Thin foileagan le sòda ann am bainne - as fheàrr reasabaidhean

Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir a' smaoineachadh gu bheil bhreacagan - tha seo a 'àirde cidsineach sgil. A rèir orra, gun an cleachdadh ann an gnìomhachas seo nach urrainn a dhèanamh, agus chan eil sìon ann fiù 's airson an dòchas a dhèanamh bhlasta bhreacagan a' chiad uair. Air a thaisbeanadh anns an aiste seo, tha na roghainnean a 'leigeil a' fuine agus bhreacagan sòda ann am bainne a tha fhaighinn an-còmhnaidh beaga, grinn agus gu math àmhainn tro ann am pana. Beachdaichidh iad ceum air cheum còcaireachd.

dìomhaireachdan 'còcaireachd

Ann an ullachadh an bhreacagan aca dìomhair, a leanas a bidh e furasta a choileanadh miannaichte thoradh. an fheadhainn a leanas Aithneachar:

1. Mar a tha e ainmeil, nuair a bha an deuchainn ag ullachadh cleachdadh cha mhòr anns an aon tàthchuid, ach tha cuid mnathan a 'dèanamh bhreacagan dhèanamh lace, fhad' sa bha càch - mar tiugh cairt-bhòrd, agus tro dhroch fuine. Tha fad dìomhair blasda soithichean a tha a 'pan. Bu chòir an-còmhnaidh a bhith air a bonn gu toradh bhon fhuachd Teòthachd drop deuchainn, an uachdar air nach robh ùine gu fhuarachadh.
2. All tàthchuid bu chòir a bhith aig an t-seòmar Teòthachd. Dà uair a thìde mus tòisich a 'còcaireachd bhreacagan bathar dh'fheumas tu airson faighinn a-mach às a' frids, mar sin tha iad coltach a bhith a 'blàthachadh suas. Gu h-àraid tha an riaghailt seo a 'buntainn ri uighean.
3. Soda mus cur ris an taois a 'moladh fa leth measgta le tuaiream beag de bainne (Yogurt, uisge blàth), agus an uair sin dòirtidh an leaghan ann an' mhòr-chuid.
4. Taois le uighean, min agus siùcar a tha fhaighinn caol, ach le bainne tiugh bhreacagan. Soda a tha a dhìth dìreach gus dèanamh lace aca agus eireachdail.
5. An dèidh mheasgadh, an taois a bu chòir a bhith air fhàgail air a 'bhòrd airson leth uair a thìde, gu min air at. An sin foileagan le sòda ann am bainne cha bhriseadh aig àm a 'fuine.

Nuair a bhios a h-uile rùintean dìomhair a nochdadh, a 'tighinn an àm a dhol air adhart gu dìreach chun an ullachadh bhreacagan.

Bhreacagan air sòda (reasabaidh) agus bainne

Cooking bhreacagan ann an làthair math 'phana-fraighigidh Chan eil a' gabhail mòran ùine. An latha a-mhàin airson bracaist, faodaidh sibh luath ullachadh fàilte mine. Leig dhuinn sgrùdadh a dhèanamh air na eisimpleir air mar fuine bhreacagan air bainne (reasabaidh). Thin foileagan le sòda air an ullachadh ann an òrdugh a leanas:

1. Eggs (3 PCan.) A chuipeadh a 'cleachdadh measgachaidh le gràinnean salainn agus siùcar (35 g).
2. Airson a 'chùis a dhèanamh ugh a chur mar phàirt de na bainne blàth (500 ML) agus an aon tomhas de mhin.
3. Tha an taois a bha gu math measgaichte le measgachaidh gus homogeneous (cnap-asgaidh).
4. Tha soluble sòda glainne bainne (1 uair a thìde. Spoon), whereupon an leaghan seo air a dhòrtadh ann an taois.
5. Cuideachd, Bris a-steach citric acid (1 hr. Spoon).
6. Bhreacagan tha 'fuine air a' phana-fraighigidh teth aig a bheil uachdar lubricated le ola no sreath air forc pìos lard.

Foileagan le sòda bainne agus uisge goileach

Lace, le tuill beag, bog agus glè bhlasta bhreacagan tha fhaighinn a rèir a 'mholadh tuilleadh òrdughan-cungaidh. Ann an ullachadh a thuilleadh air an cleachdadh stuthan traidiseanta fionnar uisge a ghoil. So pechom foileagan le bainne.

