Pilaf ann am poit ann an àmhainn: còcaireachd reasabaidhean

Ma tha thu a leannan pilaf, ach chan eil an-còmhnaidh ag iarraidh a bhith a 'cur seachad tòrr ùine air a' còcaireachd, againn an-dràsta comhairle tuitidh glè ghoireasach. Às dèidh na h-uile, tha e a 'tionndadh a-mach, tha an dòigh dhuibh gu luath agus gu furasta seo a dhèanamh mheis. An-diugh bidh sinn ag ionnsachadh mar a bhruich risotto ann am poit ann an àmhainn. Gu dearbh, chan eil e coltach gu bheil an aon bhlas mar an t-soitheach air an reasabaidh clasaigeach, ach, a dh'aindeoin sin, bidh riarachadh a h-uile teaghlach agaibh.

Mar a bhruich risotto ann am poit le cearc

Tha seo a 'mheis a' tionndadh a-mach fìor Bheurla, làn sùgh, flavorful agus beathachail. Tha sinn a 'greasad faighinn a-mach dè a dh'fheumas sinn tàthchuid: aon chicken chas, curranan, onion, sia-bùird de rus, Seasoning airson cearc, salann, ola lusan.

phròiseas ullachaidh

Uill chaidh a sguabadh air fad chas, beagan obsushivayut e, a ghearradh ann am pìosan beaga agus a 'suathadh le spìosraidh. Teasaich pan ann beagan ola lusan, sgaoil an fheòil agus a 'tòiseachadh a simmer. Beil grated churranan. Fionnlagh ghearradh an onion. Cuir na glasraich gu na pìosan circe a pan agus cumail a 'simmer gus bruich feòil.

Gabh trì ceramic no crèadh poit , agus cunbhalach a 'sgaoileadh iad air an casan. An uair sin, gach aon dhiubh a 'cur rus (dà-bùird). Lìon e le uisge agus mar sin gu bheil an dà ceudameatairean b 'àirde rus. Dùin poitean le chadalach agus cuiridh iad ann an preheated àmhainn. Cooking aig teodhachd mu 180-190 ceuman airson leth-uair a thìde. Pilaf cearc anns a 'phoit deiseil! Tha e nas fheàrr a 'frithealadh e gus an clàr pìobaireachd teth. An dòchas gun còrd e riut!

Pilaf ann am poit: an reasabaidh na muice

Tha seo a 'mheis a' tionndadh a-mach fìor Bheurla, flavorful agus cha toir mòran den ùine agad. Gus ullachadh a tha e, feumaidh sinn na leanas tàthchuid: muice - 150 gram, beagan onion agus a 'churrain de mheadhan meud, leth cupa rus, Seasoning airson pilaf, ola lusan, agus salann agus piobar blasad.

Tha sinn a dhol air adhart gus am pròiseas a 'còcaireachd biadh

Feòil muice a ghlanadh, a thiormachadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Preheat a 'phana-fraighigidh beagan ola lusan agus Fry an fheòil gus dèanamh. Onions agus currain a ghlanadh, agus nighidh ghearradh ann am pìosan beaga. A bharrachd air feòil Fry na glasraich gus an òir donn. Aig bonn a 'phoit Cuiribh bruich feòil, agus air a' mhullach - currain is uinneanan. Fall chadal rus agus dòirtidh glainne uisge. Cuir salainn agus Seasoning airson pilaf. Tha sinn a chur ar n-soitheach ann preheated 180-190 ceum àmhainn airson mu uair a thìde. Nuair a risotto ann am poit ann an àmhainn tha e deiseil, tha e a 'frithealadh air a' bhòrd. Meal an beairteach blas agus aroma.

