Gu cinnteach, bidh a 'chuid as motha de na leannan milis a' faighinn sòlasan anns na stòran. Ach tha mòran de stuth gun fheum air a 'bhiadh seo. Here agus diofar dathan, agus stuthan-gleidhidh, agus blas enhancers. Agus faodaidh a 'mhòr-chuid de na rudan sin cron a dhèanamh air do shlàinte. Thèid seo a dhaingneachadh le neach sam bith Speisealaiche ann an raon an leigheis. Gu tric chan eil an cron air marshmallow air a lùghdachadh. Faodaidh e milleadh mòr a dhèanamh air cruinneam na fiaclan, a bheir leasachadh air droch ghalaran san àm ri teachd. Ach, tha seo uile a 'bualadh air a' chuid as motha a thaobh ceannach bòidhchead. Ma tha thu ag ionnsachadh a 'sìmplidh reasabaidh airson' dèanamh aig an taigh, agus an uair sin faodaidh sinn ann an deagh choguis Marshmallow chur a-steach air a 'bhòrd, an teaghlach is an caraidean. Bidh sinn gu sònraichte a 'cur meas air a' mhisneas seo de chlann.
Bidh Marshmowow aig an taigh ga dhèanamh sìmplidh gu leòr. Is e an rud as cudromaiche na stuthan ceart a thaghadh airson còcaireachd. Tha an liosta tàthchuid e, gu dearbh, siùcar (mu 1 kg), 25 gram de gelatin, teaspoon faoineig, uisge glainne, sòda (1 hr. L.), agus beagan de citric acid (1 bhòrd. L.). Mar a chì thu, chan urrainnear seata de stuthan den t-seòrsa sin a ràdh gu bhith annasach. Gu cinnteach tha e mu thràth sa chidsin agad.
Gus marshmallows a dheasachadh aig an taigh, a 'chiad gelatan cruaidh san uisge. E Bu chòir a bhith a 'fàs nas miosa agus a bhith fàsach. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu timcheall air 100 gram de dh'uisge. Anns an eadar-ama, faodaidh tu tòiseachadh a 'deasachadh an syrup. Thoir an t-uisge a tha air fhàgail a-steach dhan phaban. An sin, dòrtadh an siùcar. Bu chòir seo a dhèanamh mu uair a thìde. Bu chòir an measgachadh a chur air an stòbha agus còcaireachd airson 8-10 mionaidean. Dèan teine meadhan gus nach bi an siorup a 'losgadh. Is e dìreach an uairsin a gheibh thu blas bog agus èibhinn. Aig an taigh, tha e gu math furasta an t-àm glè mhothachail a chall nuair a bu chòir siorup siùcar a thoirt air falbh bhon phloc. Cuir gelatin ris agus dèan e am measgachadh le measgachadh. Cuimhnich nach fheum thu ach seo a dhèanamh aig an astar as ìsle. Beat mu 10 mionaidean. Às deidh sin, faodar searbhag liotrach a chur ris a 'ghobhar. Buail airson 5 mionaidean eile. An ath rud thig soda agus vanillin. Gabh am measgachadh airson mionaid eile. 2. Cuir an soitheach a-null. Bu chòir leigeil le bileagan airson marshmallows brew co-dhiù 10 mionaid.
Gabh am bòrd sgudail agus còmhdaich e le pradan no le crann sònraichte Pàipear airson bèicearachd. Faodaidh coltas brèagha a bhith aig Zephyr aig an taigh cuideachd. Gus seo a dhèanamh, cleachd syringeadh còcaireachd le ceann pìos gu math farsaing. Cruinnich leat beagan de thomhas a th 'ann mar-thà agus cuir sìos gu sgiobalta air a' phàipear ann an earrannan beaga. Chan fheum càise rud sam bith. Dìreach cuir am marshmallow san fhrigeradair airson uair a thìde aig 4. Ach cha bu chòir an reothadair a chleachdadh ann an suidheachadh sam bith. A dh 'aindeoin sin, bidh an toileachas dìreach a' dol dona. Faodar crìoch a chur air dara leth de mhara-ghaileagan a bhith air an ithe leotha fhèin no air an gèadh ann an càraidean.
Bidh an leithid sin de mhisneachadh na dheagh chur ri teatha teaghlaich. Ach, faodar cuideachd a thoirt airson cuirm-chnuic. Is e Zephyr aig a 'bhac an tlachd as fheàrr le mòran theaghlaichean. Agus dìreach siùcair dachaigh, beagan losgadh le teine, blas neònach.