Thin foileagan le sòda air an ullachadh ann an òrdugh a leanas:

1. Eggs (3 PCan.), A beagan salainn, 25 g siùcar agus glainne bainne a chuipeadh measgachaidh air astar ìosal.
2. Tha flùr air a chur ris an t-ugh mòr-(Earrann 1.5.), An dèidh an taois a tha gu math measgaichte 'cleachdadh measgachaidh gus a h-uile cnapan sgaoileadh.
3. Tha an taois tha dhòrtadh eile glainne bainne le sòda (½ s. Spàinean).
4. Tha an rud mu dheireadh a chur ris an glainne uisge goileach.

Tha ea 'moladh a' fuine mus an taois daonnan air a 'bhòrd airson 15 mionaidean.

Recipe de bhreacagan air leann agus bainne le sòda

Delicious, fhìnealta bhreacagan urrainn a bhith air ullachadh le na leanas reasabaidh:

1. Ann domhainn measgaichte bobhla glainne bainne 2 uighean, salainn (¼ s. Spàinean), a 'fuine sòda (1 hr. Spoon), siùcar (25 g).
2. Gus measgachadh an tàthchuid a chur ris an glainne de mhin.
3. Nuair a tha an taois rèidh, le eil cnapan, dòirtidh glainne leann solas ris.
4. Aig a 'char as lugha ann an taois a chur ri ola lusan (50 ML) agus an dèidh 20 mionaid urrainn a bhith foileagan le sòda bainne.

Crìochnaichte cèicean air truinnsear greased le ìm agus a 'frithealadh le tì no cofaidh.

"Openwork"

Foileagan mòra le tuill ann an taois a 'coimhead glè bhòidheach, ach chan eil freagarrach airson cùram iad ann an stuffing. Ach chan eil a h-uile mnathan a 'dèanamh, bha iad a' tionndadh a-mach gu bhith lace.

Ag ullachadh bhreacagan "Openwork" a leanas reasabaidh:

1. Tha an soitheach domhainn cleachdadh measgaichte corolla 3 uighean, siùcar (50 g) agus salainn.
2. A 'cur uachdar na geir sam bith shusbaint (1 tbsp. Spoon) agus tha e co-cheangailte ri rudan eile.
3. An t-ugh cuideam stealladh Yogurt (125 ML) agus bainne (0.5 L).
4. Aig a 'char as lugha ann an sifted min taois (Earrann 1.5). Agus pùdar fuine (5 g). Mu dheireadh a mhealtainn Faodar àite a 'sòda (0.5 s. Spàinean) le citric acid (0.5 s. Spàinean).
5. Nuair a cnapan ann an taois a tha a sgaoileadh, air a chur ris ola lusan (3 tbsp. Spàinean).
6. Bhreacagan tha 'fuine ann an preheated pan.

"Ughagan" kefir agus bainne le sòda

Soft, tana agus maoth bhreacagan Faodar bruich 'air a mholadh tuilleadh òrdughan-cungaidh. Tha iad air fhaighinn lace, le tòrr de thuill, math tro fuine agus tha iad sgoinneil airson tì no cofaidh airson bracaist.

Ughagan bhreacagan sòda le bainne agus Yogurt ullachadh ann an òrdugh a leanas:

1. Ann domhainn no bobhla pan a tha air a dhòrtadh 0.5 ML blàth Yogurt.
2. Às dèidh a 'tàrmachadh ugh mòr, salainn (½ s. Spàinean), a' fuine sòda (1 hr. Spoon), siùcar (25 g), flùr (300 g). Tha an taois ga fhuine gu cùramach le corolla.
3. Ann fa leth saucepan a thoirt gu goil bainne (1 tbsp.).
4. A tana sruth de bhainne teth tha dhòrtadh a tha air ullachadh fo tomad cunbhalach brodadh. Anns an dòigh seo tha an taois a sheulachadh le bainne teth.
5. Mu dheireadh a chur ri ola lusan (2 tbsp. Spàinean). Ma cunbhalachd an taois fhaighinn leaghan seo air a chur ris beagan nas min.
6. Cruadhaichte bhreacagan anns a 'phana-fraighigidh airson mionaid air gach taobh. Mus deach a 'chiad pancake' phana-fraighigidh greased le ola lusan (1 hr. Spoon). Cuideachd, tha àite na h-ola, faodaidh sibh a 'cleachdadh leth amh bhuntàta agus pìos ùr lard.