Brot le meatballs agus dumplings: an reasabaidh le photo

Bha cha mhòr a h-uile dachaigh airson lòn mar as trice a bha a 'frithealadh a' chiad chùrsaichean. Thathar a 'creidsinn gu bheil iad air leth feumail do ar bheairt. An dèidh a 'leughadh an-diugh artaigil, ionnsaichidh tu mar a bhruich solas agus cùbhraidh brot le meatballs agus dumplings.

Tha an dreach clasaig

Ged a thuirt an soitheach dh'innlich Slavs, an-diugh tha e gu math measail air feadh an t-saoghail. Agus a h-uile dùthaich a tha a dreach fhèin de còcaireachd. Tha cuideigin a 'còcaireachd a chicken brot, agus cuideigin - air an uisge. Agus a-nis bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a nì clasaig brot le meatballs agus dumplings (reasabaidh le photo Thèid a thaisbeanadh a-rithist). Cha robh feum airson stad a 'phròiseas agus ann an cabhag a' coimhead airson a 'chall bathar, a bhith faiceallach leis a' mheur tips aig agad a dhearbhadh:

• Ceithir mòr buntàta.
• Aon tro mheadhan churrain is onion.
• Dithis de sweet clag peabairean.
• Trì sam bith a-bùird ola lusan.

Airson a 'meatballs, feumaidh tu:

• 225 gram de Phronn feòil;
• leth an bulb uinneanan;
• aon ugh ùr;
• dà-bùird de uaine agus aran Criomagan.

Gus ullachadh a 'dumplings, feumaidh tu luidh suas ro-làimh:

• aon ugh ùr;
• 110 gram de chruithneachd min.

Gus dèanamh cinnteach gu bheil an teaghlach agaibh a bha comasach air a làn luach a chur air brot le meatballs agus dumplings reasabaidh ceum air cheum, a thèid a mhìneachadh nas fhaide air adhart, gu h-àrd liosta de stuthan a bu chòir a lìonadh suas tuaiream beag de ìm, trì liotair uisge, salann, piobar, bàgh duilleach agus eile spìosraidh.

Tuairisgeul den phròiseas

Anns a 'chiad ìre a dh'fheumas tu a dhèanamh meatballs. Airson aca ullachadh ann an aon bobhla agus tha e co-cheangailte beef Phronn onion. All mionaideach measgta gus an aona-ghnèitheach. Container leis an thoradh air mòr-còmhdaichte le plastaig Wrap agus a chur anns a 'frids.

Às dèidh sin, is urrainn dhut dumplings. Airson aca ullachadh an ro-chuipeadh ugh aotrom a shailleadh agus dòirtidh na mine agus a 'measgachadh a chruthachadh companaidh taois.

'S urrainn dhut an uair sin a dhol air adhart ris a' phrìomh àrd-ùrlar. Ann an pan a lìonadh le trì liotair uisge goileach a chur ro-nighe, bruiseadh agus ghearr bhuntàta. Còig mionaidean an dèidh sin, air a chur sìos gu ro-chruth a-meatballs agus a chòcaireachd an aon suim. An sin an sùgh a chur ris fhaiceallach taois bàlaichean, agus às dèidh còig mionaidean air sin, tha a 'cur ro-bhas ann an ìm, onion, churrain is clag piobar. Aig an aon àm a 'cur a-steach air pan salann, piobar, bàgh duilleach.

Deich mionaidean às dèidh sin, chrìochnaichte brot le meatballs agus dumplings a thoirt air falbh bho teas agus a 'frithealadh.

Roghainn airson clann

Gu mì-fhortanach, chan eil a h-uile clainn a 'chiad chùrsaichean. Uime sin an roghainn seo gu cinnteach a chòrdas ri màthraichean òga a tha iomagaineach mu dheidhinn a cuid cloinne slàinte. Mus tòisich thu air a 'còcaireachd biadh blasta is fallain a brot le meatballs agus dumplings ann multivarka (reasabaidh le photo thèid a thaisbeanadh ann an-diugh artaigil), a tha caoimhneil iarraidh dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile a tha a dhìth tàthchuid ann an armlann agad. An turas seo tha agad air làmh an sin feumaidh iad a bhith:

• 110 gram de dachaigheil no mart-fheòil circe mions;
• mòr onion bulb;
• càraid fìor-uighean;
• trì-bùird de semolina;
• dà tro mheadhan buntàta;
• beag churain.

A bhruich e furasta agus bhlasta brot le meatballs agus dumplings (reasabaidh le ceum air cheum dealbhan a chì thu gu h-ìosal), tha e riatanach gus beagan a mheudachadh gu h-àrd-iomradh air liosta de stuthan. Tha a 'cur salainn, Dill agus 720 ML de criathradh uisge.

Tha ullachadh teicneòlas

Chaidh an Cupa a chur Multivarki ro-nighe, Peeled sgudaichte agus glasraich. Leithid sin de chùis a dhòrtadh glan uisge-òil agus modh-àtha "Soup" no "quenching".

