Beef eanaraich airson an teaghlaich dinneir

Tha na buannachdan agus na cunnartan a beef an-diugh a dhèanamh tòrr connspaid. Tha cuid ag argamaid gu bheil a 'bhò feòil - a stòr de dh'iarann feum pròtain agus corp an duine mikroelemnetov. Teagmhaich fhaicinn ann an cleachdadh an seòrsa seo de dh'fheòil cha mhòr bàsmhor cunnart do dhaoine. Ach, deuchainnean le vegetarianism amh agus biadh a 'sealltainn gu bheil, ach a-mhàin bho daithead feòil, mar riaghailt, neach a' fulang bho pròtain deficiency. Mar sin, chan eil e riatanach a dheuchainn air ur slàinte, ag ithe cothromach agus ceart. Stoc suas an pròtain ann an riochd mairt-fheòil, a chorp tòrr eil a 'tachairt.

Mar a bhruich beef eanaraich, gu bheil e air a chumail as fheàrr aca feumail lotaichean? An phàirt cudromach a bu chòir a bhith a 'cuimseachadh air ceart a bheathachadh, agus mar sin bu chòir fiù agus an ìre mhath furasta a chnàmh siostam cnàmhach. Innis dhomh aon mhath Reasabaidh airson eanaraich mart-fheòil. Tha seo biadh gann freagarrach airson na Nollaig bhòrd, ach tha an teaghlach dinnear a bhios dìreach coimhlionta roghainn, gu h-àraidh ann an deireadh an t-samhraidh nuair a tha an gàrradh glasraich podospeyut aca.

Tha mi a 'bruich feòil-mairt eanaraich airson a' chiad uair agus bha e draghail mu bhuil. Ach an t-soitheach a bha soirbheachail, a 'chèile agus bha a' chlann toilichte. Anns a 'tuiteam a-seusan, tha mi a bhruich e glè thric, oir aig an àm sin caochladh mara glasraich. A 'gabhail cungaidh airson bun-stèidh, faodaidh sinn a' tighinn suas ri buidheann a caochlaidhean, a 'cleachdadh diofar glasraich agus sauces. Agus eugsamhlachadh do dhleasannas seata de shoithichean nach bi superfluous. Cook eanaraich a tha sìmplidh, ach tha mu 1.5 fosgailte.

Airson biadh gach teaghlach (4 daoine) a thug e dhomh 300 gram. fìor-mhairt-fheòil, 1 mòr onion, 2 tro mheadhan na currain, sweet piobar 1, 1 beag zucchini, tiormaichte peirsill agus soilire, salann, piobar, Clove de creamh, tomàto Paste, ùr luibhean.

Taghadh an stòr no air mart-fheòil a 'mhargaidh, aire a thoirt don a dath. Bu chòir a bhith soilleir, dearg, tha e a 'sealltainn gu bheil an fheòil a tha ùr. Domhain, nighidh e, faodaidh sibh fhàgail airson beagan mhionaidean ann saucepan le uisge. Chlaisean mhairt-fheòil, agus an uair sin a ghearradh a-steach do ciùban de mheadhan tighead, salainn agus piobar. -Nis air teth 'phana-fraighigidh dòirtidh beagan ola lusan, agus Fry thairis àrd teas airson feòil sliseagan gus an òir donn. Chan fheum sinn feòil do Fry gus an leth-bhruich, tha e cudromach fhaighinn a rùsg gu bheil e làn sùgh. Cuiribh an fheòil ann am pana. Now airson glasraich.

Onions gearradh a-steach cubes. Tha an curran e nas fheàrr gun a bhith a 'suathadh, agus ghearr a' chiad beagan dùrachd, agus an uair sin poshinkovat. Cuideachd ghearradh an clag peabairean. Zucchini tha e glic a ghabhail òga agus beag, a ghlanadh bho 'chraicionn agus sìol. Tha mi a bòidhchead le sliseagan lusan sònraichte a chleachdadh cumadh sgian, agus mar sin eanaraich thionndaidh a mach fiù 's èibhinn. Anns an aon pan anns a bheil an fheòil ga ròstadh, cuir uinneanan, curranan agus an uair sin a 'chòrr de na glasraich. Fry beagan, a 'gluasad a-steach do saucepan le feòil.

A-nis ag ullachadh an sabhs, a tha eanaraich beef eanaraich. 0.5 liotair uisge trì-bùird de tomàto Paste, beagan salainn agus piobar dubh, agus a 'dùsgadh a' dòrtadh a-steach pan. Chuir sinn air an teine, a 'feitheamh gus an sabhs a' tighinn gu goil, agus an uair sin a 'dèanamh teine beag agus simmer, brosnaicheadh uaireannan. Ged a bhith ag ullachadh an eanaraich, tha ùine agad a ghearradh ùr luibhean e, bidh sinn a bhith a 'sgeadachadh an soitheach deiseil mus frithealadh.

Simmer an eanaraich bu chòir a bhith mu uair a thìde. Deich mionaidean gus bruich ann am pana, cuir an sgudaichte creamh, tiormaichte peirsill agus soilire, bheir e an t-soitheach a blas sònraichte. Uill, sin a rinn thu! Na h-uile aig a 'bhòrd!

Stew air a 'bhòrd bu chòir a bhith a' frithealadh beagan fhuarachadh sìos. Airson bòidhchead agus crathaidh dealradh glan luibhean. Ach tha seo roghainneil. Tha an soitheach a 'tabhann dubh no geal aran. Fìor feumail agus iomlan cur ri seo eanaraich bidh 50 gram. fìon dearg ann an glainne. H-uile duine a 'gabhail tlachd agad min!