Dè cho bòidheach airson a bhith a 'còcaireachd buntàta ùr?

Bho bhuntàta òg is urrainnear cuideam de dhiofar sheòrsaichean a dheasachadh. Is urrainn dha a bhith air a bruich, air a dhòrtadh le ola agus air a crathadh le sgòrnan, agus cha dèan fàileadh grinn an teaghlach air a 'bhòrd airson an dàrna turas! Agus ma tha beagan aisling, fuine buntàta le balgan-buachair, diofar luibhean, tiugh uachdar, no dè an cuid de tràth glasraich, leithid biadh urrainn sgeadachadh sam bith air clàr na saor-làithean agus bidh fiù 'sàsachadh as pampered palates.

Buntàta òg le mint agus lemon

A dh 'aindeoin cho sìmplidh' sa tha còcaireachd, tha an toradh seo na dheagh ghàirdeachas bòidheach agus blasta gu eun no iasg. A bharrachd air buntàta airson ath-rèiteachadh, gabh:

• 2 spùinn-bhùird Uachtar uachdar (lean);
• 1 tbsp. Mustard (milis);
• 2 spùinn-bhùird Ola;
• Siù bho leth mheadhain lemon;
• 2 spùinn-bhùird Mion brùite ùr;
• 3 clòbh bheag de dhuilleag.

Chan eil còcaireachd fada. Bu chòir buntàta òg (cilegram) a bhith air a nighe agus a ghoil ann an uisge saillte. Bho na h-àrainnean a tha air an liostadh gu h-àrd, bruich an sauce, cuir ri blas. Thoir seachad buntàta teas air plèanaichean, dòrtadh le aodach agus cuir thu a-steach chun a 'bhùird sa bhad.

Buntàta òg le bradan

A bheil thu a 'dol gu cuirm-chnuic? An uairsin feuch ri cuibhle shish luath a dhèanamh bho bhuntàta le bradan. Bu chòir stuthan a bhith air an toirt leis an àireamh de luchd-ithe. Buntàta bruich gearradh a-steach sliseagan, Ciùthran le ola de sùgh liomaid, paprika fùdar tioram le dubh (ùr) piobar. Bidh iasg air a ghearradh ann an ciùban mòra, piobar, crathadh, spìon le sùgh lemon agus ìm. Dèan buntàta agus slisneagan bradain air skewers, donn thar coalan airson 6-7 mionaidean. Ma dh'fhàgas tu airson nàdar, faodaidh tu fàs ann an àmhainn ro-sheasmhach.

Buntàta òg bìdh le uachdar

Dìnnear luath luath de bhuntàta stùdte le càise cumin agus taigh. Bidh tiùban beaga a 'goil, a' teasachadh a 'phoit ann an ola, a' dèanamh cuma, cuir buntàta. Leig leatha donn, dòrtadh searbh salainn a dhòrtadh airson beagan mhionaidean. Le buntàta teth a 'frithealadh càise taigh le luibhean, air a blas le sùm lemon agus iogart gun bhriseadh.

Buntàta òg air skewers

An dias as sìmplidh airson a bhith a 'còcaireachd air teine. Cha bhith a 'deasachadh tòrr ùine a' gabhail. Gabh tubairean beaga, nigh, tioram, còmhdach le slisnichean tana de bhreacan geir no bacon, a 'sgaoileadh air skewers agus a' bualadh air na guallan. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh buntàta air skewers a bhith air a chur ris le campairean beaga. Tha ceumagan shish nas fheàrr na teth, le cupan no siùsa eile, cucumbers ùr, peirsil, basil, dill.

Buntàta òga le cucumbers dill agus picilte

Sàtan mì-chòrdte agus sìmplidh bho bhuntàta bakte. Nigh dusan sgrathan, tiormaich, àite gach tè ann am foil, cuir a-steach gu math agus fuine ann an àmhainn teth. Bheir e mu 40 mionaid. Ged a tha am buntàta a 'còcaireachd, ath-rèiteachadh. Ann am bobhla crìonadh dearg onion, trì no ceithir de picil a ghlanadh, cuir 2-bùird Mustard, dòrtar fìon agus ola, spìon le piobar dubh, cuir ris. Bu chòir leigeil leis a 'bhuntàta fuarachadh beagan, gearradh a-steach ann an sgoltagan mòra, cuir a-steach ann am bowl salad, lìon le aodach, measgachadh, sprinkle le dian gearraichte agus frithealadh teas.