Ciamar a nì thu measgachadh airson pancagan? Dèan deasachadh airson pancakes: lèirmheasan

A bheil fios agad ciamar a nì thu measgachadh airson pancagan? Ma chluinneas tu mun toradh seo airson a 'chiad uair, bheir sinn cunntas air na reasabaidhean mionaideach gu h-ìosal.

Fiosrachadh coitcheann mu dhìleas dachaigh

Thathar ag ràdh gun tèid pancagan a thoirt gu buil, a tha air a dheasachadh le bhith a 'briseadh bata, air a dhòrtadh air pann teth. Mar as trice tha cumadh cruinn air a 'mhias seo. Faodar clàr a thoirt dha le bidhean gu tur eadar-dhealaichte. A bharrachd air an sin, bidh pancagan tana air an cleachdadh gu tric airson an lìonadh a-steach.

Ciamar as urrainn dhut a leithid de thoraidh blasda is àrd-calorie a chòcaireachd? Bidh measgachadh deiseil airson pancakes air a reic anns cha mhòr a h-uile stòr. Ach, chan ann a-riamh tha e a 'coinneachadh ri riatanasan càileachd is sàbhailteachd. Mar sin tha e nas fheàrr e fhèin a chòcaireachd.

Ciamar a dhèanamh airson measgachadh bhreacagan aig dachaigh?

Tha mòran roghainnean ann airson a bhith a 'deasachadh a leithid de thoradh. Is e am fear as motha a tha a 'còrdadh ris an fhear airson a bhith a' coileanadh dè na h-earrainnean a leanas air an cleachdadh:

• Flour bho chruithneachd - mu 6 glainne;
• Flùr coirce - mu 1.5 cupan;
• Geal siùcar - ½ cupa;
• Tha a 'bhainne tioram - mu 1.5 glainne;
• Pùdar bèicearachd (pùdar bèicearachd) - mu 2 spàinean mòra;
• Ialtan salainn - ½ spàin mairtein.

Pròiseas a thiormachadh

Tha measgachadh airson dachaigh pancagan air ullachadh gu furasta agus gu sìmplidh. Gus seo a dhèanamh, cleachd bogha domhainn agus siospan. Ann, spread cruithneachd agus min-choirce, agus cuideachd cuir siùcair geal, pùdar bainne agus salann ìosal.

Gus dèanamh cinnteach gu bheil pancagan frithidh air an ullachadh gu math agus nach bi iad air an caked, bu chòir dhaibh cuideachd pùdar bèicearachd no pùdar bèice a chur ris.

Càite am bu chòir stuth a stòradh?

Faodar measgachadh airson pancagan a stòradh airson ùine mhòr. Ach tha seo air a thoirt seachad, ma thèid a leithid de thoradh a chur ann an seòmar tioram, gun ruigsinneachd solais na grèine.

Faodaidh tu am mais chrìochnaichte a chumail ann am jar glas no ann am poca polietylene àbhaisteach.

Dèan measgachadh de bhlàthach tioram

Faodar measgachadh tioram airson pancagan aig an taigh a dheasachadh le diofar stuthan. Ma tha blàthaich bhlàthach stoc agad, an uairsin gheibh thu deagh rudan blasda.

Mar sin, airson maise tioram a dhèanamh airson pancagan, feumaidh tu ceannach:

• Flùr bho chruithneachd cho soilleir 's as urrainn - mu 600 g;
• Beet siùcair - ¼ cupan;
• Flàthaich tioram (ann an cruth pùdar) - mu 1/2 cupa;
• Bùthan-bìdh Soda - 2 spàin-bìdh;
• Pùdar bèicearachd - 20 g;
• Pùdar ugh - 1 spàin mhòr;
• Salt, air a bruich - 5 g.

Dòigh airson a bhith a 'deasachadh toradh tioram

Tha am measgachadh airson pancakes air a dheisealachadh anns an aon dòigh ris a 'bhreac roimhe. Gus seo a dhèanamh a 'gabhail tòrr container tioram, agus an uair sin seach sgaoil i min soilleir, tioram bhlàthaich-bùird fuine sòda, meacan siùcair, an clàr-salainn agus bèicearachd fùdair. Cuideachd, tha cuid de na mnathan a 'cur ris a' bhunait tioram ugh-fùdair. Bidh e a 'dèanamh pancagan nas elasta agus blasta.

Cumaidh am measgachadh deiseil a-mhàin ann an àite tioram, far nach ruig ghathan na grèine.

