'Cinnabon' buns. Recipe an adhair de sonas

Tha an fheadhainn a tha air a-riamh a dh'fheuch iad ri leaghadh ann do bheul sgonaichean "Cinnabon" tuiteam ann an gaol le seo mìlsean a-riamh. Chan eil e na iongnadh gu bheil fìor sam bith fan seo bèicearachd a bhios a 'feuchainn ri lorg stiùireadh mionaideach ullachaidh airson plana. Gu fortanach, chan eil seo cho doirbh, dìreach a 'leantainn stiùiridhean sìmplidh, tuairisgeul a tha air a thoirt gu h-ìosal.

"Cinnabon". Recipe airson clasaigeach deuchainn

Gu tric, tha seo reasabaidh ris an canar beirm rolagan. Agus tha e feart seo a 'dearbhadh an seata de stuthan gu bhith air ullachadh cùramach chòcaire. Mar sin, gus an ullachadh 24 MUFFINS "Sinabon" a dhìth:

• beirm - chòig spàin;
• min - 1.2 cileagram;
• bainne - 400 ML;
• faoineig - blasad, ach chan eil an-còmhnaidh;
• siùcar - 240 gram;
• ola lusan (margarine) - 120 ML no gram;
• uighean - 4 pìosan;
• salainn - 2 spàin.

Tha a 'chiad rud a sgaoileadh an deasgainn ann an ceud mìleliotair blàth (mu 37 ceuman) de dh'uisge, milis ceithir spàin siùcair. Às dèidh sin bu chòir dhaibh a bhith air am fàgail ann an staid airson fichead gu deich thar fhichead mionaid. Aig an aon àm, ann an fa leth container le caran àrd taobhan a 'measgachadh min-fhlùir, socair bhlàthaich a' bhainne, uighean, fhàgail siùcar. An ath-chur ris a seo measgachadh bha fagus deasgainn, faoineig agus ìm. Tha an taois ga fhuine gu cùramach agus chuir ri "fois" ann am blàth agus dorcha àite airson dà uair a thìde.

"Cinnabon". Recipe favorite barraidhean

Iongantach ann an reasabaidh seo 'se gu bheil e a' tabhann co-dhiù trì seòrsaichean de lìonaidhean. Buns "Cinnabon" Faodar am bèicearachd anns an dreach clasaigeach le Cinnamon, agus faodar a lìonadh le teòclaid no ubhal-cnò-lìn.

Mar sin, a 'chiad lionadh, clasaigeach. Oir tha feum air measgachadh 16 bùird donn siùcar 6-bùird de Cinnamon. Mus tèid thu sgaoil an lìonadh air an taois, bu chòir a lubricated le ìm no margarine.

A 'lìonadh an dàrna e, - teòclaid. Airson a h-àite a Cinnamon a chur ris an aon uiread de cocoa fùdair.

-Peatrail an treas, annasach, tha e - ubhal-cnò Fhrangach. Bu chòir a bhith air ainmeachadh gu bheil an roghainn seo, tha còraichean glèidhte, ach bha e mar-thà a-steach bùithtean-chruinneachaidhean, agus a chionn 'experimenters a bhith a' blasad air. Mar sin, airson a 'deasachadh cnò Fhrangach-ubhal stuffing bu chòir fuine sia ùbhlan. Aca ro-nighe agus gach gearradh an gas. Tha iad sin a ìsleachaidhean a lìonadh le measgachadh de mhil agus sùgh liomaid (feumaidh e a 'ceangal trì spàin de mhil agus sùgh). Deònach ùbhlan mar sin bu chòir fuine gus bruich, agus an uair sin a 'cleachdadh an blender a thionndadh gu puree. Tha e a 'toirt a-steach 100 gram de chnothan, bleith a' ghràin ann cofaidh grinder, 4-bùird de dhonn siùcar agus spàin de Cinnamon.

"Cinnabon". reasabaidh airson

Tagh ullachadh agus a 'lìonadh, bu chòir dhut a chur gu deuchainn ceart. Tha an dàrna tha a roiligeadh a-steach filleadh tana de leud nach eil nas àirde 0.5 cm. Tha e air a chur a-mach sam bith, mar stuffing "follaiseach" filleadh, mar sin, gun robh an sgìre air a còmhdach le cheudameatair agus leth nas lugha na an taois a chruthachadh. Às dèidh sin, tha a h-uile càil a roiligeadh a-steach gu teann rolla, a tha, ann an tionndadh, a 'gearradh a-steach do 24 pàirtean co-ionnan. A leithid beàrnan a tha air an cur air a 'fuine duilleig, na chuir a' fuine no a 'phàipear-olachadh, agus a chur gu fichead gu deich thar fhichead mionaid anns an àmhainn gu 180 ° preheated nuair a tha e a gas, no gu 200 ma tha e uisge.

Tha e coltach, dè eile a bhios sibh ag iarraidh? Buns tha iad deiseil. Ach na mìlsean "Cinnabon", an reasabaidh a tha air a bhith ri fhaotainn don phoball choitcheann, a 'moladh cudromach eile a' bhuaidh - 'se sin, air a chòmhdach le uachdar.

Aon uair 'MUFFINS a thoirt air falbh bho an àmhainn, tha iad air an lìonadh le sònraichte uachdar càise. Airson bhruich a dh'fheumas sibh a mheasgachadh ann an blender le 100 gram de ìm agus càise uachdar, agus an uair sin a-steach an dà cheud pùdar gram de shiùcair. Chan eil ach an dèidh a 'buns "Cinnabon" bogadh ann an seo uachdar, tha iad dha-rìribh a bhios deiseil agus comasach a thoileachadh agaibh cidsineach fhìnealta blas.