Cutlet le rus: feòil, iasg, cearc ...

Cutlet le rus bruich feòil agus eòin, iasg agus fiù 's Soy feòil. Iomadachd a 'dèanamh seo soitheach a' cur fàilte air aoigheachd aig sam bith Clàr bean an taighe. Tha an aiste seo a 'beachdachadh air diofar reasabaidhean airson meatballs le rus le diofar sheòrsaichean de dh'fheòil.

Tha a 'chiad reasabaidh: muice chops le rus

Airson seo mheis feum de 1 kg feòil muice, mòr onion, 3 cloves de creamh, 200 g de rus, 2 uighean. A 'chiad dhèanamh an stuffing: thoinneamh na feòil, onion agus creamh, cuir spìosraidh agus a' gluasad. Airson blas, faodaidh sibh ris ann an Phronn uinneanan agus curranan, bhas ann an ola. Phronn uair sin, cuir a ghoil gus bog rus agus uighean. Rice a bu chòir a ruighinn deisealachd rè phana burgairean.

Mar a tha an molding nan uile: tha agad ri roladh grinn bàlaichean, rolla cutlets ann min agus sìol ann an ola.

Tha an dàrna reasabaidh: chicken cutlet le rus

Rinse an chicken bhroilleach, sgaradh na feòil bho na cnàmhan agus gearradh a-steach pìosan mòra a dh'fheumas a 'bleith ann feòil grinder. Cuir Phronn chicken grinn sgudaichte onion agus ro-ghoil rus, 400 gram, agus aon ugh. Ann an beef Taom an salann, piobar agus sgudaichte ùr luibhean.

An uair sin, beag patties, tha iad a 'tumadh ann bhualadh ugh a roiligeadh agus ann an aran Criomagan agus an uair sin a sgaoileadh air a' phana-fraighigidh teth agus bhas.

Treas reasabaidh: chicken cutlet le rus Phronn feòil

Airson seo reasabaidh, na toraidhean: 350 g chicken, 200 g de deiseil ghoil rus, uinneanan, 1 onion, creamh, chives (ìosal sail), ugh agus spìosraidh.

Chicken fillet a ghearradh gu math grinn, onion gearradh a-steach gu mòr cubes, pronnadh creamh agus chives. Pàirt de onion agus fad creamh bhas ann am pana.

An sin measgaichte sgudaichte feòil, bhas uinneanan agus fìor-uinneanan, creamh, chives, rus agus spìosraidh. Cuir ugh agus dhùisg stuffing. Ma tha e a 'tionndadh an leaghan, faodaidh sibh ris beagan flùr no breadcrumbs. An sin Phronn chruth a-steach patties agus Fry iad ann an ola.

Recipe Four: èisg cèicean le rus

Fìor sìmplidh agus furasta an reasabaidh. De na co-phàirtean a-mhàin glainne de rus bruich agus 200 de g iasg geal. Tha an t-iasg a bhleith anns a blender no a ghearradh gu grinn, le sgian, a 'measgachadh e le rus làmhan spadadh.

An uair sin, a cutlet paneer agus ròsda ann an ola.

Recipe còigeamh: cutlet le rus bho iasg à tiona

Fosgailte canastair, chlaisean iad le ola no sabhs, agus Grind ann feòil grinder, còmhla ri glainne ghoil rus. An uair sin, cuir aon ugh, Phronn agus sgudaichte uinneanan. Stuffing tha e deiseil, tha e comasach gus tòiseachadh phana.

Recipe a Sia: cutlet le rus Soy feòil

Reasabaidh seo Burgers airson lusan. Oir feumaidh 200 g de rus a ghoil, 50 de g Soy mions (tioram), Oilibh Ola, leth teaspoon asafoetida, ùr luibhean, salainn blasad.

A 'chiad mions dòirtidh tioram 500 ML de uisge teth agus dh'fhàg e air at. An dèidh 15 mionaidean an uisge a bharrachd a tha a dhrèanadh agus a bhith a dhol à Phronn tro cheesecloth. An sin lùbadh a h-uile fheòil ann feòil grinder, gus a dhèanamh homogeneous. Cuir salann is piobar, rus bruich a-steach, agus asafoetida ùr luibhean. Phronn dhùisg, a chruthachadh patties agus Fry iad ann an ola chrainn-ola.

Anns an aiste seo, bidh duine sam bith le meatballs rus reasabaidh airson agaibh blas agus cleachdaidhean. Fiù 's fhuair e an reasabaidh airson lusan le soya mions is tur gun uighean. Tha iad sin a meatballs tha aon tuilleadh mòr plus a bha gu h-àraidh dèidheil air na h-oileanaich - tro rus, a tha a 'cuideachadh le bhith a' cruthachadh an leabhar bho suim as lugha de dh'fheòil fhaighinn robh mòran de burgairean agus cha ro bheairteach oileanaich a tha air leth cudromach. Anns a 'chùis seo, cha mhòr nach eil blas càileachd a' fulang cutlets, a tha cuideachd nach urrainn fail a thoileachadh.

Cutlet le rus fhaighinn tha e glè laghach agus daonnan bhlasta, tha e cuideachd a 'cur na buannachdan seo mìorbhaileach a mheis.