrdadh ri ithe ugh a bhas.

Recipe bhreacagan bho buntàta nach eil ach aon. Tha fear a thug mi dhuibh, an dòigh as fhasa. An t-slighe, an aon bhuntàta bhreacagan bhuntàta bhreacagan a ghairm ann an Ugràin, agus ann am Poblachd nan Seic mar - bramborakami. Ach na h-Iùdhaich a 'bhuntàta grated latkes tha air an ullachadh, ge-tà, gu mol iad air a chur ris an cuid de stuth uighean. A 'còcaireachd bhuntàta bhreacagan - cuid saothair phròiseas, ach a dhol seachad an ùine agus an oidhirp a th' fhiach e.