Ciamar a picil rionnach aig an taigh

Marinate rionnach Chan eil e cho doirbh ri bhith e coltach aig a 'chiad shealladh. Às dèidh na h-uile, tha e riatanach a-mhàin a cheannach fìor-iasg olach agus cuid cùbhraidh spìosraidh. Tha e gu sònraichte ùidheil gun Homemade na soithichean a tha mòran nas blasta agus nas fallaine na shoplifter analogue, far a bheil glè thric 'a' cleachdadh beagan milleadh an toradh.

Ciamar a picil rionnach aig an taigh

Necessary tàthchuid:

• uinneanan sweet seòrsa (purpaidh) - 2 PCan.;
• Fresh rionnach geir (urrainn a bhith ùr-reòite) - 2-3 pìosan. Air (a rèir an àireamh de bhuill teaghlaich);
• iodized sailleadh beag - 2 tbsp. l.;
• % Fìon-geur 6 mh - 2 tbsp. l.;
• Oilibh Ola - 30-35 ML;
• siùcar gainmheach - beag;
• spìosraidh, a chaidh a dhealbhadh gu sònraichte airson an t-iasg - aig an toil agus blas;
• glanadh uisge-òil - ½ L.;
• lavrushki duilleagan-- 3-4 pìosan.

Tha a 'giollachd an èisg a' bhathar

Mus marinating rionnach, feumaidh e bhith air a cheannach ùr no reòite fhoirm. Às dèidh sin, an t-iasg feumach air beagan thawed (ma tha feum air), agus an uair sin a 'glanadh mionaideach a h-uile viscera, itean, agus earball ceann. Nas fhaide air a 'dèiligeadh gu faiceallach agus nigh bathar a bhith air a shred-steak sliseagan nach gairbhe na 2.5 cm agus chuir e iad ann an domhainn enamelled shoithichean.

Pròiseas de ullachadh marinade

Picil rionnach a 'moladh a' cleachdadh àbhaisteach ag òl uisge anns an t-suim de 0.5 l agus 2 mòr de spàinean iodized salainn. Tha an dà bathar bu chòir a bhith ceangailte ann am bobhla agus dùsgadh math sin a 'mhòr-chuid spìosraidh a tha a' leaghadh. Ma thathar ag iarraidh, ann an marinade urrainn Cuir eile seasonings, airson iasg.

Tha am pròiseas marinating

Ready sailleadh an leaghan a dhìth gus an dòrtadh a-steach an cruan bobhla, far a bheil pìosan de rionnach a chaidh a chur a-mach roimhe. Às dèidh sin, an t-iasg a bu chòir a bhith gu math measgaichte làmhan, a 'cur ris an duilleach 3-4 labhrais. Cuideachd air mullach na bhathar a 'moladh a chur air truinnsear air a chur cuideam sam bith. Ann an suidheachadh mar seo tha an t-iasg airson a shailleadh taobh a-staigh latha no dhà agus leth-làithean (chan eil nas lugha).

Pròiseas airson ullachadh èisg ath-chonnachadh

Luath picil rionnach, nas blasta agus flavorful, ma tha e air tuilleadh a dhèanamh sònraichte eididh. Feumaidh seo a ghabhail cùbhraidh purpaidh uinneanan, Peel iad o mìlsean, an uair sin a ghearradh a-steach tiugh fàinneachan, agus chuir e ann an crèadhaireachd container. Next, a 'measgachadh a' chrainn-ola agus fìon-geur, a 'cur ris beagan siùcair, iodized salainn, agus Seasoning sam bith. Às dèidh seo, deiseil picil èisg (gun leaghan) feumar a chur air an uinneanan, agus dòirtidh e air mullach làn ola eididh. Measgaich gu socair Frasan aotrom bathar le spàin, faodaidh e bhith gu sàbhailte biadhadh gu dinnear.

Correct Serve

Rionnach picil photo, a tha air a thoirt gu h-àrd, a 'frithealadh airson dìnnear fuar le timcheall air a ghoil no a' fuine a 'bhuntàta. Cuideachd, airson a leithid a flavorful appetizer tha riatanach gus chur a-steach às ùr sgonaichean, ùr luibhean (Dill, peirsill) agus saighdean creamh.