Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach às an t-ugh agus min? roghainnean

Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach às an t-ugh agus min? Tha an fhreagairt air a 'cheist seo a tha a' còcaireachd gheibh thu anns an aiste fo beachdachadh.

A 'dèanamh dachaigh uighean agus min noodles

Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach às an t-ugh agus min? Tha a 'chiad rud a tha air inntinn an dèidh cluinntinn a' cheist, a tha blasta-dachaigh a dhèanamh noodles. Bidh e a 'frithealadh mar shàr Seasoning airson cearc no mart-fheòil brot.

Gus ullachadh a tha e aig an taigh, feumaidh sinn na leanas phàirtean:

• mòr uighean circe - 1 pc.;
• uisge airson òl nas fhuaire - 3 spàinean mòra;
• Clàr-salainn - beag no dhà pinches;
• Wheat min e solas - cho math 'gabhail sùgh.

Knead taois ugh

Dè a tha sibh a 'dèanamh a-mach às an t-ugh agus min? Gu dearbh, a 'bhlasta -dachaigh a dhèanamh noodles. Airson companaidh taois measgachadh ugh Bris a-steach gu cuach, an sin gu socair whisk àbhaisteach forc aige. An ath a tha e air a dhòrtadh bheag òl uisge, agus dòirtidh no dhà pinches bèicearachd sòda. Mionaideach a 'measgachadh an tàthchuid, iad ris solas mine.

Knead an taois a tha gu bhith air a làmhan airson ùine fhada. Aon uair 'bhunait a tha rèidh, agus bidh nach eil a' cumail ris na mine, tha e air a chòmhdach le claonach film agus a 'fàgail a' chlàr a ¼ uair a thìde.

Mar a ghearradh an noodles, agus cia mòr a bhruich e brot feòil?

A-nis tha fios agad gun urrainn dhut an t-ugh a 'còcaireachd agus flùr. An dèidh an taois air tighinn, tha e glè thinly roiligeadh, cho fialaidh a crathadh le cruithneachd min. An ath, an thoradh seam bhuaile rolla agus gearradh le sgian gheur.

Semi-chrìochnaichte-dachaigh a dhèanamh noodles sgaoileadh a-mach air a 'bhòrd agus dh'fhàg mar sin, airson beagan làithean. Aig an àm seo, an taois a bu chòir a bhith gu math tioram, a leigeas am bathar air a stòradh ann dhùinte container airson ùine fhada.

Goil an noodles ann an deiseil feòil brot bu chòir barrachd air trì mionaidean, air neo bidh e a 'tuiteam.

Dèan bhlasta agus mèath foileagan le kefir

Yogurt, uighean, min - a dh'fhaodas a bhith air a dhèanamh bho na tàthchuid? Còcairean ag ràdh gu bheil aon de na co-phàirtean a tha fhaotainn glè bhlasta bhreacagan.

Mar sin, feumaidh sinn a bhith ag ullachadh a 'mèath bhreacagan:

• Eggs tro mheadhan - 2 PCan.;
• kefir ùr 3% - 400 ML;
• -bìdh sòda - ½ spàin bheag;
• siùcar, salainn - cuir ris a 'bhlas;
• min de sheòrsa sam bith - an urra.

taois airson bhreacagan

2 uighean, min - a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh bho na co-phàirtean? Am bathar a tha tric air a chleachdadh airson measgachadh pancake stèidh. Chicken uighean mionaideach whisk le forc, an sin ris dhoibh an t-salainn agus siùcar. Cuideachd leth quenched le bèicearachd sòda ann an 3% kefir.

'Measgachadh an dà tomadan còmhla, iad mean air mhean Cuir na mine. Le viscous cunbhalachd, pancake taois a tha taobh chlì (air ¼ hours), an uair sin a dhol air adhart gu tearmach a leigheas.

Phana-fraighigidh air dachaigh oladushek

Dè chì thu a dhèanamh bho uighean agus min? A 'cleachdadh nan tàthchuid, an urrainn dhut a dhèanamh gu luath agus bhreacagan airson tì.

Tha deiseil taois air kefir scoop suas spàin mhòr air a sgaoileadh agus teth 'phana-fraighigidh, socair greased. Nuair a bha na h-àrd air a chòmhdach phàirt oladushek tuill, an inverted agus an taobh eile a chaidh a dheasachadh anns an aon dòigh.

An dèidh ròstadh a h-uile mèath bathar air an Yogurt a smeuradh le fìor ìm agus bha teth gus an clàr a thoirt seachad.

Ciamar a dhèanamh crepes aig an taigh?

