Ciamar a bhlasta feòil a ròstadh ann a 'phana-fraighigidh: tips

Neo-còmhnaidh iasg no feòil soitheach a bha a 'frithealadh garnish ghoil no stewed. An seòrsa seo de teas leigheas a chleachdadh tric ann an bìdh beathachadh. Uime sin, tha iomadh diofar roghainnean mar a mar a bhlasta feòil a ròstadh ann an phana-fraighigidh no iasg. A bharrachd air sin, tha dìomhair agus cleasan gun urrainn fiù 's na iongnadh tuigseach palates. Anns an aiste seo, gheibh thu tòrr de bheachdan feumail a bhios a 'cuideachadh gu luath agus glè bhlasta feòil a ròstadh anns a' phana-fraighigidh. Cuideachd a 'faighinn an reasabaidh draoidheachd atharrachadh amh pìosan ann bhlasta mheis. Ciamar a bhlasta feòil a ròstadh ann an pan slàn buinn

tàthchuid:

- 2 amh fìor-uighean;

- 0.7 kg fìor, nach ro greasy feòil;

- 1/3 cupa breagha aran Criomagan;

- 1.5 tsp .. salann;

- 1 tsp .. seasonings;

- ola lusan.

ullachadh:

1. 'S e as fheàrr a chleachdadh airson còcaireachd ùr feòil muice, a tha air a thogail ann an Cùl a' chlosach, ri taobh an druim. Ach tha e comasach a bhith ag ullachadh bho sam bith dùmhail aon phìos le cnàmh. A 'gearradh na feòla tarsainn air a chèile gus am bi an tighead de na pìosan nach robh mòr.
2. Sandwiched eadar dà fillidhean tiugh biadh agus film aotrom a 'chùis dheth a' chidsin le òrd a bhriseas an snàithleach eil mòran.
3. Suathadh feòil spìosraidh agus crathaidh le salainn. Fàg na pìosan bogadh airson 20-25 mionaidean.
4. Beat uighean. Faodaidh iad a bhith beagan salainn blasad. Dip pìosan toiseach ann an measgachadh deònach, agus an uair sin air a roiligeadh ann aran Criomagan ann am bobhla. Dìreach preform neo-chlèireach air teth 'phana-fraighigidh agus bhas le dà thaobh. Tha a leithid a 'toirt cothrom dòigh a shàbhaladh dùbailte breading juiciness taobh a-staigh agus aig an aon àm a' faighinn appetizing òir donn. Dèan cinnteach gu bheil an teas a bha meadhanach. Aig an teothachd ìosal, leig an sùgh feòla agus a 'deasachadh airson nas fhaide.

Tha cleas eile, mar a bhlasta feòil a ròstadh ann a 'phana-fraighigidh. Crathaidh deireadh a 'còcaireachd le sùgh liomaid no fìon-geur agus a thoirt gu deisealachd, a' dùnadh a 'mhullach. Tha e comasach cuideachd a 'cleachdadh dòigh ro-pickling a mhìneachadh gu h-ìosal. An uair sin, airson a 'bhlas iongantach a bhios tu a' cur seachad a 'char as lugha àm.

Ciamar a bhlasta feòil a ròstadh ann an pan luath? Tips

Tha suidheachaidhean nuair mus robhar an dùil cuirm agus a 'coinneachadh aoighean a tha thu a' fàgail le nach eil barrachd air uair a thìde. Ach a thuilleadh air an ullachadh na prìomh chùrsa fhathast a dh'fheumas a bhith aig àm a chur air a 'chlàr agus a' gabhail cùram de soithichean eile. Mar sin tha e riatanach gus fios agam mar bhlasta feòil a ròstadh air sliseagan pan grad-slighe. Tha an roghainn as fhasa - marinating. Mar fhuasgladh air an gearradh pìosan faodar a chleachdadh fìon-geur air a mheasgadh le uisge, sùgh liomaid no fìon. Gu dearbh, a bhi cinnteach ris measgachadh de dhiofar spìosraidh agus condiments. An uair sin bidh thu dìreach gu luath thairis air àrd teas, goil airson cuid de chuideam, follais. An toiseach, an fheòil a leigeas a-mach an sùgh, a tha impregnated le fàileadh sliseagan. An dèidh a 'goil an leaghain, àite ann am pana ìm no geir agus bheir soitheach gus an òir donn, a' leigeil prizharitsya bho gach taobh. A 'chuairt dheireannach conaltradh - an fheòil, crathaidh an gearradh le luibhean mus frithealadh. Gu luath agus gu h-àlainn!