Tha a 'chiad soitheach airson làithean-saora: rus le carran-creige

Seafood leithid eisirean, carran-creige, feusgain agus feadhainn eile a dh'fhàs e ri fhaotainn airson Russian luchd-cleachdaidh nach eil e cho fada bho chionn. Ach, tha iad a 'stiùireadh a ghabhail suidheachadh làidir chan ann a mhàin an-taice làitheil, ach cuideachd air na làithean-saora a' bhòrd. Mar eisimpleir, rus le shrimp Faodar bruich ann an grunn dhòighean, ach ann an cùis sam bith nan aoighean bidh e a 'cur luach.

Airson seo mheis feumaidh tu mu 200 gram de rus, Peeled shrimp (a dh'fhaodas tu cheannach orra gun an dara cuid sligean gearradh aca fhèin ro-bruich bhathar). Air an uiread de ghràin gu leòr a ghabhail 200 gram, uinneanan, cloves creamh, piobar agus neòinean-ola. Gus tòiseachadh a 'deasachadh rus. Ann an da-rìribh, a bhruich an gràn, mar sin thionndaidh i mu sgaoil, chan eil e cho doirbh. Airson seo ro fhiach an cumail amha rus airson beagan uairean a thìde (no tron oidhche) ann an uisge fuar. Macerated sìol air a dhòrtadh uisge goileach agus a 'bruich gus a dhèanamh, chan eil e a' cur bacadh air a mholadh.

No, faodaidh tu a cheannach parboiled rus, a tha nas fhasa a bhith ag ullachadh agus chan eil feum air ro-bog fliuch. Suas gu bruich brochan, a dheasaich carran-creige agus ghearr glasraich. Sgudaichte onion, creamh agus clag piobar dùsgadh-bhas beagan mhionaidean ann an neòinean-ola ann an phana-fraighigidh. Shrimp iad sin air an cur, an dèidh a tha am biadh air a còmhdach le mullach a chur às agus mu 10 mionaid. Cooked rus a tha air a chur sìos ann am pana, a h-uile seòrsa stuth a tha measgaichte, is air a shailleadh, cuir spìosraidh agus beagan-bùird de Soy sauce. Air a chur blas còcaireachd, le cus dheth urrainn mharbhadh blas eile tàthchuid, mar sin, bu chòir dhut a bhith faiceallach. A leithid rus le carran-creige math le fìor-glasraich salad.

Airson Nollaig Clàr , faodaidh sibh Cuir cuid a bharrachd tàthchuid a rìs le carran-creige, an reasabaidh nach eil iom-fhillte a 'faighinn a' phrìomh biadh air a 'bhòrd. Mar eisimpleir, airson còcaireachd biadh mara ann an sabhs ruadh, a 'frithealadh e le rus. Ginger (mu 5 cm) a phronnadh le uaine onion. Cuir 2 bùird tioram fìon agus Soy sabhs, dòirtidh an measgachadh bha chicken brot, a thoirt gu goil agus seusan. An dèidh 2 mionaid, ris na prawns. Goil a h-uile mu dheidhinn trì mionaidean. Tha an toradh a tha gu math spìosrach agus flavorful soitheach a dh'fhaodas a bhith air a sgeadachadh le sprigs de gorm mus frithealadh.

Neo-bhlasta a-mhàin, ach cuideachd feumail mar biadh rus le lusan agus muasgain-chaola. Faodaidh tu cleachdadh cha mhòr sam bith ùr no lusan reòta, leithid Cauliflower, uaine peasairean, curranan, broccoli agus feadhainn eile. Anns an toiseach feumaidh tu a bhith ag ullachadh an tàthchuid fa leth. Glasraich air an gearradh agus eanaraich airson mu chòig mionaidean air teas ìosal. Bhruicheadh carran-creige a ghlanadh bho shligean. Bho gràn a bhith ag ullachadh crumbly salach. An sin measgaichte biadh-mara le lusan agus rus urrainn Cuir no dhà pasgain de grated air garbh grater ghiullachd càise. Cooked rus a tha air a chur sìos ann am bobhla le lusan agus carran-creige, cuir salainn agus Seasoning, beagan Soy sauce. Bha am measgachadh air a chur ann an àmhainn no microwave àmhainn airson beagan mhionaidean, agus an uair sin a sgaoileadh air biadh agus air a sgeadachadh.

Feumar a ràdh gun robh luchd-leantainn de annasach urrainn blas a bhruich rus le carran-creige agus orainsearan. Gus seo a dhèanamh, a 'leantainn an reasabaidh mar a mhìneachadh gu h-àrd, ach an àite an glasraich spìosraidh mine glainne sùgh orainds agus eanaraich airson greis mar sin, an leaghan vaporized.

Bu chòir a thoirt fa-near gun sam bith a bhith a 'dèanamh biadh a dhèanamh airson a bhith deiseil airson dòigh ro làimh, chan eil e daonnan aig làimh a dh'fhaodas a bhith air an làimh dheis bathar. Cha bhi eagal air an suidheachadh mar sin. Às dèidh na h-uile, mar eisimpleir, rus le muasgain-chaola math còmhla gus blasad le cha mhòr a h-uile glasraich agus ris a tha e ùr sam bith tàthchuid a 'toirt soitheach beag nua.