Ciamar a bhith a 'dèanamh bhreacagan air Inid?

Tha a h-uile dùthaich aice fhèin cleachdaidhean agus mòr urram air saor-làithean. An Ruis agus Ukraine cuideachd a 'buntainn ri na dùthchannan sin a ghràdhachadh ann am mòr-slighe a' comharrachadh 'Ùire. Am measg a h-uile an t-subhachais do na daoine an dà dhùthaich, gu h-àraidh a ghràdhaich agus spòrsail a tha na làithean a 'Chàrnabhail shubhachasan, nuair a h-uile bean an taighe fios aig a shon fhèin mar a bhith a' dèanamh bhreacagan agus crepes. Tha e a 'tionndadh a-mach gu bheil an fhèis seo a' tarraing a thòisich bho shean agus a tha air a bhith an ìre mhath pàganach. Ach an dèidh an iompachaidh Chrìosdail, na daoine nach robh cùl ris, agus chaidh a chomharrachadh mar Chrìosdaidh fèill. Ma tha ann an àm a dh'fhalbh na daoine air co-cheangailte a chomharrachadh le Caismeachd latha an grian-stad an t-earrach, an uair sin aig an àm Caismeachd tighinn ro Carghas, a rèir a thomhas-ama.

Is e seo a 'tighinn ri eachdraidh iongantach saor-làithean, ach a bhios a' tilleadh ann ar n-ùine, agus a 'faicinn dè a tha mar sin a ghràdhaich le daoine an-diugh Caismeachd. Agus i, co-dhiù, ann an urram sònraichte chan ann a mhàin inbhich ach cuideachd ann an clann, mar a 'comharrachadh a' leantainn airson seachdain, agus rè an àm sin a 'dèanamh bhreacagan, hais MhicIlleDhuinn, agus a' coiseachd ann an-aoighean. Ma tha sibh fhathast chan eil fhios agam ciamar a dhèanadh foileagan le bainne, agus an uair sin thu teagamh feumaidh fios a bhith an reasabaidh 1-2, mar anns an fhèis seo bu chòir dhaibh a bhith anns gach dachaigh. Thathar a 'creidsinn gu bheil na làithean nach urrainn thu a bhi brònach agus fann, feumaidh tu a bhith spòrsail agus a bhith toilichte, agus an uair sin a chaochladh dh'fhaodadh cur a-bliadhna nach eil deagh-aon. Agus tha na daoine toilichte agus a bhith spòrsail, a 'gabhail tlachd as fheàrr leat annasan agus toilichte a bhith a' comharrachadh seo mìorbhaileach saor-làithean.

Gu h-àraidh cudromach, mar a tha e a 'creidsinn gun rè an làithean Caismeachd, airson daoine a tha a' creidsinn nach urrainn thu ag ithe feòil agus bathar bho, mar a 'comharrachadh Caismeachd leis an aon dreuchd. Ach an t-iasg agus bathar bainne Faodar ithe ann an sam bith meud. Gu dearbh, ge bith dè am biadh daoine ag ithe aig an àm seo, tha a 'mhòr-chuid cudromach mheis agus sgeadachadh do chlàr fritters agus bhreacagan. Ma bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn seo ullachadh soithichean, faodaidh e bhith mothachail gu bheil bean-taighe a tha fad tòrr reasabaidhean, mar a dhèanadh foileagan le bothan càise, sauerkraut, agus staing eile lìonaidhean. Ach ma tha nach eil fhathast, chan eil reasabaidhean, nach eil eòlas, sgilean sam bith, agus bu toigh feuchainn air a 'bhlasta agus bhreacagan crepes na gabh dragh agus a' feuchainn a bhruich agus bhreacagan fritters airson reasabaidhean a tha sinn a 'tairgse dhuibh.

Mus tèid thu ag ionnsachadh ciamar a nì bhreacagan, is fhiach toirt fa-near gun robh seo a mheis chan eil e ro doirbh air na cumhaichean ullachadh, ach tha e gu math doirbh do na tàthchuid. Mine airson na soithichean a tha a sheòrsachadh tro sìoltachan. Tha seo a 'mhodh nach do eigin dè bhiodh a' mhin a tha làn de ocsaidean agus an dèidh sin fhuair fìor fhìnealta fritters agus bhreacagan. A bharrachd, tha e riatanach airson a bhith a 'dèanamh bhreacagan:

- aig bonn an t-pan chur 1 teaspoon bèicearachd sòda gun slaighdean, gràinnean salainn agus beagan siùcair.

- sin uile tàthchuid, dòirtidh an min agus dòirtidh ann an seo mar 0.5 liotairean de blàth-uisge a ghoil no Serum.

- Measgaich na th 'mionaideach agus cuir 2 uighean agus mu 100 gram de neòinean-ola.

- a-rithist a h-uile a 'measgachadh gu math agus an taois ma tha glè thiugh, a' lagachadh e le uisge no Serum.

Ciamar a bhith a 'dèanamh bhreacagan le càise taigh? A bhruich bhreacagan sin, feumaidh sibh: 250 gram de dh'fhìor-càise, uighean 3, 1 min agus bùird 1 bùird de tiugh uachdar. Mash math taigh càise agus ris a 'bhualadh uighean, tiugh uachdar agus min, a thuilleadh air salainn agus siùcar blasad. Fry bhreacagan air ola lusan. Sin e!

Tha iad sin a reasabaidhean a chuidicheas sibh gus a bhruich uabhasach blasta soithichean gus coinneachadh ri Pancake seachdain. Bu mhath leam cur ris an sgeulachd mu dheidhinn seo iongantach fhèis, a 'cur a bharrachd air a' h-àrd, Pancake cuimhne dhaoine agus a sgèile mhòr fèisean. Fèisean a leithid de sheann-amannan a chaidh a thogail a chumail air a 'phrìomh sràidean bailtean agus bailtean aca le fuaim seinn, dannsa agus geamaichean inntinneach. cha mhòr a h-uile eòlach agus bean-taighe a b 'urrainn a chur gu feum làithean Caismeachd, mar a dhèanamh agus bhreacagan crepes bho mheasgachadh de rudan a tha freagarrach don a h-uile chàil!