Agus dè an appetizer de peabairean anns a 'gheamhradh bu toil leat?

Gu deimhin h-uile duine a tha a seanmhair, màthair no piuthar aig a bheil ùidh ann an glèidhteachas. An sin fhios agad dìreach an diofar eadar a 'gheamhraidh a' buain, stòr-cheannaich, agus fear a bha a 'bruich aig an taigh bho thaghadh de ghlasraich, le gràdh agus cùram. Agus carson nach trèig cheannach greimean-bìdh mar a shailleadh chularan agus tomàtothan ann an tomàto sùgh, a thuilleadh caviar, lecho agus rudan eile? An dèidh a h-uile seo faodaidh tu ionnsachadh a dhèanamh thu fhèin. Agus a 'tòiseachadh a' tabhann le piobar, sweet, nàdarra. Appetizer de peabairean anns a 'gheamhradh bithidh mòr bharrachd mar lòn làitheil agus Nollaig. Tha an roghainn agad uiread ri trì tur eadar-dhealaichte reasabaidh! Ionnsaich.

Tha a 'chiad roghainn - an fheadhainn as mòr-chòrdte agus' s dòcha as fheàrr. Tha seo a 'appetizer de peabairean anns a' gheamhradh tha a 'h-uile duine agus tha e air a ghairm "Lecho". Gus seo a choileanadh, tha an Ungair reasabaidh feumaidh 1.5 kg de thaghadh sweet piobar (b'fheàrr ruadh), 1 kg de abaich tomàtothan, pìosan de 6 cinn uinneanan, salann is siùcair --bùird, an talamh piobar - blasad.

M 'uile glasraich, piobar, a' glanadh bho sìol agus ghearradh ann an stiallan de tighead cheudameatair, tomàtothan - tana sliseagan, onion - leth fàinneachan. Sgudaichte co-phàirtean a tha measgaichte, ris an spìosraidh agus 2-3 mòr na spàinean air an uisge. Simmer, còmhdaichte airson mu 10 mionaidean agus an uair sin le bhith a 'briseadh sìos bruaichean agus twists staoin chadalach. Na dìochuimhnich mu na seasgachadh adhbhrachadh - liotair canopaic airson 20 mionaid mairidh e.

Agus an sin tha againn airson planadh annasach appetizer de spìosrach piobar piobar jalapeno. 'Se sin - silidh. Oir feumaidh mhìn ruadh sgudaichte (2.5 cupannan) agus uaine (1.25 cupa) paprika. Jalapeno - cairteal cupa. A thuilleadh, 5 cupannan siùcair, 60 gram de pectin (pùdar), glainne fìon-geur.

Tha an nighe, Peeled agus sliseagan peabairean sìol measgachadh ann an sgeileid le fìon-geur agus pectin. Thoir gu goil air àrd lasair. An ath-, tha sinn a 'gluasad gu grad - cuir siùcar,' dùsgadh agus a chòcaireachd airson eile mionaid. Thoir an thoradh cop agus a thoirt air falbh bho saucepan an stòbha. Sgaoil a 'sgaldachadh canopaic, a roiligeadh suas. Sin neo-àbhaisteach, faodaidh sibh a bhruich piobar spìosrach. Anns a 'gheamhradh, tha e riatanach blasad bidhe. A leithid sweet-saillte-spìosrach silidh-iomlan còmhla an dà chuid le aran agus dh'òl deoch-slàinte seagal ùr agus blàth baguette.

Agus mu dheireadh, a 'chuid as motha de sàsachail appetizer peabairean sa gheamhradh. Bidh e a 'measgachadh le a' cur glasraich eadar-dhealaichte. Aig 16 pìosan sweet piobar, a 'gabhaill:

• làn sùgh tomàtothan - 2.5 kg;
• eggplant - 3 kg;
• beag curranan - 6 pìosan;
• Creamh - 3 cinn;
• ola lusan - 2 chupaichean;
• glainne fìon-geur agus siùcar;
• salainn - 2 tbsp. l.

Chiad, ag ullachadh na tomàtothan (sgudaichte ann blender) le grated currain ann an ola. Tha sinn a 'thoirt Vegetables a' goil agus a bhruich airson 15 mionaid agus an uair sin Cuir eggplant (gearradh a-steach pìosan de 4 cm), sweet piobar (Peeled agus gearradh a-steach pìosan 6) Tarraingaidh an creamh. Measgaich na grìtheidean agus bhruich mu 25 mionaid. Cuir na spìosraidhean, siùcar agus fìon-geur. Bhruich 15 mionaidean, brosnaicheadh uaireannan, agus dheth an teine. Tha teth preform a leudachadh ann an sgaldachadh canopaic agus twists. Tha seo a 'appetizer de peabairean anns a' gheamhradh a 'tionndadh neo-àbhaisteach bhlasda. Faodaidh e, agus ris an buntàta aig àm an teine (faigh rudeigin mar eanaraich), agus bha e le rus, chruithneachd, dìreach cearc no pasta. Anns an fharsaingeachd, tha sibh an t-acras air nach bi a 'fuireach! Tha am prìomh rud a bha gu leòr, oir gheibh thu a sguabadh air falbh agus cha robh iad a 'mothachadh mar a falamhachadh fad bhanca.