Roll rionnach: còcaireachd reasabaidh. Clàr-tionail rionnach ann an àmhainn

Clàr-tionail rionnach - 'S e foirfe soitheach gu iongnadh do aoighean, a thuilleadh bhlasta agus sàsachail biadh a dhèanamh dhaibh. Bu chòir a thoirt fa-near gur ann an ullachadh an dinnear mòr eil mòran. Airson seo bha thu chreidsinn, cho-dhùin sinn a 'toirt seachad fiosrachadh mionaideach reasabaidhean.

Dèanamh Rolls rionnach gelatin

Airson a 'deasachadh leithid de shaor-làithean annasach mheis dòcha gum feum sinn na toraidhean:

• fìor-reòite rionnach - 3 pìosan. (Uimhir de na bhathar a 'crochadh air an àireamh de aoighean);
• curran cuibheasachd làn sùgh - 3 PCan.;
• gelatin grad - 7-10 g (ìre sachet);
• uinneanan dearg agus geal uinneanan - 3 PCan.;
• Ghrinneachadh ola - 70 ML;
• salann, piobar dubh phronnadh, spìosraidh cùbhraidh - a chleachdadh airson do bhlas is miann.

Processing na prìomh phàirt (iasg)

Clàr-tionail rionnach, an reasabaidh a bheil sinn a 'beachdachadh, a thionndas i a-mach nach bhlasta a-mhàin, ach cuideachd iongantach àlainn. Bho neo-àbhaisteach seo soithichean a thèid a h-uile càil tlachd agad aoighean.

Mar sin, mus dèan sibh clàr de rionnach, an t-iasg a bu chòir a làimhseachadh gu faiceallach. Tha e riatanach gu sgolaibh, agus an uair sin a ghearradh dheth a cheann, earball agus itean. Cuideachd a dh'fheumar gabhail a-mach a h-uile taobh. Mu dheireadh rionnach a bu chòir a ghearradh ann an dà leth ri taobh an droma, agus an uair sin a thoirt air falbh a h-uile na cnàmhan, a 'cleachdadh tweezers.

Ullachadh lìonadh uinneanan agus curranan

Airson roiligeadh rionnach a thionndaidh a mach bhlasta, Bheurla agus àlainn, bu chòir a bhith àithnteil mar bhas glasraich. Gus seo a choileanadh, a 'shredded uinneanan agus grated curranan feumar a chur gu pan blas agus lìomhadh ola. Cooking glasraich a 'moladh thar teas mheadhan gus an òir donn a' togail orra. Aig deireadh a bu chòir dhaibh blas le salainn agus diofar spìosraidh, agus an uair sin gu faiceallach mix.

Tha am pròiseas a 'dèanamh soithichean

Clàr-tionail rionnach, a tha dealbhan-camara de thoirt seachad ann an cruth pàipeir seo chan e glè dhuilich. Gus seo a dhèanamh, a 'gabhail teann plastaig Wrap agus crathaidh e le càin salainn. Mar an ceudna, bu chòir a dhèanamh le tioram gelatin. Nas fhaide air mullach polyethylene a tha a dhìth a chur aon tar-aimsireil leth an t-iasg agus chuir e h-uile glasraich phana. Às dèidh sin, currain is uinneanan tha riatanach gus dùin an dàrna pàirt de rionnach, agus an uair sin a 'suaineadh orra teann. Mar thoradh air sin, bu chòir dhut faighinn a-seòrsa "ceapaire".

teas leigheas

Airson roiligeadh rionnach "Rug", thathar a 'moladh a bhith an teas a làimhseachadh. Gus seo a dhèanamh ann am poit mhòr a tha a dhìth a 'goil an uisge, agus an uair sin chuir an t-iasg air a phasgadh ann plastaig Wrap. Co-dhiù, mus polyethylene bu chòir a bhith àithnteil a Riddle le toothpick.

Bathar goil airson mu 20 mionaid, feumaidh e bhith air a thoirt às, a chur fo na pàipearan-naidheachd agus air a chur ann an frids. Tha beagan uairean a thìde an dèidh sin an t-soitheach a bhios deiseil.

Ciamar a bu chòir dhomh a thoirt gu clàr na dinneir?

Ciamar a bu chòir dhomh a-steach airson na saor-làithean Clàr bhlasta is àlainn rolla rionnach? Recipe airson greimean bidhe a 'deasachadh leithid a dhìth a thoirt air falbh gu cùramach an èisg bho na ithe film agus an uair sin a ghearradh a-steach pìosan de tiughad 2-4 ceudameatairean. Suidheachaidh rionnach air an truinnsear, bu chòir a bhith an làthair mar aoighean tùsail fuar greimean-bìdh. An dòchas gun còrd e riut!

