Cheesecake ann an àmhainn. A 'dèanamh Curd le semolina ann an àmhainn

Curd ullachadh ann an àmhainn e cho furasta is sìmplidh gun urrainn dhaibh a bhith air a dhèanamh co-dhiù a h-uile latha. Às dèidh mìlsean a 'tionndadh a-mach nach eil a-mhàin bhlasta agus Bheurla, ach cuideachd glè fheumail. As tric Curd (ris an canar cuideachd cheesecakes) air a fhrithealadh airson bracaist, mar a bha e air a bhlais e air, nach eil ag iarraidh a bhith bìdeadh gu anmoch feasgar. A h-uile subtleties de còcaireachd soithichean a mhìneachadh ann an aiste.

Delicious milis Curd: reasabaidh

Ann an àmhainn cheesecakes ullachadh airson ùine ghoirid, agus air dhaibh na bunaitean a dhìth a-mhàin gu h-iomlan ri fhaotainn agus bathar daor:

• breagha Curd tiugh - 400 g no dhà ìre pasgain;
• mòr cearc ugh - 1 pc.;
• tiugh olach cream - 1/2 cupa;
• semolina - 2 spàinean mòra;
• gainmheach siùcar - 4 spàinean mòra (faodaidh iad a bhith beagan nas);
• geal min, cruithneachd - 4-6 mòr spàinean (a 'cur roghainneil);
• salainn - gràinnean;
• pùdar fuine no sòda airson na deuchainn seòmar, fìon-geur phàigheadh air ais - teaspoon.

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh na bunaitean

Mar iomradh mu thràth, an Curd fuine ann an àmhainn seach gu luath. Ach mus cuir thu iad ann an sin, feumaidh tu gu faiceallach knead an taois a tha bog agus frithealaidh. Feumaidh seo a ghabhail bobhla mòr agus an cur gu grinn tiugh taigh càise le cearc uighean agus siùcar. Bu chòir a h-uile tàthchuid a 'measgachadh gu math gus mu dheireadh a chruthachadh ann an leth-chruaidh mass. Next gu bheil e riatanach a chur ris a 'fuine no pùdar-bùird de hydrated sòda, beagan salainn agus semolina. Às dèidh seo stèidh a thathar a 'moladh airson leth-uair a thìde a chur a leth-taobh, gus vzbuhla croup. An ath, an taois bu chòir dòirtidh beagan min (2 no 3 spàinean mòra). Mar thoradh air, bu chòir dhuibh gu math tiugh, ach socair agus bog-stèidh.

Airson deuchainn ga fhuine furasta agus dìreach a dh'fhaodadh a chruthachadh meatballs, tha e ion-mhiannaichte a chur air cairteal na h-uarach ann an frids cùlag.

modaileadh semis

Cheesecake ann an àmhainn àrdachadh mòr ann am meud. Uime sin, leithid leth-chrìochnaichte mould b'fheàrr cha ro mhòr. Feumaidh seo a 'gabhail a' fuarachadh fo-fhilleadh agus Sausage rolla bhuapa a tiughad suas ri 4 no 5 ceudameatairean. Mar so, tha e ion-mhiannaichte a 'cleachdadh na cruithneachd min. Às dèidh na h-uile, bog agus maoth ionad Is urrainn dhut cumail ris a 'ur làmhan no a' buain a 'bhòrd. An ath, an thoradh Sausage a bhith air a gearradh a-steach grunn phìosan a-steach 1-1.5 cm tiugh. Às dèidh sin, gach bitochek Feumaidh rèidh is brèagha stampadh, agus crathaidh sifted le flùr.

Nuair a bhios a h-uile leth tha iad deiseil, bhiodh iad feumach ceart gluasad pan, a tha ion-mhiannaichte ro-làimh vystelit fuine pàipear no foil. Airson ur Cheesecake thionndaidh Ged is bòidheach, gach bitochek moladh a lubricate tiugh tiugh uachdar agus reamhar, a 'cleachdadh a' còcaireachd bruis.

fuine phròiseas

Curd fuine ann an àmhainn airson 30-36 mionaid, litireil. San àite seo bu chòir cheesecakes ann an caibineat an riaghaltais a theasachadh aig 180 ° C. Tha an aon Teòthachd feumar a chumail suas air feadh an teas leigheas.

Ciamar a cur a-steach airson bracaist?

Às dèidh seo, dearg is àlainn chops bu chòir a thoirt air falbh gu cùramach le pàipear-fuine agus dìreach teth a 'bhòrd. Cuideachd, buill teaghlaich a tha a 'brosnachadh a bharrachd a thoirt tì milis, ùr mil, no co-dhlùthachadh uachdar a' bhainne.

Mar a bhruich cèic, Cheesecake?

