A 'sailleadh bhradain - dad toinnte. Ach bhlasta!

Aon ainmeil satirist fhathast nach b 'urrainn a' tuigsinn carson tric a 'bruidhinn mu dheidhinn deagh dìnnear ann an seòmar-bìdh an taigh-bìdh no "Tasty, aig an taigh." Ma tha thu airson cudrom a chur air mar a chòrd cuid mheis. An dèidh a bhith ag obair ann an taigh-bìdh an còcaire - proifeiseanta, 's dòcha fiù' s aig a bheil seòrsa de duais!

Ann bookstores reic mòran de dathach cidsineach albums, a tha air fhoillseachadh eadhon ceum air cheum stiùireadh na còcaireachd, agus fiù 's an reasabaidh a thoirt do fhaisge gram. Chan eil ach an seo tha iomadh urrainn mnathan a 'dèanamh uaill aig an dearbh reasabaidhean a tha daonnan a' dèanamh rudeigin a bhiodh ceart, "super-mega-faireachdainn"?

Chan eil e ann an dearbh cràbhachd an reasabaidh. Gu dearbh, tha e comasach gu ceart a 'mìneachadh a' phròiseas seo mar iasg dearg sailleadh - gram, an ùine òrdugh, ach bidh e a 'tionndadh a-mach mar thoradh air an euchd? Tha e spoils e cruaidh, mar sin, bidh e fhathast a bhith bhlasta, fiù 's ma overdone no perederzhish ann an sàl - tha e a' sàbhaladh. Ach mar thoradh air Gheibhear a-mhàin (beagan) iasg a shailleadh ruadh - agus cha robh tuilleadh. Ach ma 'sailleadh bhradain a dhèanamh le gaol air na daoine sin a bheil thu ga dhèanamh, tha sin nuair a gheibh dha-rìribh Masterpiece. Fiù 's às aonais sònraichte exquisite dealbhadh, ach tha e dìreach dè thathar a' ciallachadh le bhith ag ràdh "bhlasta, mar an dachaigh ..."

Seo mar a 'sailleadh a' bhradain a dhèanamh ann mo chidsin.

Chiad, iasg, thug e a-mach às a 'bhùth a tha defrosted. Às dèidh sin, eviscerated iasg, agus tha sinn a 'dèanamh gàirdeachas a bha taobh a-staigh na h-uighean no bainne - cuir iad fa leth. Iasg ghlanadh, a thiormachadh (tha seo roghainneil) agus gearradh a-steach pìosan cuibhrionnan. Faodaidh e bhith air a sgaradh bho na cnàmhan, ach tha e gu tur roghainneil. Ach as fheàrr itean a ghearradh dheth - tha iad biorach. Bidh sinn a bhith luath sailleadh bhradain.

Gabh soitheach meud freagarrach, gu bonn dòirtidh beagan salainn. A-nis a 'tòiseachadh an rud as cudromaiche, gun a dearg sailleadh èisg cha bhi soirbheachail aig an taigh. Tha gach pìos air leth, tha mi a 'suathadh le salainn, a bhith cùramach gun a bhith a overdo e, no a' bhuaidh a bhithear ga iarraidh nach bi. Leig beagan nas fheàrr nach eil gu leòr. Now - Seasoning. Gabh gach neach a tha anns a 'chidsin bhòrd, ach chan ann ann an cabhag a h-uile measgta do aon sreatha. Aon sliseag agus crathaidh le liomaid piobar, a 'eile - le measgachadh de peabairean, dearg clag piobar dubh basil, coriander, ann ghoirid, a' cleachdadh na h-uile a tha, a thuilleadh sam bith fuadain blas enhancers agus eile Maggi agus Gallina Blanca.

Cooked pìosan sìos ann an posudinku squarely agus gu daingeann, crathaidh mullach uile gu grinn, agus chuir sgudaichte onion h-uile càil anns a 'frids. Ma thachair seo mu chòig uairean feasgar, an sin tràth sa mhadainn, fhad 'sa bha i fhathast na cadal, no fiù' s aig oidhche - trì uair an uaireadair - dh'fheumas tu airson faighinn a 'phoit mach às a' frids an t-iasg, a thoirt air falbh pìosan agus seachad iad do bòla eile, a chionn an t-iasg a 'toirt gu math pailt an sàl . Ma tha na pìosan a tha a 'snàmh ann, gheibh thu coitcheann a' sailleadh èisg - agus dad sam bith eile. A-nis, a 'sgrùdadh na pìosan gu faiceallach. Ma salainn bha e dìreach ceart, tha e cha bu chòir fhaicinn air an iasg, agus an pìosan fhèin exude uabhasach seductive fàileadh a dh'fhaodadh a bhith a 'dùisg an duine aice. Ach ma tha an gràinnean salainn faicsinneach, bidh e a bhith a 'faighinn cuidhteas iad. Agus dìreach crathaibh dòcha nach bi gu leòr - nas fheàrr nighe agus an tiormachadh. Iasg a bha mar-thà a thog an tomhas ceart de shalainn agus Seasoning, agus mar sin faodaidh tu dìreach a cuir na pìosan a chur ann agus a 'frids gu maduinn.

Airson bracaist, ann am prionnsabal, faodaidh mar-thà a thoirt chun a 'bhùird, agus a h-uile duine a bhios toil, ach tur bòidhchead seo mheis e soilleir a-mhàin air an oidhche. Tha an teaghlach agam mar-thà dè cho luath picil dearg èisg, agus a thuigsinn gu bheil a 'chuid as blasta a bhios ann a-mhàin air an oidhche, ach fhathast a' guidhe airson pìos airson a bhracaist.

Now - dè a dhèanamh le uighean, bainne agus grùthan. Caviar, tha mi a ghlanadh, a thiormachadh agus a sgeadachadh le measgachadh de shalainn agus spìosraidh. Milt, cuideachd. Anns a 'mhadainn mi an còmhnaidh a ghlanadh, a thiormachadh agus - a-rithist anns a' frids. Ge bith dè ìmpidh orm agus nach eil ri succumb gu provocations, sinn a 'frithealadh a-mhàin air an oidhche. Liver, tha mi dìreach a 'toirt an duine aice, tha e a' sailleadh agus a dh'itheas e fhèin 'sa' mhaduinn aonar a chionn h-uile duine eile anns an teaghlach aice a bhlas searbh nach eil tlachdmhor.