Desserts le gelatin: Beachdan agus Recipes

Gelatin DESSERTS - am fuasgladh as fheàrr airson na cloinne saor-làithean, agus airson àbhaisteach tì teaghlach. A thuilleadh air sin, e deagh dhòigh a gabhaibh ann sweet creiche figear gun mòran cunnairt. DESSERTS seòrsa air a shuidheachadh. Beachdaich as mòr-chòrdte agus a 'sireadh an dèidh le clann agus inbhich biadh.

Nota gelatin DESSERTS tha glè eadar-mheasgte, gach neach a tha comasach air a 'taghadh aon de bhlas. Tha a 'phrìomh fheart fheart seo fhìnealtas --ìosal Calorie, a tha e cothrom a tha ann airson a' call cuideam agus an fheadhainn a tha a 'gabhail cùram figear. A thuilleadh air sin, an sàr fheart den t-seòrsa seo de mìlsean bheil e còmhla ri mòran stuthan. Tha e comasach ris na h-uile teòclaid, tiormaichte mheasan, chnothan no taigh càise. Dessert de bhothan càise le gelatin ullachadh tur sìmplidh. Anns an aiste seo, tha sinn a 'mìneachadh a h-uile nuances seo sìmplidh phròiseas.

Chaidh a 'chiad dreach

Cò a bhios a 'dèanamh trì-fillte mìlsean a dhèanamh à taigh le càise gelatin. Tha a 'mhòr-chuid inntinneach agus an roghainn as fhasa gibhtean - multilayer silidh. Neo-mhàin, tha e a 'measgachadh caochladh freagarrach blas, mar sin cuideachd a' coimhead inntinneach agus tha beachd nas fheàrr fallain thlachdan beaga na cloinne saor-làithean. Mar sin a 'tòiseachadh a' còcaireachd Curd mìlsean le gelatin.

Feumaidh tu:

• 90 gr. cherry, aol, liomaid silidh;
• 150 g càise;
• 50 uachdar g;
• cream ceithir bùird;
• aon spàin siùcair.

Cooking

Gus tòiseachadh le sreathan de silidh. An seo, tha a h-uile rud gu math sìmplidh: 85 gram de silidh a sgaoileadh ann an 1 cupan uisge teth, agus an uair sin a 'dòrtadh a-steach gu domhainn bobhla agus Chill anns a' frids airson uair a thìde no dhà. Ready silidh cool stratum a chòmhdach taigh càise soufflé. Ullachadh a bu chòir a bhith ann an leithid de dhòigh: bothan càise, tiugh uachdar, cuip uachdar le bhith a 'cleachdadh siùcar measgachaidh, sgaoil an aoil silidh agus a' measgachadh na h-uile a fhuair soufflés. Airson stiffened filleadh feum ann cuideachd mu uair a thìde. Tha modh-obrach a bu chòir uair gus mu dheireadh an còmhdach de silidh. A leithid Curd mìlsean mu dheireadh solidifies eile dà uair a thìde an dèidh sin, faodaidh e bhith air a ghearradh agus a bheathaich sgeadachadh a chuipeadh uachdar. 'S e seo glè bhlasta cuirm, agus, a dh'aindeoin na h-ùine a chosg air a h-ullachadh, a tha an ìre mhath sìmplidh a dheasachadh.

DESSERTS le bainne gelatin - tha seo gu math feumail agus mìlsean blasda, agus as cudromaiche buileach, gun ullachadh bhunaiteach. Gus ullachadh diofar milis a-mhàin a dh'fheumas gelatin (30 g), bainne (750 ML) agus siùcar (100 g). Gus blas a mheis, faodaidh tu cuideachd a 'cleachdadh Cinnamon no eile Frasan aotrom Seasoning, cuir faoineig no an àite bainne uachdar agus a sgeadachadh le measan. Tha roghainnean eile airson còcaireachd. Mar eisimpleir, a 'chòcaireachd' phròiseas Faodar còmhla ri soluble cofaidh bainne, seòclaid, cocoa, no sùgh mheasan. DESSERTS urrainn iad sin a bhith air ullachadh le bhith a 'leantainn an stiùiridh air pasgan de gelatin, dìreach a dhìth a chur an àite an t-uisge ann a' bhainne. An rud as cudromaiche ann an soitheach seo - a fàbhar. Nàdair na stuthan a neartachadh cnàimh maothraidh, tha anns gelatin, calcium airson làidir cnàmhan - bainne, cocoa acts mar antidepressant, agus cleachdadh, mar eisimpleir, a 'dèanamh meala mìlsean an àite àbhaisteach siùcair as fheumaile am measg feadhainn eile.