Mar a bhruich Ukrainian pilaf ann am poit

Faodar seo a reasabaidh le misneachd ris an canar fìor tùsail. Tha seo mar thoradh air gu bheil seo pilaf ann am poit ann an àmhainn airson a bhith ag ullachadh a-mhàin Chan eil feòil agus rus, ach cuideachd le bhith a 'cleachdadh fungas a ghabhas a dhèanamh nas làn sùgh agus flavorful.

tàthchuid

Airson an ullachadh Ukrainian pilaf anns a 'phoit, feumaidh sinn na leanas tàthchuid: punnd feòil muice tenderloin 200 gram fad-gràn rus, punnd de dh'fhìor-balgain-buachair, onion - 1 phìos, ceithir bàgh duilleach, salann, piobar agus sam bith Seasoning ri ur blas. An àite sin, faodaidh sibh a 'cleachdadh balgain-buachair Oyster balgain-buachair, no sam bith eile fiadhaich balgan-buachair.

Stiùireadh airson ullachadh

Tha feòil a tha a ghlanadh, a thiormachadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Balgan-buachair a ghlanadh, nighidh agus grinn Chop. Teasaich an ola ann phana-fraighigidh agus ròsda muic le balgan-buachair. Aig an àm seo, glan agus air a ghearradh gu grinn, an onion. Nuair a bhios feòil dath donn, Cuir ris an e an onion agus a 'leantainn a bhruich airson cairteal eile de thìde. Pan nach fhaod a dhol sùgh bho feòil agus balgan-buachair. Uair sin, cuir beagan ola lusan agus dòirtidh an amha rus. Measgaich a h-uile tàthchuid agus fhàgail air an teas airson cairteal na h-uarach. Rice bu chòir mionaideach bogadh na feòil le geir agus a bhith gleansach.

Sinn a 'sgaoileadh a' phrais theth air ann an ceithir poitean. Lìonadh le uisge, mar sin tha e gu tur a 'còmhdach a h-uile tàthchuid. Tha gach poit a chur ris labhrais duilleach, agus salann, piobar agus Seasoning tuiteam na chadal ri d 'bhlas. Cover le chadalach agus a chur ann an preheated 220-230 ceum àmhainn. An àite sin, an còmhdach faodar a chleachdadh ùr taois. Anns a 'chùis seo, pilaf ann am poit ann an àmhainn Thèid cur ris le ùr-fhuine sgonaichean. Às dèidh ar mhin deiseil, a thoirt air falbh e, agus anns gach poit Cuir spàin de uachdar tiugh agus beagan peirsill no Dill. Serve teth. An dòchas gun còrd e riut!

Recipe airson còcaireachd pilaf ann am poit le creamh agus rèasanan

Mar a tha fhios agad, pilaf dùthchail ann Cuir an rèasanan. Anns an dùthaich againn, tha seo a mheis bualadh an àite nach do gach neach. Ach, ma tha fìor connoisseur an Uzbek pilaf agus airson fheuchainn luath agus furasta an dòigh a bhruich e ann am poit, agus an uair sin a 'cleachdadh ar reasabaidh.

Feumaidh sinn na toraidhean: 150 gram de feòil, aon meadhanach mòr curranan, 100 gram de rus, no dhà de cloves creamh, beagan ola lusan, salainn, agus spìosraidh seasonings ri do bhlas, rèasanan.

Cooking pilaf

Tha feòil a ghearradh ann am pìosan beaga agus currain an shred air grater. Às dèidh sin, Fry iad gu socair le ola lusan. Cuir an fheòil agus curranan nigh rus agus cumail a 'Fry airson mu chòig mionaidean. Tha sinn a 'gluasad an th na phana-fraighigidh a-steach dhan poitean. Season le salainn agus cuir na spìosraidh agus lusan. Lìon e le uisge gus am bi iad os cionn ìre na co-phàirtean a dhà ceudameatairean. Ship airson 20 mionaid ann an preheated àmhainn gu 200 ceum. An uair sin cuir an creamh agus rèasanan, a 'còmhdach na poitean le mullach agus a chòcaireachd airson mu leth-uair a thìde. An-dràsta a 'còcaireachd àm an crochadh air an t-seòrsa feòil. Sinn a 'gabhail a-mach an t-soitheach agus e a' frithealadh aig a 'bhòrd teth. Pilaf ann am poit, an reasabaidh a bheil sinn dìreach air mìneachadh, bruich gu luath, chan eil feum sònraichte tàthchuid agus blas fhaighinn sàr-mhath. An dòchas gun còrd e riut!