Biadh ceart: frith-mhin-choirce

Thòisich a 'mhòr-chuid de na h-òigridh agus daoine a bha a' fuireach gu bhith a 'cumail ri dòigh-beatha fhallain. Tha e glè chudromach aig an aon àm beathachadh ceart. Tha mòran den bheachd gu bheil biadh fallain tarraingeach agus gun blas. Is e uirsgeul a tha seo. Tha biadh air a bhruich a rèir reasabaidhean beathachaidh ceart, glè eadar-mheasgte agus bidh iad a 'còrdadh ri coltas eadhon meadhan. Tha mì-thuigse eile a tha ag ithe ceart gu math daor. Ma dh'fhosglas tu clàr-ama HLL sam bith, cuir thu fhèin air ais e na co-phàirtean, bidh e soilleir gu bheil bathar sìmplidh is ruigsinneach air an cleachdadh airson còcaireachd. Is e am prìomh dhìomhair am measgachadh ceart.

Glè thric, bidh cuid de na h-innealan bìdh àbhaisteach, mar eisimpleir, mine de chruithneachd den ìre as àirde, a 'toirt a-steach biadh fallain. Tha seo air sgàth susbaint àrd caloric agus bochdainn de stuthan feumail. Tha gluten air a 'phròtain cruithneachd cuideachd, a tha ag adhbhrachadh aileagan. Am prìomh riaghailt air beathachadh ceart - ma tha rudeigin air a riaghladh, feumaidh tu àite ùr a lorg. Mar sin, bidh mòran dhaoine a 'cleachdadh min-choirce airson còcaireachd.

Buannachdan min-choirce

Tha tòrr snàithleach air a dhèanamh le min-choirce, agus faodaidh na feartan dearbhach aca a bhith air an labhairt gun chrìoch. Às deidh sin, bidh ceallalose a 'toirt buaidh mhath air obair a' chùrsa gastrointestinal, a 'toirt tocsain bhon bhodhaig às. Cuideachd anns a 'bhratach de mhin-choirce tha an stuth beta-glucan, a tha a' sabaid le siùcar àrda san fhuil. Cuideachd, tha am flùr seo beairteach ann aminoideagan, vitamain, microelements. Anns a 'cho-phàirt, tha ìre an stàil air a lùghdachadh, agus chan urrainn dha ach daoine a tha a' biathadh airson sleamhnag a ghabhail.

Càite am faigh min-choirce?

Faodar min-choirce a bhruich aig an taigh. Gus seo a dhèanamh, tha e gu leòr airson min-choirce a cheannach anns a 'bhùth. Faodaidh tu na flakes a ghabhail le còcaireachd sa bhad no air an gearradh gu breagha. Chan eil diofar ann. Chan e a 'phrìomh rud greis a chleachdadh le bhith a' cur toradh agus dearcan tioram. Uaireannan faodaidh blasachd na h-àrainnean sin a 'bhèicearachd a mhilleadh. Thathas a 'dòrtadh a' mhin-choirce a cheannaich a-steach do inneal-inneal agus aig astar luath a thèid a mhilleadh gu stàit dust, gach uair a 'coimhead airson pìosan mòra a bhith ann. Mar chopper, bidh grinder cofaidh uaireannan air a chleachdadh. Is e an aon dhuilgheadas den dòigh seo gum bi a 'chuibhreann a th' air a dhòrtadh a-steach don taobh a-staigh grunn thursan nas lugha na an inneal-bogsa.

Gu dearbh, chan eil duine air na stòran a chuir air falbh far am bi min deiseil air a reic. Dìreach notaibh gu bheil ministear beag de mhin cruithneachd ann am min-choirce. Tha seo air sgàth gu bheil riochdachadh nan stuthan sin a 'tachairt air an aon uidheam.

Dòsan bho mhin-choirce

Tha flùr coirce air a chur ri pasgan. Taing dha seo, bidh na stuthan beairteach a 'fàs nas ealanta agus nas blasda.

Is e piasg, no pancagan a th 'ann am min-choirce measail. Chan eil còcaireachd duilich. Bho bhith a 'cruthachadh pancagan sìmplidh chan eil e a' dèanamh a-mach ach làthaireachd flùr bho choirce. Beachdaich sinn air grunn dhòighean deasachaidh.

Fritters bho flù coirce air iogart

Gus an taois a ghlanadh, gabh 1 cupan de mhin-choirce, 1 cupa de fhirfir, 1 cearc ugh 2 bòrd-siùcair, cuir siùcair vanilla agus cinnamon gu blas. Airson a bhith a 'còcaireachd, cleachd ola ollaidh no ola lus na grèine.

Tha am biadh air a dheasachadh dìreach:

Meudaich siùcair agus ugh ann am bobhla air leth mus tig àrdachadh air an tomhas. An uairsin cuir ris a 'mheasgachadh a th' ann, stir. Bidh na h-innealan mu dheireadh air an cur anns a 'mhin tais agus siùcair vanilla. Measg gach nì gu math. Tha pannadh frithealaidh nas fheàrr pancake a chleachdadh. Teas e air a 'stòbha, cuir ris an ola glasraich, ach faodaidh tu cuideachd an ìre seo fhàgail. Lean air adhart chun an fhrithidh.

Bidh banana a 'biathadh pancagan daonna gun mhin

Mura h-eil min-choirce ri làimh, obraichidh callaichean àbhaisteach gus pancagan brèagha a dhèanamh. Uidheaman: flakes min-choirce (1 glainne), bainne (120 ml), banana (1 pìos), ugh cice (2 pìos), salann (0.5 teaspoon), soda (1 teaspoon gun sleamhnag), sùgh lemon (Airson a bhith a 'sguabadh soda).

Dòigh deasachaidh:

Gus a bhith a 'dèanamh bhiastagan de mhin-choirce nas fhuaire, measgachadh na h-innealan ann an inneal-sgrìobhaidh. Stuth ann an ugh is salann an toiseach. An uairsin cuir banana a-steach agus an dèidh do bhloighean coirce, soda, sùgh lemon a dhòrtadh. Cleachd am measgachadh gu math agus fàg thu airson 10-15 mionaid, gus am bi na flakes bogadh. Nuair a tha an taois deiseil, ath-sheòmar a 'phriomh-fhrithealaidh agus cuiridh e na freagairtean airson mionaid air gach taobh.

Ma tha pròtain bainne neo-fhulangach, faodaidh tu stuthan bainne bainne a chur na àite agus bruich coirce-cladaich air kefir gun fhlùr. Tha an sreath de ghnìomhan fhathast mar an ceudna anns an t-susbaint gu h-àrd.

Cuir an cuspair seo an diofar le bhith a 'cur diofar toglaichean: mil, iogart, seoclaid dorcha. Is e fritaran bho mhin min-choirce an dòigh as fheàrr leotha airson do theaghlach.