Favorite reasabaidh na muice-aisnichean

Uile shoithichean na muice-aisnichean fhaighinn cùbhraidh agus bhlasta, eadhon Ùr-ionnsaiche 'bhana-mhaighstir. Ciamar a bhios mi ag innse mo sheanmhair, a 'phrìomh rud a bu chòir dhuibh a bhith comasach air a thaghadh an-aisnichean, an sin soitheach dhiubh a thoirt a-aoibhneas agus tlachd. Tha e cudromach gu bheil an fheòil a bha glan, beagan geir, cha 'coimhead eadar na cnàmhan. Tha e nas fheàrr a ghabhail brisket le beagan geir. Dìomhair seanmhair eile - a 'cur seasonings coimeas (mil, creamh, agus mustard) an fheòil agus Teòthachd ìosal rè a' còcaireachd

Innsidh mi dhuibh an reasabaidh na muice-aisnichean, a tha cuimhn 'agam bho òige. Seanmhair agus gan ullachadh an-còmhnaidh aon pìos mòr, agus a 'gearradh a-steach cuibhreann pìosan deiseil mar-thà mheis. Ann am mòr-iarainn ann an stòbha na Ruis a tha e bruich airson leth uair a thìde pìos hama. Sin a thoirt air falbh an fheòil bho goileadair, daubed e le Homemade uachdar, mil agus mustard sauce.

Mar sin, a 'fàgail feòil muice-aisnichean gu marinate airson 2 uair a thìde. E an uair sin air a roiligeadh ann mine le salann is piobar, a sgaoileadh ann an aon phìos air an pana le ola lusan agus an cur ann an àmhainn airson fùirneis 1.5 fosgailte. Heat ann an àmhainn fhuarachadh sìos mean air mhean agus mar sin, an fheòil MhicIlleDhuinn, ach chan eil a 'losgadh a-riamh. Aig deireadh a 'còcaireachd seanmhair lot feòil faisg air a' cnàmh le forc gus co-dhùnadh a deisealachd agus crathaidh le sgudaichte creamh agus lusan. Air a 'bhòrd bha e air a' mhòr treidhe.

Tha feòil san t-samhradh a sheanmhair a 'còcaireachd sailead ùbhlan, càl agus churranan, agus sauerkraut bha anns a' gheamhradh. Juicy cùbhraidh geir cnapan muice-aisnichean dh'ith sinn deas làimh. Tha measgachadh de geir feòil agus càl agus cead Bheurla mine, agus a bhith a 'fulang an dèidh sin bho stamag chuis.

Sheanmhair a 'Reasabaidh airson feòil muice-aisnichean a tha tric a' cleachdadh mo nighean airson làithean-saora a 'bhòrd. Cha robh ach ag ullachadh e-steach an dealain àmhainn aig 160 ceumannan airson dà uair a thìde. A brot air a chleachdadh airson an sabhs agus an fheòil a 'chiad chùrsa.

Nuadh-bhean-taighe a bhruich an sabhs gus an fheòil a chleachdadh fion geal, Soy sabhs, mayonnaise, tiugh uachdar, ùr-colainn sùgh orainds agus diofar spìosraidh: chili, dinnsear, Sesame, paprika, Cleachdadh, Rosemary agus Thyme.

Cooking muice-aisnichean a dhìth ùine agus aire, nach urrainn seasamh an Hustle agus othail. Gus faighinn a làn sùgh agus blasta a-soitheach muice-aisnichean, tha e riatanach ann an còcaireachd phròiseas daonnan lubricated agus feuraich sabhs feòla, Cuir an aisnichean ann am pana, cuir leaghan aig a 'goil.

Feòil-aisnichean Faodar ann an àmhainn gu crispy òir donn, agus faodar a chur às ann an domhainn 'phana-fraighigidh no coire le ùbhlan agus uinneanan. Dhiubh air a bhruich frithealaidh agus làn sùgh eanaraich le glasraich. Nuadh-muice-aisnichean reasabaidh a 'moladh gum feum thu a' roinn an fhiodh ann am pìosan beaga agus a 'cur air bonn na coire no utyatnitsu. Feòil urrainn bhad Cuir salann is a h-uile spìosraidh. Cover a ghearradh le fàinneachan, tomàto, churrain is onion. Tha mullach filleadh a chur cnapan mòra de bhuntàta.

Ann utyatnitsu Cuir brot no uisge goileach (gu meadhan), salainn agus spìosraidh, agus chuir e ann an àmhainn airson 1.5 uairean a thìde aig teòthachd nach còrr is 170 ceum. A thuilleadh air an eanaraich urrainn bhruich ròstadh aisnichean le balgan-buachair agus glasraich.

Tha mòran dùthchannan aca fhèin Reasabaidh airson feòil muice-aisnichean, mar sin, na h-Ameireaganaich a bhruich iad air an Grill, Nirribhidh gràdh fuine an aisnichean fo Christmas sauce.

Amazing bòidhchead, aroma agus blas de soitheach muice-aisnichean Faodar ullachadh airson amannan sònraichte. Airson seo a dh'fheumas sinn a ghabhail mòr agus còmhnard pìos feòil muice Lin (2cg), gus gearraidhean air an fheòil ann an riochd daoimeanan no ceàrnagan. Ann fa leth saucepan a bhruich ghoil sabhs leann (leth-botal), tomàto Paste (150g) adzhika, ubhal agus Soy sabhs, creamh, mil agus paprika. Tha an sabhs bu chòir a bhith a 'còcaireachd airson 5 mionaidean, agus an uair sin smeuradh dhaibh feòil muice air gach taobh, agus dòirtidh leth dhen sabhs air bonn na fuine pan agus àite anns a' frids airson latha airson marinating.

Anns a 'mhadainn a dh'fheumas sibh a' goil dathach pònairean, bhas ann an ìm sliseagan de Pumpkin, a chur ann am pana, cuir na luibhean cùbhraidh: Rosemary, meannt, Thyme agus creamh, an còmhdach le uisge agus àite air an sgeilp ìosal anns an àmhainn. Air mullach sgeilp air a 'chliath a chur pìos feòla. Bu chòir a bhith àm gu àm uisgeachadh sauce. Rè a 'còcaireachd, agus an t-saill sùgh Bidh boinne snighe bho feòil gu glasraich fon e.

Aig deireadh a 'còcaireachd e riatanach a thoirt air falbh an sprigs de luibhean, a leagail feòil sliseagan de pumpkin agus a thoirt gu deisealachd airson 5 mionaidean eile. Air mhòr platter feòil a chur mun cuairt dha airson a chur air na pìosan dathach pumpkins agus dath a pònair agus garnish le beag sprigs fìor-lusan.

Sam bith soitheach-aisnichean nach bi neach sam bith fhàgail suarach. Tha iad uile mar is fìor gourmet agus connoisseurs grinn biadh, agus clann òga a tha dìreach a eòlach eadar-dhealaichte reasabaidhean inbheach biadh.