Tha grunn math de reasabaidhean airson seo mìlsean. Eu-coltach ri portioned cheesecakes cèic eil feum fada fhoirm. Às dèidh na h-uile, gus dèanamh mòr Cheesecake, dìreach a 'measgachadh a leaghan a' bhunait, agus chuir e ann an cruth airson fuine. Ach 'chiad rudan an toiseach.

tàthchuid

Gus ullachadh a 'chèic seo feumaidh tu:

• Chicken uighean mòr - 4 PCan.;
• garbh-saill taigh càise - 500 g;
• siùcar gainmheach - làn glainne;
• faoineig - plain poca;
• semolina - 5 spàinean mòra;
• tiugh uachdar reamhar tiugh - 5 spàinean mòra;
• ìm ùr ola - 150 g;
• donn rèasanan seedless - glainne;
• White min - 1/3 cupa;
• Soda-seòmar-bìdh (a bhith cinnteach às gu fìon-geur) - mìlsean spàin.

Ullachadh na bhunait airson an cèic

Tarsainn Curd le semolina tha air an dèanamh a-mhàin thiugh taois. Às dèidh na h-uile, bu chòir dhaibh a bhith snog a ghineadh beagan meatballs. Mar an aon cèic, agus an uair sin a bhruich, air an aghaidh, bheir e an leaghan a-stèidh. Bu chòir a bhith mothachail cuideachd gu bheil a-steach airson cho mòr mìlsean is eile roghainneil tàthchuid.

Mar sin, airson an taois a bu chòir a bhith air a bhriseadh uighean agus anns a 'bhad na daoine geala agus sgaraidh yolks, a' cur orra ann an diofar soithichean. Gus an yolks, feumaidh tu Cuir garbh càise, ìm bogadh, siùcar agus reamhar tiugh uachdar, an uair sin deagh mheasgachadh gus an aona-ghnèitheach. Nas fhaide a dhìth gus an t-ugh fhuarachadh daoine geala agus mheasgaich iad ann an cruaidh cop, a 'cleachdadh beater no measgachaidh. Às dèidh sin Curd-olach tomad bu chòir a chur ris vanillin, semolina hydrated sòda agus seòmar-bìdh. Aig deireadh na bun-stèidh a dh'fheumas sibh a chur beagan de na daoine geala a bhualadh uighean agus min. Mar thoradh air modh-obrach seo, bu chòir dhuibh gu math leaghan measgachadh. Airson thickens e beagan, tha e feumail a bhith air an cumail aig an t-seòmar teòthachd airson 10 mionaidean. Aig an aon àm, faodaidh tu tòiseachadh a 'deasachadh a tiormachadh measan.

Tha e gu sònraichte fa-near gu bheil a 'Curd le semolina cuideachd a' leigeil a bhruich le seedless rèasanan. Tha e cho mìlsean bidh barrachd milis agus beathachail. Ach mus cuir thu an tiormachadh measan gu Bris, feumaidh iad a sheòrsachadh a-mach gu math agus bogadh ann an uisge goileach mu leth-uair a thìde. Nas fhaide seedless rèasanan Feumaidh sgolaibh air falbh a h-uile agus dòirtidh an leaghan a-steach do lionn Curd taois airson a 'chèic.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh

Tha e a 'chruth seo mìlsean tha mòran nas fhasa agus nas luaithe na a la Carte cheesecakes. Tha e riatanach a 'gabhail cumadh airson fuine (faodaidh iad a bhith àbhaisteach pan gun làmhan), cho fialaidh lubricate e le ola (no crathaidh le breadcrumbs) agus an uair sin a' dòrtadh a h-uile bun-stèidh roimhe ga fhuine.

Heat leigheas biadh

Large Cheesecake le semolina ann an àmhainn a 'deasachadh beag nas fhaide na portioned mìlsean. Cake garbh toradh bainne a tha gu tur freagarrach airson an cleachdadh ann an 60 mionaidean. Ach, bidh e ag èirigh a 'chuid as motha, bidh e mèath agus ghrinn browned.

Ciamar a dhèanamh mìlsean a 'bhòrd?

Aon uair 'Cheesecake tur propechetsya, bu chòir a thoirt air falbh bho an àmhainn agus fionnar foirm air an làimh dheis. Nas fhaide mìlsean feum gearradh a-steach cuibhreann agus a thaisbeanadh aig a 'bhòrd còmhla ri tì agus mil. A thachair, a mullach Cheesecake glè thric air a sgeadachadh filleadh dhearcan no mheasan staing is teòclaid chochall, chnothan, a chuipeadh uachdar agus rudan eile a dhèanamh an t-soitheach tuilleadh cùbhraidh agus blasda.

Feumail tips mnathan taighe

A-nis tha fios agad mar a dhèanadh Curd ann an àmhainn. 'S fhiach toirt fa-near gur ann a' phròiseas a bhith a 'dèanamh seo mìlsean urrainn dhut a bharrachd air sin a' cleachdadh sin air a thiormachadh mheasan mar apracotan, Prunes, a thuilleadh air caochladh candied measan, air an gearradh chnothan, agus mar sin air .. A thuilleadh air sin, beag càise cèicean Faodar fuine, chan ann a-mhàin ann an àmhainn, ach cuideachd Fry air thar le ola lusan. Ag ullachadh leithid feòil bàlaichean anns an aon dòigh mar anns a 'chiad reasabaidh. Ach an àite pan airson bèicearachd, a 'cleachdadh saucepan le ola. Tha iad a 'bhas air an dà thaobh airson 20-24 mionaidean agus a' tionndadh a-mach nach eil nas lugha blasda, agus mèath Bheurla. An dòchas gun còrd e riut!