Cooking Tips

DESSERTS le bainne gelatin tha còir aige gu h-àraidh bhlasta ma tha thu a 'cleachdadh gu h-iomlan a' bhainne, agus tha e nas fheàrr ma tha pasteurized. Mì-thlachdmhor dubhar togail silidh, a dheasaich a 'goil bainne, mar sin chan fheum sin a dhèanamh. Thogalach, thogalach agus thoir eil blas fìor mhath cuirm, Chan eil feum a bhith ga cleachdadh. A bharrachd air seo, mìlsean a ghabhail droch bluish dath. Ma eil bainne, agus an uair sin ann an cùis sam bith, chan eil ìre cleachdadh na tioram soluble, bidh dìreach nach blasda mheis. Tha e nas fheàrr a bhruich an tiugh ri uachdar gelatin mìlsean.

Mar a bhruich?

Gabh gelatin (dà Gaileiridh. Spàinean) dòirtidh bhlàth uisge (500 ML) agus a bhlàthachadh. Nuair a measgachadh swells, Criathrag agus measgachadh math le tiugh cream (500 g), siùcar (100 g). Cuir ris a 'measgachadh ri rud sam bith bho rèasanan na cnòthan is measan, gheibh thu bhlasta sweet mheis.

Easy ullachadh silidh

Ann an ullachadh le DESSERTS gelatine an rud as cudromaiche - a 'faicinn a' moladh co-chuidean agus nach eil ri dragh air an ullachadh teicneòlas. Ma tha thu cuir tòrr de lionn, barrachd na tha riatanach, no an goil gelatin, tha e dìreach nach robh a 'tuiteam na chadal, agus cha d' fhuair silidh. Dèan leth-liotair bainne, nas fheàrr phìos, dà-bùird de gelatin gun slaighdean. Lìon e le bainne blàth (250 ML) airson còig deug mionaid.

Nuair a gelatin suail, a 'tòiseachadh beagan blàth measgachadh. Fìor chudromach: a 'char as àirde a ghabhas teas Teòthachd bu chòir a bhith ceithir fichead ceum, nach eil tuilleadh, ach gelatin a sgaoileadh gu math aig teothachd nas ìsle. Feuch am bainne gu socair le do chorragan - ma bha e teth, faodaidh sibh a thoirt air falbh agus a 'gluasad. Tha seo a 'measgachadh an uair sin strèan tro sìoltachan.

Chaidh an dàrna cuibhreann de bhainne (250 ML) a-rithist a theasachadh, a sgaoileadh ann an siùcair, mil, faoineig no dubh dhearg. Ceangal an dà phàirt den bainne, dòirtidh ann an riatanach soithichean agus air a cur air an oidhche fuarachadh anns a 'frids. A thoirt air falbh mar thoradh air silidh cruth, lughdaich e fad diog no dhà ann an uisge goileach fionnar.

Bainne Jelly le Fruits

Gelatin mìlsean le measan - chan e a-mhàin iongantach bhlasta, ach cuideachd glè fheumail. Sam bith mheasan bog freagarrach airson a 'deasachadh seo mheis (pèitseagan, kiwis, apracotan, orainsearan, bog). Co-dhiù, tha e cuideachd inntinneach a bhith a 'faighinn mìlsean le dearcan. Gus seo a choileanadh, a leanas measan gibhtean a 'freagairt: Cherry, sùbh-craoibhe no sùbh-làir.

