Beef Stroganoff. Recipe airson Delicious feòil

Beef - tha e feumail agus beathachail feòil. Ready dèanamh biadh às a tha sàr-mhath blas agus deagh bhlas. Best nuair a bhathar a 'taghadh seo air a mheas a bhi' na feòil beathaichean òga. Ach ann an cùis sam bith an e òrdugh meudachd nas cruaidhe na muice. Uime sin, an roghainn as fheàrr a tha a 'deasachadh beef sabhs, a bha roimhe am picil. Tha marinade a dhèanamh bho fìon-geur, glasraich, ola lusan, bainne. Anns an aiste seo, cuiridh sinn cudrom air cho ainmeil agus tha meas soithichean mar Beef Stroganoff. Recipe ullachadh a tha sìmplidh, ach sàr-mhath blas a 'tionndadh. So, innis dhomh mu dheidhinn mar seo a dhèanamh agus cuid eile beef soithichean.

Beef Stroganoff

Recipe airson toiseach le roghainn de dh'fheòil. Bhiodh e an-phronnaidh as fheàrr - a 'gearradh no a' chrainn. A thuilleadh air sin, ann an armlann Feumaidh bogha tiugh uachdar, uachdar, piobar dubh, sabhs tomàto no glanaidh, chnò. A 'gearradh na feòla (mu 1 kg)
pìosan. Math fuadaicheadh orra. Season le salann, crathaidh le piobar. A 'gearradh an thoradh clàran-steach tana beag sliseagan. Anns a 'phana-fraighigidh teas na h-ola thar àrd teas agus donn fheòil. Sgudaichte onion leth fàinneachan (2 PCan.), Cuir ri pan agus sìol airson beagan mhionaidean. Ged a bhith ag ullachadh stroganoff beef reasabaidh Cumaidh a 'dèanamh an sabhs, a tha a' beachdachadh air na pàirt riatanach de biadh. Ann an beag saucepan no poit, dòirtidh cream (100 ML, 30%) agus cream (100 g). Air an teine a thoirt dhaibh gus a goil. Le uisge fuar (1/3 cupa) a 'lagachadh' Starch spàin-bùird. An uair sin, mean air mhean, dòirtidh an Starch ann an uachdar a-uachdar tiugh tomad daonnan brosnaicheadh le whisk. Hold aig teas airson trì gu còig mionaid, mar sin gu bheil an sabhs air tiugh. Dian sabhs tomàto (mu 100 g) air a mheasgachadh le ìm agus feòil a lìonadh. Mu uair a thìde a tha riatanach gus simmer air teas ìosal airson feòil stroganoff. Recipe deiseil. Garnish e gu math freagarrach fries, pasta no rus.

Beef steak pomegranate sauce

Ma tha thu a 'smaoineachadh mu dheidhinn a' cheist "dè a bhruich beef airson dinneir?", Bidh e sàr roghainn steaks pomegranate sauce. Ach an fheòil sa chùis seo, tha e feumail a thoirt air adhart gu marinate. Feumaidh sinn, a thuilleadh air iad fhèin Beef steak, cilantro, creamh, peirsill, liomaid (sùgh), spìosraidh agus ola chrainn-ola. ullachadh
sinn a 'cleachdadh blender. Tha e comminuted luibhean, ola, sùgh liomaid, seasonings (salainn, dearg piobar, paprika, cumin) agus creamh. Lìon a-steach measgachadh seo de ghearraidhean mairtfheòil. Feumaidh iad deagh marinated. Tha e nas fheàrr a 'fàgail an fheòil anns a' frids-oidhche. Ma tha Grill, an uair sin, ola a 'Grill agus preheat e gu 180 °, mur eil, a' cleachdadh a 'phana-fraighigidh. Steaks laighe air cliath is còcaireachd le 'bhrod dùinte airson 5 mionaidean air gach taobh. An uair sin, thoir air falbh an steaks agus leig iad infuse airson 20 mionaidean, ged a bha iad fhèin a 'còrdadh ris a' còcaireachd sauce. Gabh glainne pomegranate sùgh, bùird de siùcar donn agus beag no dhà de spàinean balsamic fìon-geur. A h-uile còmhla ann an saucepan agus a thoirt gu goil. Simmer an sabhs gus an tomhas-lìonaidh a tha a lùghdachadh gu ¼ cupa. Às dèidh sin, dòirtidh iad feòil, crathaidh le lusan agus a 'frithealadh.