Cream 'chruithneachd air an uisge: cleachdadh agus contraindications. Recipes crumbly, agus viscous leaghan foods

"Semolina air an uisge - chan eil e math ri ithe!" - mar sin tha mòran a 'creidsinn. Ach tha an aithris seo mì-chothromach, mar a tha e cudromach an t-slighe a tha e air ullachadh. Tha tuilleadh a 'fheàrr daithead biadh a lorg gu math doirbh. Nach 'bruidhinn mu dheidhinn mar a dh'ullaicheas lite air an uisge, mar sin, gu bheil e a' tionndadh a-mach bhlasta.

Semolina gabhail a-steach àireamh mhòr de mèinnearaich, beothamain, 'Starch agus phròtainean, a tha air a stòradh às dèidh ullachadh air sgàth an t-soitheach gu luath bruich.

Cream 'chruithneachd air an uisge thathar a' moladh:

• rè sgìths;

• ann an postoperative ùine;

• euslaintich le tinneas dubhaig gann;

• mar bathar bidhe.

Dearbh chan urrainn seo a thoirt biadh a dhèanamh airson clann fo aois aon bhliadhna. Tha gun dà semolina mu stuthan cronail leithid minn:

• gliodin (mucopolysaccharide) gun urrainn adhbharachadh necrosis an villi ann an caolain (sùghaidh iad beathachadh);

• compactly tha an leanabh comasach air an caolan àrainneachd gus gum Vitamin D, iarann agus calcium cha tèid a ghabhail a-steach bho bhiadh.

Bliadhna-seann meann Faodar a thoirt a-steach mean air mhean air biadh nan semolina, a chionn anns a 'chaolan le enzyme siostam an àm sin cha mhòr nach deach a stèidheachadh. Ach an t-suim seo ghràinean bu chòir a bhith cuingealaichte anns an leanaibh daithead suas gu 3 bliadhna.

Leig dhuinn còmhnuidh a ghabhail air an fhìrinn mar a dh'ullaicheas lite air an uisge air an làimh dheis a thionndaidh a mach crumbly, viscous no sùgh biadh. Bu chòir aire shònraichte a phàigheadh gus dèanamh cinnteach gu bheil an lite nach robh cnapan.

Crumbly semolina uisge a dheasachadh ann an tomhas beag de lionn. Math blàth suas ann an glainne a 'phana-fraighigidh gràinneanan ann an ìm, mar sin, gu bheil e a' fàs òir. Ann an ovenproof mheis Taom mu leth liotair uisge, a thoirt gu goil, cuir beagan siùcar agus salainn blasad. An sin fìor tana allt, brosnaicheadh daonnan, a lìonadh glainne semolina. Sin dìreach a chur san àmhainn airson fichead mionaid, a 'dùnadh an bobhla le mullach. Tha deiseil mheis urrainn a bhith mar taobh soitheach, a thuilleadh air leth mheis.

Delicious S e saillte uachdar chruithneachd air an uisge. Ullachadh a dh'fheumar a thòin a thuilleadh air ann an reasabaidh roimhe, ach às aonais siùcar. Ged a bha i "languishing" a dhèanamh Fried ann an ola lusan, 200 gram beag balgain-buachair, air an gearradh onion grated agus churran. Aig deireadh a 'còcaireachd lite Cuir na glasraich ann am bobhla, cuir salainn, carachadh, Cuir air falbh an teas, còmhdach agus a' fàgail airson leth uair a thìde ann an àmhainn, an t-soitheach an-diugh.

Sticky semolina uisge a bu chòir a bhith èideadh agus saor agglomerated gràinneanan agus cunbhalachd - gu cothromach tiugh agus spreadable. Goil leth liotair uisge, a 'cur beagan salainn, siùcar agus ìm. Tha sinn a 'tòiseachadh a' slaodach dòirtidh an gràn math tana allt, brosnaicheadh gu cothromach aighearrach. Dìreach feumaidh mu 6 spàinean mòra de semolina mhullach. An ath teas a lùghdachadh, còmhdach, goil airson còig deug mionaid, a 'measgachadh uaireannan. Ann an deiseil mheis Cuir measan ùra, measan air an tiormachadh no cnothan.

Faodaidh tu a 'dèanamh lite leis banana. Thathar a 'moladh a bhruich a' steigeach roghainn soithichean, cuir beagan ìm agus fionnar. A 'gluasad a' bhrochain ann blender còmhla ri bananathan, an àireamh a tha air a dhearbhadh a rèir blas. Beat gus an rèidh mheis.

Delicious 'S e an leaghan uachdar chruithneachd air an uisge le' pumpkin '. Glanadh Pumpkin sliseag bhalachain 200 gram a chur ann an greased pan, a crathadh le siùcar agus bhèicearachd deiseil gus an stàite. Aig an àm seo ann an leth-liotair de uisge goileach gus dòirtidh 3 bùird mòra gràinneanan, a 'measgachadh gu math, a' lùghdachadh an teas agus simmer airson 10 mionaidean. Cool beagan agus Pumpkin lite, gu gluais iad gu blender, làn whisk gus an rèidh. Tha seo a 'mheis e glè beathachail agus buannachdail airson obrachadh ceart de na chaolan.

An dòchas gun còrd e riut!