Dè cho blasta a bhruich feòil: simplidhe roghainnean

Gu math tric tha e a thachras gum faigh sinn mòr, brèagha a pìos feòla, leithid feòil, airson an àm ri teachd, agus an uair sin, aig an taigh, tha sinn a 'tòiseachadh a' smaoineachadh air dè a bhruich às. Dragh mu dheidhinn seo tha e riatanach a bhith a 'Bhùidseir, no às dèidh sin, nuair a tha an neach fa leth pìosan thèid a chur ann an reothadair, bheir e gan cleachdadh, dè tha e, dè cho blasta a bhruich na muice ann an latha na seachdain, tha sinn a' smaoineachadh a tha e a-nis.

Nuair a bhios a 'gearradh pìos gun a phàirtean a dh'fhaodar a chleachdadh gu tur, a' chòrr a-steach an fheadhainn a divide Faodar pìosan ullachadh, a 'fàgail a' chòrr airson stuffing. Ma tha an fheòil sinn a bhuain san t-seachdain - tha e comasach a ghearradh e tur làimh dheis, a tha a 'gearradh a-steach pìosan agus car, ach ma thathar an dùil gum feumaidh e bhith air a stòradh nas fhaide, tha e nas fheàrr a reothadh e ann mòr cnapan, ro-soidhnidh, a tha ea' ciallachadh.

Dè a bhruich feòil muice

Mar sin, tha a 'chàraid de roghainnean ann: aon phìos, pìosan beaga agus mions. Dè cho blasta a bhruich feòil anns gach dhiubh? tha iomadh dòigh, agus gach ann fhèin math airson gach car coltach. Mar eisimpleir, aon phìos urrainn dhut bhruich làn sùgh feòil muice, 'fuine ann an àmhainn - tha e glè bhlasta agus flavorful, ach tha e ag iarraidh an cuid de sgil, a chaochladh an fheòil urrainn an tiormachadh suas. Tha an reasabaidh airson classic ròstadh muice - muic ann foil: an cunnart seo agus an tiormachadh suas an fheòil a 'char as ìsle, agus na sgilean sònraichte a tha a dhìth.

Feumaidh sinn a ghabhail math cruaidh pìos feòil reamhar (mar eisimpleir, an amhaich - na phàirt air leth freagarrach airson fuine), beagan cloves de creamh, piobar dubh, salann. Cuideachd, faodaidh tu cleachdadh sam bith eile spìosraidh, leithid luibhean cùbhraidh. Tha bruich pìos feòla le sgian gheur a dhèanamh an àite cumhang gearraidhean a h-uile 5 - 10 cm gu doimhneachd de beagan ceudameatairean agus a chur riutha ann an chairteal creamh cloves, a ghearradh sìos. Feòil a chur air an foil, crathaidh le salann is spìosraidhean, Wrap agus an cur ann an àmhainn gu 180 C preheated airson leth uair a thìde. Aig an àm seo taobh a-staigh a 'phacaid a' togail suas an sùgh-mach às an fheòil. A-nis tha e riatanach a theasachadh an àmhainn gu 220 ° C, a 'cleachdadh an foil, dòirtidh an fheòil air a mullach a' chuid as motha de sùgh no Grease le ìm agus a chur air ais 20-30 mionaid eile - aig an àm sin òir donn. Ma tha e comasach - faodaidh tu gabhail a-steach a-mhàin mullach an teasachadh, agus faodaidh a chur gu dìreach air meatailt fuine feòil - an teas bho bidh e a 'cuideachadh gus a bhith nas soilleire donn ann ach glè bheag ùine. Faodaidh tu cuideachd a ròstadh muic air Cluicheadairean reasabaidh nach eil anns a 'foil, agus ann an tiugh-balla bobhla - sin bidh e air a bhith gu math sìmplidh a chumail a h-aon agus gu leth uairean a thìde ann an àmhainn, basting uaireannan secrete lionntan agus nuair a dh'fheumar cur ri bonn an t-uisge, mar sin feòil nach eil e air a losgadh.

Dè cho blasta a bhruich feòil sliseagan? Tionndaidhean de leithid còcaireachd math: faodaidh tu dìreach gu luath Fry e ann am pana, ris an uinneanan agus lusan eile, faodar a chur a-mach le glasraich no a 'dèanamh pasta le sabhs airson feòil muice sliseagan. Cuideachd, pìosan muice tha na phàirt de iomadh soithichean leithid eanaraich no risotto. Ma tha e olach - glè bhlasta fhaighinn nuair a chur às i le buntàta. Gus seo a dhèanamh a 'gabhail ballachan tiugh Ware, a' chileagram buntàta, punnd feòil muice, beagan ola lusan, dà uinneanan, salann is spìosraidhean. Uile a chur ann an soitheach, le ro-theasachadh e le ola lusan agus chuir iad san àmhainn airson uair a thìde. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta - agus buntàta, agus a bhlasta feòil a' fàs donn òir.

Uill, mar a bhlasta a bhruich na muice ann an riochd Phronn feòil, airson a h-uile duine cinnteach gu bheil co-dhùnadh mar-thà bho chionn fhada. Dh'fhaodadh ea bhith meatballs agus pasties, agus dumplings agus manta ghathan, agus pizza - tha na mìltean de reasabaidhean bho muice feòil, bho phasta nautically as ionnsaichte soithichean.