Tha mòran a 'creidsinn gun an gaol a bhruich agus bhreacagan a-mhàin anns an Ruis. Ach ann an da-rìribh, rud mar seo anns gach dùthaich. Agus faodaidh seo a bhith air fhaicinn le bhith a 'coimhead air a' char as lugha Hollywood teaghlach comadaidh. Bha iad glè thric airson bracaist airson an cuid chloinne màthraichean ag ullachadh Pancake, a tha ainmeil airson Ruiseanaich mar American bhreacagan. Tha an reasabaidh seo mheis tha fios aig a h-uile bean-taighe. Ach airson na Ruis sùil aithghearr orra, iad a 'coimhead caran neònach. A dh'aindeoin seo, tha mòran compatriots ag iarraidh sin a bhruich bhreacagan. Dh'fhaodadh iad a-mhàin ag ionnsachadh mar a nì iad e.
Agus nuair a Russian boireannaich a bha a 'chiad fuine bhreacagan Ameireaganach, reasabaidh beag iongnadh orra le a shìmplidheachd. Gu dearbh, airson Pancake Feumaidh àbhaisteach bathar: Eggs - 3 PCan, cream - 500 ML siùcar - 6 bùird fuine sòda - 0.5 tsp, min - 2-2.5 cupannan, beagan salainn, faoineig agus Cinnamon. . Tha a 'phrìomh dhìomhair aca Splendor ann gu bheil na h-uighean a tha a roinn ann an daoine geala agus eu-coltach ri yolks Russian bhreacagan. Pròtainean le salainn làidir beat mothtanach mass. Gus an yolks Cuir siùcar, faoineig, Cinnamon, bèicearachd sòda, uachdar agus min-fhlùir a thoirt a-steach cuibhrionnan. A h-uile carachadh whisk. Aig an deireadh, cuir an t-bhualadh ugh daoine geala. Tha an taois a bu chòir a bhith gu math tiugh - cha mhòr mar bhreacagan. Ann am meadhan greased pan dòirtidh beag deuchainn ri fhaighinn pancake le trast-tomhais de 10-12 cm. Rè a 'còcaireachd, a chòmhdach le mullach agus a chòcaireachd thairis gus an teas mheadhan frithealaidh. Tha sin cho sìmplidh a dhèanamh aig an taigh, American bhreacagan.
Tha an reasabaidh a tha cho cumanta ann an Ameireaga a Tuath, a tha gu traidiseanta seachad orra mhalpais sioraip urrainn a cheannach anns gach bùth, ach fhathast chan eil aon. Anns an Ruis, an sin bhreacagan 'frithealadh mar as trice le staing agus dearcan lionn, mil no co-dhlùthachadh bainne. Ach, tha seo cudromach buaidh air Pancake mòr. 'S e sin carson a bha barrachd American bhreacagan reasabaidh a' ciallachadh 'cur ris dearcan dìreach a-steach an taois.
One leth cupannan de mhin sheòrsachadh, a 'measgachadh le e-bùird de siùcar, a teaspoon bèicearachd pùdar agus gràinnean salainn. Leth, a 'chùis air ugh le 300 ML bainne a mothtanach mass. Mean air mhean ris a 'mhin sa bha e fhathast a' gluasad. Aig an deireadh, cuir bùird de leagh ìm. Cuir 200 g dearcan blas - braoileagan, no blueberries sam bith eile. Carachadh agus fuine foileagan beaga air an deagh teasachadh 'phana-fraighigidh. Serve, maide air a sgeadachadh le pùdar-siùcair agus dearcan.
Airson an fheadhainn a tha gu tric a bhruich American bhreacagan reasabaidh le dealbhan, chan eil fiù 's feum. Tha tuilleadh a dhèanamh nas fhasa na bha e riamh. Ach, mar a h-uile bhreacagan Pancake 'caitheamh ùine a bhruich. Ach faodaidh tu a cheannach sònraichte pan-crepe maker. Tha e a 'leigeil leat gu luath agus gun fhasa fuine 4-6 bhreacagan aig an aon àm. Agus tha modailean, agus airson an cleachdadh air an stòbha agus a 'ruith air falbh. Tha e a-mhàin fhathast ceart a thaghadh.
Gu dearbh, tha e a 'gabhail beagan de sgil a bhruich bhreacagan Ameireaganach. Tha an reasabaidh, ge-tà, tha e cho simplidh a h-uile obair riatanach a dhèanamh. Mura h-eil a 'chiad uair, agus an uair sin an dara - dìreach. Pancake-iomlan a 'cur sam bith bracaist. A blasda nach eil iad a-mhàin teth, ach fuar. Ann an seo tha iad coltach ri cuid Russian "co-obraichean."