Ciamar a dhèanamh tomàto sùgh aig an taigh: 2 dhòighean agus tips

Aon de na feumail sùgh an t-saoghal a tha an tomàto. Gu mì-fhortanach, luchd-saothrachaidh, chan eil an-còmhnaidh ag obair gu buannachd luchd-cleachdaidh. 'S e sin carson a tha an sùgh gnìomhachais cho beag suim mèinnearach trace eileamaidean. Ma nì sinn h-uile càil fhèin, agus an uair sin dùin bruaichean, faodaidh sinn a bhith misneachail ann an sàbhailteachd beothamain. Feumaidh sinn fios beagan dìomhair. Mar sin, ciamar a dhèanadh tomàto sùgh aig an taigh, gun a bhith a 'call a h-uile beathachadh?

Tip àireamh 1

A h-uile làn sùgh mheasan bu chòir a bhith, gun darkening agus an tuilleadh lobhadh. Tha e riatanach a ghearradh a-mach an gas, nighidh glasraich. Cum an aire gum bi gach liotair de sùgh a ghabhail co-dhiù 1.5 kg de tomàtothan, air neo bidh e a 'tionndadh uisge, le ghrùid. Airson slush nas fheàrr a thaghadh meaty tomàtothan beag (oir tha e nas fhasa a bhith cur). Mar sin, ciamar a dhèanadh tomàto sùgh aig an taigh? Airson rannsachaidh, a cheannach a h-uile deatamach. As ìsle tron liosta:

• glasraich;
• salann;
• siùcar.

Uaireannan barrachd a chur ris Cinnamon, Clove agus piobar dubh. Iongnadh, a ghleidheadh ann an deoch citric acid nach eil e riatanach airson ùine fhada. Simply sgaldachadh canopaic agus còmhdach math.

Tip àireamh 2

Aon uair 'na tomàtothan a tha air a nighe, a dh'fheumas iad a thoirt às a' chraiceann. Faodaidh tu seo a dhèanamh ann an dà dhòigh:

• dòirtidh thar an uisge goileach, agus an uair sin a thoirt air falbh Peel glove;
• chuir na tomàtothan ann am poit, dòirtidh beagan uisge a theasachadh agus a h-uile (le lusan blàth 'rùsgadh dhe furasta a thoirt air falbh).

Carson a tha e? Ri òl fhaighinn a-mhàin bho na feòla, gun cus truailleadh. Ionnsaich mar a dhèanamh tomàto sùgh aig an taigh, ann an ro-làimh, ullachadh càin criathar. Dòigh-obrach agus fear a tha air a dhealbhadh airson min.

Tip àireamh 3

Tomatoes gun an craicionn bu chòir a bhith suathadh tro sìoltachan. Bu chòir, bidh e a-mhàin sìol, uile-phronnaidh a 'dol dhan sùgh. Uaireannan bidh na ceumannan a thathas a dhearmad, a 'dèanamh tiugh deoch. Ma bhios an sìol beag, uaireannan tha iad dìreach a 'fàgail. Nota: Faodaidh tu na glasraich ghearradh ann an blender gus càin giodar stàite.

Tha an ath cheum a bhith a 'còcaireachd. Tha thu dìreach a 'dòrtadh beag suim uisge pureed tomàtothan, cuir salainn agus siùcar. Cia mheud? Airson blas. 1.5 cileagraman de tomàtothan 1 gu leòr bùird siùcar agus salainn. Faodaidh tu an talamh cloves (leth-teaspoon) agus piobar dubh. Ciamar a dhèanamh tomàto sùgh aig an taigh luaithe? Goil uile ann an multivarka no sokovarke. Mur eil, an roghainn as iomchaidh saucepan. Tha e mì-chàilear a 'cleachdadh alman cookware, tha e a' leigeil puinnseanan. Cooking sùgh an dèidh a 'goil airson 20 mionaidean. H-uile rud sin faodar a dheasachadh le dòrtadh bancaichean, dlùth agus a 'fàgail airson Cool (thionndaidh bun os cionn sìos).

Tip àireamh 4

Tha dòigh shìmplidh mar a dhèanadh tomàto sùgh aig an taigh. Feumach tomàto Paste, uisge agus salainn. Ciamar a dhèanamh Homemade tomàto sùgh asta? Measgaich Stuth-glanaidh agus uisge (gach bùird chuireas tu feum mar mòran uisge blàth). An uair sin faodaidh sibh ris salainn blasad. Juice deiseil! Bho na bùithtean cha bhi e eadar-dhealaichte. Tha mòran luchd-saothrachaidh sin a dhèanamh, a 'cur ghlèidhidh.