Ged a bruich glasraich a dhèanamh meatballs. Airson aca ullachadh ann am bobhla còmhla Homemade mart-fheòil no chicken mions, amh ugh agus gràinnean salainn. All mionaideach agus dhùisg a chruthachadh beag feòil bàlaichean.

An dèidh sin tha an ùine ann airson a 'dumplings. Tha iad air a dhèanamh à measgachadh de uighean agus semolina. Airson an adhbhair seo, an yolk a sgaradh bhon a pròtain agus a clòimh mhath le forc, mean air mhean podsypaya Grits. Aig deireadh na deuchainn ri fhaighinn an cur an cuid de shalainn agus an còrr pròtain.

Deich thar fhichead mionaid gus bruich glasraich a chur ris dhaibh meatballs agus dumplings. Airson seo mannoe taois faighinn teaspoon agus bogadh ann an uisge goileach. Aig an ìre dheireannach ann am brot le meatballs agus dumplings ann multivarka chuir grinn sgudaichte uaine.

Roghainn le tomato

Tha seo a 'mheis e glè choltach gu sìmplidh manpar Àisianach soithichean. Soup, a bhruich ann an reasabaidh seo, tha e a 'tionndadh solas, blasda agus beathachadh. Gus nach do stad a 'phròiseas a' lorg na co-phàirtean a dhìth a dhìth ann ro làimh gus sùil a th 'aige frids. Ann an do chidsin a dh'fheumas a bhith an làthair:

• 200 gram de Phronn cearc;
• paidhir mòr onion bholgain;
• Aon tro mheadhan churrain;
• 200 gram de taois neo-ghoirtichte;
• dà mhòr buntàta;
• -bùird de tomàto chuireas tu ann.

Gus an teaghlach agaibh a 'cur luach an brot le meatballs agus dumplings (reasabaidh le dealbhan, ceum air cheum, gheibhear ann ar foillseachadh), tha e ion-mhiannaichte a' cosnadh gu h-àrd liosta de tuaiream beag de ola lusan, gràinnean siùcair, salainn, dubh is dearg piobar.

Tha an algairim

Bu chòir dhut a dhèanamh a 'chiad ath-chonnachadh. Gus ullachadh a pan, greased le ola lusan, a chur ro-sgudaichte uinneanan agus currain agus Fry iad socair. Aig deireadh na glasraich tomato-lìn a chur ris agus a 'measgachadh a bha air a theasachadh gu mòr. Nuair a lìonadh tòiseachadh Fry, dòirtidh leithid sin de chùis beagan uisge blàth agus a chur às an teine aig a 'char as lugha airson cairteal uairean a thìde.

Bho chrìochnaichte foirm unsalted Phronn chicken meatballs, agus neo-ghoirtichte taois - dumplings. Sa chùis mu dheireadh, tha e cudromach gun a bhith a 'dòrtadh na mine, gus nach becloud brot.

Ann an pan a lìonadh le uisge goileach, socair ìsleachadh feòil dannsaichean is goil orra airson còig mionaidean. An sin bha iad gu cùramach a chuir dumplings, agus an dèidh dhaibh tighinn a-mach, air an cur ri na h-aon ro-nighe, bruiseadh agus sgudaichte buntàta agus salainn. Goirid roimh làn bruich lusan ann an sùgh chuir e tomàto eididh, gràinnean de shiùcair agus piobar. Tha e cudromach dèanamh cinnteach gu bheil bogadh a 'bhuntàta, ach nach seethe. Às dèidh sin meatball brot dumplings agus a thoirt air falbh bho an teas, dhòrtadh soithichean is sgeadachadh uaine.

Roghainn le càise

Mar anns gach roimhe chùisean, mus còcaireachd a bu chòir a dhol dhan a 'bhùth agus stoc suas air a h-uile deatamach. Your liosta bu chòir a bhith:

• 250 gram de Phronn feòil;
• aon ugh ùr;
• 40 gram de càise;
• Aon beag onion;
• 120 gram de mhin;
• bouillon cube;
• teaspoon ìm;
• salann, piobar agus luibhean.

Ann an aon bobhla co-cheangailte roimhe grated càise, uighean agus min. Tha cuideachd Cuir dhà-bùird agus measgachadh de uisge domhain. Mar thoradh air, bu chòir a 'faighinn gu leòr tiugh taois.

Ann fa leth bobhla measgachadh beef, salann, piobar agus sgudaichte onion. Bho fhaighinn tomad beag bàlaichean roiligeadh agus ìsleachadh iad ann am pana a lìonadh le aon leth liotair uisge goileach le sgaoil bouillon cube. Agus an uair sin air a chur an dumplings. Nuair a tha iad air bhog ann an uisge a chur uaine agus a 'toirt beagan goil. Beagan mhionaidean a-steach chrìochnaichte brot le meatballs agus dumplings chuir ìm.