Carp shaillte: reasabaidh luath agus greim-bìdh blasta ann an dà embodiments,

Carp S ann ainneamh a chleachdadh airson ullachadh a 'fuine soithichean, brot agus ròsda bhiadhan, mar a tha e anns an fheòil tha tòrr beag cnàmhan. Tha e nas iomchaidh a làimhseachadh rudan beaga a dhèanamh, mar eisimpleir, burgairean no spìosrach tapas. Glè thric, ag ullachadh picil iasg. Carp freagarrach airson seo mheis, le diofar mheudan - bho mòr gu beathaichean beaga. Tha bathar a bu chòir an-còmhnaidh a bhith ùr, reòite pìosan nach urrainn a bhith air a thogail.

Recipe marinated iasg Carp tabhann ann an dà embodiments. Iad eadar-dhealaichte bho chèile a rèir na h-ùine agus dòighean giollachd an èisg.

Marinated Carp: an reasabaidh chiad

Tha an dòigh seo ullachadh Bheir savory greimean-bìdh gu math luath, ann an dìreach còig no sia uairean a thìde. Agus ma stòradh san frids bi fiù 's nas beairtiche agus nas blasta picil Carp. Recipe gabhail a-steach measgachadh de na h-uile co-phàirtean agus insistence ann an cool àite. Tha e nas fheàrr a 'cleachdadh beagan de ro-iasg saillte. Ach ma tha thu Chan eil ùine sin, feumaidh tu a 'gearradh na feòla a-steach tana pìosan beaga, a' leigeil às a 'chraiceann is an druim.

tàthchuid

- 300 g fìor onion bulb;

- 200 g fìor curranan làn sùgh;

- aon phàirt glainne airson a sailleadh agus 100 g cumanta neo-iodized salainn marinade;

- 2-2,5 st. l. diofar spìosraidh (blasad);

- 200 ML sam bith (b'fheàrr odorous) ola lusan;

- 150 ML (dìreach thairis air dàrna leth glainne) 9% fìon-geur.

ullachadh

A 'cutadh an èisg, Peel, a ghearradh dheth a cheann, gu cùramach nighidh taobh a-staigh agus taobh a-muigh. An uair sin, air feadh an roinneadh le fada, caol sliseagan. Lìon a-steach pìosan (mur eil ro-làimhseachadh) airson aon uair salainn liberally suathadh e agus brosnaicheadh. Nuair a dhèanamh, sgolaibh iasg fo uisge fuar agus a 'leigeil leis drèanadh. Fìor tana sliseagan, faodaidh tu tòiseachadh sa bhad a bhruich (gun sailleadh). Onions agus amh curranan coarsely ghearradh agus a 'measgachadh le spìosraidh agus pìosan. Cur an cuideam ann an pan, chan eil mòran tamping. Taom measgachadh de fìon-geur agus ola. An dèidh 1-1.5 hours an sùgh ann an seòmar Teòthachd àm gu àm agus a 'brodadh an àite pan anns a' frids. Tha mullach feumar dùinte. An dèidh 5-6 uairean a thìde, a 'chiad shampall urrainn a thoirt air falbh.

Marinated Carp: an dara reasabaidh

Faodaidh e ullachadh beagan eadar-dhealaichte picil Carp. Recipe airson seo soitheach eadar-dhealaichte bho roimhe rè beatha a 'phronnaidh giollachd. An toiseach, àite na pìosan ann an salainn airson 10-12 fosgailte. An sin bogadh dhaibh iomadh turas ag atharrachadh an t-uisge. Mar as trice iasg fuasgladh 20-25 mionaid. Às dèidh sin, ga lìonadh le fìon-geur airson dà uair a thìde. Ghealachadh pìosan èisg a chur ann an seombar eile, a 'measgachadh leis an t-uinneanan agus spìosraidh. Tha e glic sònraichte a chleachdadh Korean Seasoning airson pickling iasg. Spicy appetizer e cha mhòr deiseil. Lìon e le h-oladh, cuid a tha a 'blàthachadh a reflux còmhla ri suimean beaga de sgudaichte ùr onion. Measgaich na mòr-sgudaichte le luibhean is e ga stòradh anns a 'frids.