Mine, uighean, bainne - a dh'fhaodas a bhith air an ullachadh bho na co-phàirtean? A leithid tàthchuid a tha air leth freagarrach airson a 'cruthachadh tana bhreacagan. Tha iad air an ullachadh anns an aon dòigh mar bhreacagan agus mèath ann roimhe reasabaidh. Chan eil ach bainne a bu chòir a chleachdadh an àite Yogurt.

Mar sin, às dèidh a 'bharrachd air an tàthchuid de mhin, bu chòir dhut nach eil viscous, ach an àite a bhith a' Bris, a bu chòir a bhith air a sgaoileadh air a 'phana-fraighigidh teth le cuideachadh brot lodair.

Cooking bhlasta briosgaid roulade le ubhal staing

Dè tha thu a 'dèanamh de uighean, flùr, siùcar? Am bathar a tha math airson a chleachdadh ann am pròiseas a 'fuine briosgaid rolagan. Tha na leanas co-phàirtean, feumaidh sinn seo a bhuileachadh reasabaidh:

• mòr uighean - 4 PCan.;
• sòda - 2.5 g;
• meacan siùcair - 255 g;
• Sgòthan min - 255 g;
• sùgh liomaid - 5 ML (a chleachdadh gus bath an dinneir sòda);
• ubhal staing chan eil e ro lionn - mu 200 g;
• Margarine - mu '15

A 'dèanamh na briosgaid taois

Biscuit taois ga fhuine rolla gu math luath. An toiseach, feumaidh tu a roinn na daoine geala agus yolks de dhiofar innealan. Ri taobh a 'yolks Cuir meacan siùcair agus bleith glè mhòr spàin gus an whitened mass.

Tha e cuideachd air leth riatanach gus whisk aotrom fuar pròtainean. Mar sin tha e riatanach fhaighinn fìor stàball cop. Tha e air a chur ris a 'yolks milis, agus an uair sin a dhol air adhart gu bith fuine sòda. Le t-slighe, an fheadhainn mu dheireadh a chur a-mach nach eil a-mhàin le bhith a sùgh liomaid, ach cuideachd le cleachdadh na fìon-geur, Yogurt no tiugh uachdar.

Mionaideach a 'measgachadh an tàthchuid, iad mean air mhean Cuir solas min. Anns an deuchainn seo gu cunbhalach a 'cur bacadh air, mar sin chan eil e air a dh'fhuireach.

Ciamar a fuine?

Bhèicearachd briosgaid bhunait airson an rolla a bhith air mòr almain pan. Bha deagh theasachadh ann an àmhainn, agus an uair sin a smeuradh pìos margarine. Às dèidh sin, a h-uile 'chliath-dhuilleig ro làimh taois ga fhuine agus an uair sin a thermally làimhseachadh.

Tha an còmhnuidh àm briosgaid ionadan ann an àmhainn 30-40 mionaid. Aig an àm seo, bu chòir dha a bhith gu tur propechsya agus a bhith socair browned.

Tha am pròiseas a 'cruthachadh rolla

A chruthachadh sponge rolla a bu chòir a bhith glè luath, mus gheibh e fuar. Gus seo a choileanadh, pan le fo-fhilleadh a 'toirt às an àmhainn agus deònach a bhith a' cumail grèim gus an lann oir. Next, air uachdar math 'smeuradh ubhal staing. An dèidh a 'chèic seo fìor thoinneamh gu teann a-steach air an rolla. Mar sin bu chòir dha a bhith cho teth, no cèic sgàineadh.

Ciamar a thaisbeanadh gus a 'bhòrd?

Aon uair 'chèic le ubhal staing thèid a phasgadh ann an rolla, tha e air a chur air platter seam sìos. A 'feitheamh gus an iomlan fuarachaidh mìlsean, crathaidh e pùdar-siùcair no teòclaid còmhdach filleadh. Anns an fhoirm seo a 'bhathar ga chumail fuar airson mu dhà uair a thìde. Thar ùine, tha e air a thoirt air falbh, a 'gearradh a-steach do sliseagan 1.5 cm tiugh, agus a thoirt chun a' bhùird le chèile le cupa tì.

Airson geàrr-chunntas

Mar a chì sibh, tàthchuid leithid min, uighean, siùcar, Yogurt agus bainne air an cleachdadh ann an iomadh reasabaidhean. Le bhith a 'cleachdadh stuthan sin, faodaidh sibh ullachadh a-mhàin Chan eil dachaigh air a dhèanamh noodles, bhreacagan, crepes no sponge rolla, ach cuideachd mòran eile soithichean. Mar eisimpleir, aon de na co-phàirtean a tha gu math furasta àmhainn Homemade MUFFINS, cookies, cèicean agus bathar eile. Cuideachd bho uighean agus min, faodaidh sibh knead an taois airson ravioli, dumplings, chebureks, cèicean agus mar sin air. D.