Currants snìomh siùcar - blasta agus fallain

An t-ainm seo a 'tighinn bho mheasan an t-seann Russian facal "Smorodov", a' ciallachadh "fàileadh làidir". Gu dearbh, seo dhearcag Tha blas làidir, a tha ann an àireamh agus na duilleagan is geugan a 'phreas, a tha a' fàs currants.

'S e stòr de na beothamain agus mèinnirean, agus gus dèanamh suas airson làitheil riatanas de bhiotamain C, feumaidh tu a bhith ag ithe ann an latha a-mhàin 20 dearcan. Agus chan eil e gu diofar, bidh e dearcan dearga air na geugan, clasaig dubh no geal annasach - gach tha e cheart cho feumail. Ach ciamar a nì e aig an àm sin den bhliadhna nuair ùr dearcan anns a 'ghàrradh an sin, agus na bùtha, fiù' s ann an coltas peremorozheny nach 'brosnachadh misneachd? Ann an deireadh an fhoghair, na teasairginn a 'gheamhraidh agus as t-earrach Thig currants snìomh siùcar. Cuidichidh seo a 'buain togail dhìon, a leasachadh agus a neartachadh air a' chorp ann an cùrsa den bhliadhna.

Mar sin, gus an toinneamh currant cuir thu feadh a 'gheamhraidh, tagh reasabaidh blasad. Seo beagan sìmplidh roghainnean.

1. Gach cileagram de mheasan feumaidh sibh leth cileagram grinn siùcar. Currants bu chòir a bhith faiceallach a 'dol tro, a thoirt air falbh an gas, geugan is duilleach, molach a thoirt air falbh mullaich disinfected nail siosar. Next, na dearcan an cur ann an bobhla de blender no biadh giullachair agus gu cùramach mhin. Nuair a peretortye dearcan Cuir a-steach gu aona-ghnèitheach mass - tana allt 'gluasad ann an siùcair, an sin whisk a-rithist. Tha seo a 'currants, snìomh siùcar ghabhas cumail ann an sgaldachadh canopaic mar sìmplidh staing. Ma bruaichean àbhaist, as fheàrr a dearcagan airson a stòradh anns a 'frids.
2. Ma tha eil dachaigh blender agus còmhla harvester, no dìreach nach eil ag iarraidh a bhith a 'salach còmhla riutha, faodaidh tu a dhèanamh nas fhasa: currants pasgadh (le siùcar) air ullachadh le cuideachadh fiodha tolkushkoy. Nighe agus tioram dearcagan airson a chuir ann an cruan container domhainn agus pestle a 'bleith, cuir siùcar agus a' gluasad. Dry sgaldachadh canopaic lìonadh peretortymi dearcan, crathaidh le beagan siùcair air a 'mhullach agus dlùth. Tha seo a 'reasabaidh Feumaidh toinneamh currant earrainnean ann 2-3 làithean: Aig an àm seo siùcar a sgaoileadh agus air an staing Togaidh beairteach blas.
3. Agus seo eile Reasabaidh airson an fheadhainn a b 'fheàrr blas fìor ùr dearcan. Ghluasad agus nigh currants bu chòir bleith ann blender no fiù 's car ann feòil grinder, cuir siùcar blasad (cuideigin air a bheil gaol pokislee, agus cuideigin - binne). A-nis deònach a tionaichean, le còmhdach seo a lìonadh cùbhraidh measgachadh dlùth agus a thoirt às an reothadair. Cumail leithid currant - a lùbadh, le siùcar - a dh'fhaodas a bhith an-sìorraidheachd. Tha a 'phàirt as fheàrr a bheil e a' bhuannachd feartan a chall aig àm defrosting, agus blas fhathast daonnan an aon rud mar sin dìreach a spìonadh bho na preas dearcan.

Dearcan, bruich aon de na dòighean sin an-còmhnaidh a bhith goireasach mìlsean. Faodaidh iad a bhith ag ithe mar fa leth soitheach, can, tì, cuir reòiteag, sgaoileadh agus air deoch-slàinte ùr roilichean arain, cèicean impregnated. Os bàrr, air sgàth seo tha e comasach a bhruich currant deochan mheasan, measan deochan, agus fiù Homemade fìon.