Rèit airson pancake measgachadh le uachdar agus pùdar ugh

Is e glè bheag de dhaoine a tha eòlach air, ach a bharrachd air an uachdar uachdar leacach, a tha air a reic ann an stòran, is urrainn dhut furasta a leithid a cheannach, ach a-mhàin ann an cruth tioram. Taing don cho-phàirt seo, bidh na pancagan agad a 'fàs nas tairgse agus blasda.

Mar sin, airson measgachadh a dhèanamh airson pancakes aig an taigh, feumaidh tu ceannach:

• Siùcar aotrom - 1/3 cupa;
• Flour bho chruithneachd - mu 4 glainne;
• Pùdar ugh - 10 g;
• Uachtar sear air a dhèanamh ann an riochd pùdar - mu 2/3 cupa;
• Bùthan-bìdh Soda - 2 spàin-bìdh;
• Pùdar bèicearachd - mu 15 g;
• Tha salann na chòcaireachd bheag - mu 5 g.

Ciamar a chòcaicheas tu?

Is urrainn dhut deugaire a dheanamh. Gus seo a dhèanamh, thèid na h-earrannan clàraichte uile a dhealbhadh a-mach ann am biadh domhainn a-rithist, agus às deidh sin bidh e air a bhrosnachadh gu dian. Anns a 'chùis seo, tha co-ionnanachd a' mhullaidh deatamach.

Cleachd am measgachadh deiseil sa bhad an dèidh a bhith a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir, agus cuideachd an dèidh ùine. Bu chòir a thoirt fa-near gum faod an leithid de thoradh sgaoilte a bhith air a stòradh ann an àite dorcha airson grunn mhìosan.

Ciamar a chleachdas tu?

Cleachd measgachadh airson pancakes a bhèicearachd cho furasta ri bhith ga chòcaireachd. Gus seo a dhèanamh, cleachd bathar gu tur eadar-dhealaichte. Bidh cuideigin a 'measgachadh sgaoilte le uisge òl, agus bidh cuideigin a' cur bainne, kefir agus eadhon iogart ris. Is e am prìomh rud a bhith a 'taghadh na cuibhreannan iomchaidh.

Mar sin, gus pancagan fiadhaich a dhèanamh, feumaidh tu glainne làn uisge a cheangal le aon ghlainne de mheasgachadh tioram. Bu chòir na stuthan sin a mheas gu cùramach, gus nach bi bobhla air a chruthachadh.

Mura cuir thu pùdar ugh ris a 'mheasgachadh tioram, faodaidh tu 1 ugh cice a ghabhail ann. Tha an aon rud a 'buntainn ri blàthach agus uachdar.

Cuideachd tha iad fìor bhiorach le pancagan, a tha air an dèanamh le bhith a 'cleachdadh ìm leaghte. Tha na h-àrainnean tiocaid seo measgaichte ann an soitheach fa leth agus chan ann a-mhàin an uairsin a thèid a 'mhòr-chuid de stuth a chur riutha. Airson co-sheòrsachd an taois, faodaidh a bhith air a ghlùineachadh le whisk no measgaiche aig astar ìseal.

Ciamar a sgrìobhas tu?

Bu chòir bunait pancake Fry, a chaidh ullachadh bho mheasgachadh tioram, a bhith dìreach mar a tha taos cunbhalach. Gus seo a dhèanamh, ann am pann-frithealaidh preheated is oiled tha pàisde air a leagail a-mach pàirt den bhonn, agus an uair sin ga fhrith gus an nochd uachdar grinneasach sònraichte (air gach taobh).

An dèidh na pancagan a bhith deiseil, feumaidh iad a bhith air an blas le ìm.

Lèirmheasan Luchd-cleachdaidh

Cia mheud bean-taighe a bhios a 'cleachdadh measgachadh tioram airson pancagan? Tha lèirmheasan ag ràdh gu bheil daoine mar sin beag-chuid. Tha pàirt dheth mar thoradh air nach eil boireannaich an latha an-diugh a 'smaoineachadh gu bheil iad comasach air measgachadh ullachadh airson pancakes aig an taigh.

Na h-aon daoine a bhios a 'cleachdadh uiread de chomas aig cothrom sam bith, tha iad ag ràdh, a' toirt taing dha, mu dheireadh, dh'ionnsaich iad còcaireachd chan e a-mhàin blasad ach cuideachd bracaist luath don teaghlach aca. Le bhith a 'faighinn pùdar pancake ri fhaighinn, cha bu chòir dha a bhith air a thiormachadh le uisge no le lus eile, agus an uair sin air a chleachdadh mar a chaidh a stiùireadh.

Bu chòir a thoirt fa-near cuideachd nach eil blas milseag a tha air a dhèanamh air bunait measgachadh tioram eadar-dhealaichte bho blas pancagan air an deasachadh san dòigh thraidiseanta.