Tips

Gus ullachadh a ' bhainne-mheasan silidh, bu chòir gu cùramach ullachadh airson seo mheasan den phròiseas: tarraing a-mach an sìol agus a thoirt air falbh an earbaill, a ghearradh gu grinn, peitseagan agus orainsearan nas fheàrr blanch ann sioraip, an dèidh sin a' toirt cothrom an leaghan a 'traoghadh. Gus an gelatin DESSERTS tha math fhuair, a bha roimhe a leagail air bonn na measan. Ma bhios an àireamh de mheasan a tha mòr, tha e riatanach gus meudachadh air an tomhas agus gelatin. Airson gach punnd measan ùra e riatanach a 'gabhail a bharrachd agus aon leth-bùird de gelatin.

Gus an toradh a bha sreathan ann an mìlsean, bidh sinn a dhèanamh fiù 's barrachd oidhirpean. Anns an riochd dhòirt bainne-gelatin measgachadh, an uair sin, thathar an dùil a lìonadh reothadh, an uair sin a chur a-mach measan, agus an uair sin a dhòrtadh a-steach airson pìos ùr silidh. Tha seo a 'mhodh-obrach a tha repeated grunn thursan. Measan ùra no dearcan, agus a phronnadh ann an blender measan a chleachdadh gus ullachadh seo mìlsean leis an aon soirbheachail.

bidhe min

Cò tha a 'dol a dhèanamh daithead mìlsean gelatin.

Gus a dhèanamh, feumaidh sinn am bathar:

• 250 gram de uachdar;
• 20 gram de gelatin;
• citric acid gràinnean;
• leth cupa siùcair;
• mheasan (blasad).

Tha am pròiseas a 'còcaireachd

Gus ullachadh a-ìosal Calorie bhlasta mìlsean, a dh'fheumas sibh gus na ceuman a leanas:

1. Gelatin lìonadh leth glainne uisge blàth air a ghoil, mar sin a 'cur ìmpidh air e mu fhichead no deich air fhichead mionaid.

2. Sour uachdar whisk le citric acid agus an siùcar a 'cleachdadh measgachaidh no' phàillein.

3. Ann an amar-uisge a 'blàthachadh gelatin don stàit a tha e gun tur sgaoil. Taom a 'sgaoileadh rinneadh an t-uachdar a chuipeadh agus measgachadh mòr.

4. Tha an aifreann air a lìonadh le dòrtadh reòiteag bobhlaichean no ann an sònraichte ullaichte airson seo shaper. Next, crathaidh le measan, bidhe roghainnean nas fheàrr a thoirt a-ìosal Calorie mheasan mar seadagan. A tha a h-uile binn cuirm deiseil!

Dessert le sioraip

Cò a bhios ag ullachadh measan mìlsean gelatin. Gus ullachadh a leithid soithichean na leanas a dhèanamh: còig-deug gram de gelatin a sgaoileadh ann an goil ach ostuzhennoy uisge (50 ML). An uair sin, feumaidh tu a bhruich an t-sioraip. Leth cupa siùcair ann an glainne uisge a sgaoileadh gu mionaideach, faodaidh sibh ris beagan sùgh. Nas fhaide a tha e riatanach gus measgachadh le sioraip gelatin agus dòirtidh sùgh mheasan (mu 50 ML) air. Tha measgachadh bu chòir a bhith fionnar. Nas e riatanach sam bith a ghabhail dearcan agus measan (mu 50-100 g) a tha coltach, a leudachadh ann an cupannan agus dòirtidh an thoradh mass. Tha an soitheach a bu chòir a chur chun a 'frids airson beagan uairean a thìde. An uair sin faodaidh tu itheadh mìlsean.

co-dhùnadh

Ag ullachadh DESSERTS le gelatin, na dìochuimhnich gu bheil an solidification àm gach fhìnealtas air gnèithean eadar-dhealaichte, agus ma tha cuid de na soithichean a tha gu leòr a chumail anns a 'frids airson uair a thìde no dhà, an fheadhainn eile a dh'fheumas tron oidhche gus fuarachadh ann an òrdugh a bhith comasach gu sàbhailte air falbh an glaineid bho na chumadh, a' gearradh agus a 'buntainn ri bhòrd. Bi cruthachail agus a dheuchainn, a dhèanamh le DESSERTS gelatin.