Ullaich an rolla rionnach ann an àmhainn

Ma 'chiad soitheach faodar a bha a' frithealadh do na Nollaige bhòrd mar fuar greim-bìdh, tha an dàrna leth freagarrach airson teth le lòn garnish. Gus seo a dhèanamh, dòcha gum feum sinn na toraidhean:

• fìor-reòite rionnach - 3 pìosan. (An t-suim de bhathar a 'crochadh air an àireamh de aoighean);
• Fresh peirsill gun stalks - 20 g;
• meadhanach mòr ùr creamh - 3 cloves;
• sodium salainn, càin, mhin-piobar - urra;
• curran às ùr, nach mòr - 1 pc.;
• geal onion mòr - 1 pc.;
• Ghrinneachadh ola - paidhir mòr spàinean.

ag ullachadh èisg

Clàr-tionail rionnach "Rìoghail" Tha an t-ainm airson adhbhar. Às dèidh na h-uile, cha robh e a 'faighinn glè ghrinn agus bhlasda. Faodaidh e bhith gu sàbhailte biadhadh aoighean mar phrìomh teth soithichean. Ach mus tig thu a 'còcaireachd biadh, an t-iasg a bu chòir a bhith air a làimhseachadh gu faiceallach. Airson an adhbhair seo tha feum air a nighe, a 'gearradh a h-uile pheacai, earball agus an ceann, agus an uair sin a thoirt air falbh a h-uile taobh a-staigh phàirtean. An ath rionnach feumar a chleachdadh gus am bi thu crìoch suas le còmhnard is farsaing iasg a chruthachadh. Às dèidh sin, bho fillets bu chòir a thoirt air falbh a h-uile na cnàmhan, a 'gabhail a-droma. Aig an aon àm thrèigsinn iomlanachd na loch-tasgaidh a tha a 'moladh nach eil.

Le bhith a 'coileanadh a h-uile na ceumannan seo, rionnach tha riatanach a shuathadh le mìn agus salann piobar, agus an uair sin a' fàgail an dàrna taobh airson leth-uair a thìde.

Processing glasraich

Clàr-tionail rionnach "Rìoghail", air a bhruich ann an àmhainn, feum a 'cleachdadh diofar glasraich. Airson a 'lìonadh, tha sinn air co-dhùnadh a chur an gnìomh clasaig raon de stuthan a dhèanamh suas de uinneanan agus churranan. Ghlasraich a bu chòir iad sin a bhith air a ghlanadh, agus an uair sin chan eil gu fìor coarsely gearradh a-steach leth fàinneachan agus cearcallan. Às dèidh sin, an tàthchuid thu ag iarraidh a chur ris an sgudaichte luibhean, grated creamh, salainn agus piobar.

A chruthachadh iasg roulade rionnach

Rionnach agus ag ullachadh na stuffing, faodaidh sibh sàbhailte a dhol air adhart gu cruthachadh "rìoghail" biadh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh an t-iasg a chur air uachdar a 'bhòrd, agus an uair sin chuir e na h-uile gearradh le glasraich uaine. Tha bathar a dhìth gus Cuir teann rolla. Sin chan eil e air a bhriseadh suas rè an teas a leigheas, tha e comasach a dhèanamh tèarainte le toothpicks no tie tiugh snàithlean. Anns an staid, lìonta rionnach a chur a-steach an fhoirm domhainn, ro-greased gleusaidh ola.

Tha am pròiseas a 'fuine ann an spiorad na clòsaid

Iasg rolla le lusan ùra a dh'fheumas a 'fuine ann an àmhainn airson 45 mionaid. Mar so a 'chidsin aonad Teòthachd nach bu chòir nas lugha na 205 ceum. Bu chòir a thoirt fa-near gun robh cuid mnathan a 'dèanamh seo a dhèanamh ann an soitheach cidsineach muinchill no tiugh foil. Tha sinn gu mòr a 'moladh gun a bhith a' cur air rolla a dhèanamh bho rionnach, ann an slige sam bith. Gu dearbh, an dèidh a 'fuine soitheach Chan eil bhith uisge.

Ceart tùsail dìnnear aig a 'bhòrd

An dèidh an t-iasg bidh Ged a lìonadh agus glasraich - tur bog, faodaidh sibh a thoirt air falbh gu sàbhailte bho na lofa an àmhainn. An ath-, feumaidh e bhith air a chur air truinnsear mòr agus garnish le mogaill mayonnaise. Beauty air taobhan na soithichean Faodar cur sam bith uaine no glasraichean.

Gus a dhèanamh nas èifeachdaiche aoighean, ro-gearradh a-steach cuibhreann thathar a 'moladh mus frithealadh biadh teth gu clàr iasg roulade. Serve iad do na caraidean no buill den teaghlach, tha e ion-mhiannaichte ann an teth le pìos arain agus cuid taobh mheis (mar eisimpleir, am pronnadh buntàta). An dòchas gun còrd e riut!