Mar a bhruich làn sùgh chops Chicken

Chicken feòil e glè bhlasta agus tha nas lugha saill na mart-fheòil no feòil. 'S e sin carson a tha cearc air a mholadh airson an fheadhainn a tha a' suidhe air daithead, a thuilleadh air airson clann agus seann daoine.

Gu h-àraid feumail geal feòil circe - chicken uchd. Feòil seo tha saidhbhir ann an pròtain, ach an t-saill ann a tha e glè bheag. Tha mòran dhiubh nach toil an t-soitheach chicken bhroilleach, bho na feòil gu tric a 'tionndadh a-mach dryish. Ach ma tha thu ag ionnsachadh mar a bhruich geal feòil circe, seo duilgheadas Thèid cur às gu furasta. Mar thoradh air, am biadh a-mhàin Chan eil feumail ach cuideachd glè bhlasta agus làn sùgh.

Chicken uchd urrainn bhruich chops cearc. Airson seo soitheach, a dh'fheumas sinn a ghabhail dà chearc fillets , no fad cearc-uchd air a 'chnàimh, dà ugh, no dhà de cloves creamh, spìosraidhean is breadcrumbs.

Mar sin, ciamar a bhruich steak de chearc, 's mar sin thionndaidh i sappy? Ma tha thu a 'cleachdadh deiseil fillets, an sin feumaidh e bhith air a ghearradh ann an dà no trì pàirtean, a rèir meud. Nuair a bhios a 'cleachdadh na uchd fad a thoirt air falbh a' chraicionn, an sin a thoirt air falbh feòil bho na cnàmhan, air an roinn a-steach beag agus mòr fillet. fillet gearradh a-steach cuibhreann mòr.

A-nis a 'cur na fillet pìosan ann pasgan no suaineadh polyethylene film ann agus a' tòiseachadh a 'chùis air a' còcaireachd a 'cleachdadh òrd. L cus oidhirp Chan eil fhiach e, a chionn gu'n feòil circe a tha mòran nas frithealaidh muc-fheòil no mart-fheòil, agus is urrainn tuiteam às a chèile ma ro shunndach gnìomh.

An ath-, ag ullachadh an sabhs. Gus seo a dhèanamh, a 'roinn an t-ugh agus beagan vzobem aca forc (no whisk). Cuiribh creamh, a bha roimhe a 'dol seachad e tro na pàipearan-naidheachd. 'S urrainn dhut a chleachdadh agus tioram creamh Seasoning. Tha ar n-salainn agus piobar sabhs, a 'cur sam bith Seasoning blasad. Mar eisimpleir, faodaidh tu a chur a choiridh no talamh paprika. Tumaidh gach fillet a-steach do dh'ullaich sabhs agus ris an fheòil ann am bobhla. Ma tha an sabhs nach eil air a chleachdadh a h-uile sprùilleach uair sin faodaidh a dhòrtadh a-steach bobhla feòil. Cover bobhla le mullach no plastaig film agus chuir anns a 'frids airson co-dhiù dà uair a thìde. Fiù 's nas fheàrr, ma tha an cothrom a bhruich cèic measgachadh ro-làimh agus a' toirt an fheòil a infuse 12 uair a thìde, no fiù làithean. Anns a 'chùis seo, le leth-deiseil, cearc chops Faodar ullachadh math luath.

Mus phana chicken bu chòir a roiligeadh ann breadcrumbs. Glè mhath, ma tha e Homemade briosgaidean garbh. Dèan seo crackers sìmplidh. Airson seo a dhèanamh feumaidh tu a bhith a 'cruinneachadh na tha air fhàgail de geal aran, tiormaich iad ann an àmhainn agus bleith ann blender no a' cleachdadh feòil grinder.

Lean air adhart dhan phana chops. Teasaich a 'phana-fraighigidh le ìm, boned chops cearc ann breadcrumbs agus sìol. Long a chumail an cearc air an teine nach bu chòir. Dh'fhòghnas e a ròstadh airson 1.5-2 mionaid air gach taobh, mar a refried chops Cuir a-mach tioram agus tasteless.

Cha toigh leam feòil, bhas ann breadcrumbs? An uair sin tha thu a 'moladh a bhruich chops chicken recipe a leanas.

Feòil a dheasachadh an ceudna, ach chan eil am picil e, agus anns a 'bhad a' tòiseachadh a Fry gun breading. Fraighigte fillet sgaoileadh ann an saucepan no a 'phana-fraighigidh domhainn bumpers. Lìon a-steach an fheòil uachdar, anns a bheil a dhèanamh a tha dùmhlachd an sabhs a chur ris beagan min. Cur ris an creamh feòil, iasg, lusan agus simmer le beagan goil airson mu 15 mionaidean a 'chùis seo, cearc-uchd fhaighinn nach eil nas lugha làn sùgh.

Agus ciamar a dhèanadh chicken chops bhuntàta ann an rùsg? Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu a bhith ag ullachadh a 'bhuntàta Bris, suathadh air buntàta amh garbh grater. Chicken fillet ullachadh an aon mar ann an reasabaidh roimhe, a tha air a gearradh, thilgeil, agus blasta le piobar, salainn agus seasonings sam bith. A-nis feumaidh tu a cuip an t-ugh. Tumaidh e a-steach pìos fillet agus rolla san bhuntàta "shavings". Fry chops leithid Meadhanach teas air an dà thaobh gus an bhrisg.

Taobh an soitheach gu chicken chops rud sam bith a dh'fhaodas a bhith - glasraich, buntàta, pasta no gràn.