Fillet Pollock, reasabaidh

Gus a dhèanamh bhlasta fillet Pollock, an reasabaidh Faodar a thaghadh bho mhòr seata. Tha seo a 'iasg a tha blas grinn, agus ma tha sibh ris e measgachadh de tàthchuid, gheibh thu Bheurla prìomh soitheach, a tha freagarrach airson làithean-saora.

Mar eisimpleir, a 'deasachadh an Pollock fillets dh'fhaodadh a bhith mar a leanas. An t-iasg a ghearradh ann am pìosan, an sailleadh, piobar, blasta, a 'cur beagan mayonnaise agus a mheasgachadh. Nise, tha e riatanach a bhith a 'fàgail airson greis, cho i marinated. Aig an àm seo, a 'bhuntàta a ghlanadh agus air a ghearradh a-steach do sliseagan, an cur ann an soitheach ovenproof, bonn a tha air a smeuradh le ola. Mhullaich a tha riatanach gus luidh a fillet, a thèid a chur onion fàinneachan. All lubricated mayonnaise agus a chur ann an àmhainn aig an teòthachd chuibheasach airson dà fhichead mionaid. Deònach air a shuidheachadh air a 'bhuntàta mar an t-iasg a' tighinn air ais gu math luath àbhaisteach.

Airson an ath chùrsa Pollock fillets a bharrachd air an iasg feumaidh uinneanan, bhruich na h-uighean, càise bog, picil na fiaclan a ghlanadh. Pollock suathadh le salann is spìosraidhean. Onion gearradh a-steach tana leth-fhàinne, ugh - ciùban beaga, fiaclan a ghlanadh - sliseagan. Fillet bathar air an cur air muin sin, an dèidh a tha e air a phasgadh ann an rolla, stèidhichte skewers, paisgte ann foil agus chuir ann an àmhainn. Cottage 'S e càise talamh, a chur sgudaichte uinneanan, luibhean, salann, spìosraidh ann. An dèidh Tog mar iasg a bhruich, tha e air a ghearradh ann am pìosan beaga, gach aon a tha e sgeadaichte Curd mass. A leithid Pollock fillets reasabaidh a tha gu math duilich a bhi mòr appetizer airson na saor-làithean, a chionn, a thuilleadh air palatability, tha tùsail sùil.

Faodaidh tu a 'còcaireachd iasg air an rolla a leanas reasabaidh. Pollock fillets a shailleadh, creagag. Mullach Leathad còmhdach de sgudaichte onion, ghoil agus a phronnadh balgain-buachair, goil grated churranan. Na h-uile a roiligeadh a-steach air an rolla, stabs skewers, paisgte ann foil agus chuir ann an àmhainn. Airson an t-sabhs, bog taigh càise measgta le gearradh gu grinn, uaine agus uinneanan, cuir beagan ketchup, carachadh math. Faodaidh tu crathaidh mheis mus fuine no a dèidh, nuair a tha e 'frithealadh.

Pollock fillets còcaireachd, an reasabaidh Faodar ath thaghadh. 4 uinneanan a ghearradh fàinneachan. Pan a theasachadh leagh ìm, agus ròsda uinneanan air an cur ri simmer gus an òir donn (mu uair a thìde). Aig an aon àm, an t-àrd teas de mu 200 gram de ròstadh Phronn hama gus a bheil e òir, measgaichte le uinneanan. 100 gram de sìos peasairean airson leth mionaid ann an uisge goileach, a 'toirt a-mach anns a' bhad agus a chur ann an uisge fuar. Tha an aon rud a dhèanamh le curran, gearradh a-steach stiallan tana. Pollack daubed air a dà thaobh le ola chrainn-ola, saillte, piobar, bhas air a 'phana-fraighigidh airson mionaid air gach taobh. Air fuine duilleag leudachadh ola pàipear, trì tursan nas fharsainge na an èisg. Tha an treas pàirt de na tha e air a chur a-mach le hama uinneanan, peasair is churranan air a 'mhullach. Tha mullach filleadh a bhios iasg. Pàipear phasgadh mar kovertika, pan a chur ann an preheated gu cuibheasach Teòthachd àmhainn airson leth-uair a thìde. Tha deiseil biadh air a shaoradh bhon phàipear, a 'gearradh a-steach pìosan portioned' frithealadh teth.

Feumar a ràdh gun robh an Pollock fillets, an reasabaidh a ullachadh Ge bith, gheibh thu bog agus fàileadh. 'S urrainn dhut a dhèanamh stewed ann am bainne. Gus seo a dhèanamh, tha an t-iasg a bhas beagan mhionaidean gus an òir donn. Ann am pana le tiugh-ìosal leagh-ìm ann a chur às a ghearradh onion agus churran. An sin chuir a-mach an seo an t-iasg, air an cur salann is piobar, uile air a lìonadh le bainne agus mar sin gu bheil e gu tur a 'còmhdach a h-uile tàthchuid, stewed thairis ìseal gus teas frithealaidh. Braised iasg a tharraing a-mach às an sabhs, crathaidh le sgudaichte uaine uinneanan.