Fraighigte buntàta agus feòil. Can sin a bhith càil nas blasta?

Bho chionn ghoirid tha e air fàs gu math fasanta a 'bruidhinn mu dheidhinn biadh fallain, agus aon de na mòr-chòrdte a' beachdachadh air a 'chùis seo a tha air leth cumhachd (air sgàth an incompatibility cuid de stuthan). Mar eisimpleir, a 'beachdachadh air neo-chòrdail buntàta agus feòil, bhas buntàta agus feòil, ' s dòcha, agus a h-uile ìre am measg puinnsean. Ach, 's dòcha, "an diabhal chan eil e cho uabhasach' sa tha e air a pheantadh," agus is urrainn dhut uaireannan a 'leigeil fhèin a gabhaibh ann an soitheach seo?

Fraighigte buntàta agus feòil, 's dòcha, a' chuid as motha agus as fheàrr soitheach mòr-chòrdte am measg an t-sluaigh male de ar dùthaich, gu h-àraidh ma tha e a 'frithealadh air a' bhòrd ann an companaidh de chularan picil agus tomàtothan. còcaireachd dìomhair, mar soitheach sam bith eile, chan e a-mhàin sgil chòcaire no bean an taighe, ach cuideachd ann a (i) inntinn. Feòil urrainn sam bith - beef, coineanach, cearc, Fhrangach, uan, etc. Ach, nar beachd-ne, ann blas anns a 'chiad àite-còmhnaidh a bhas buntàta le feòil. Aon de na reasabaidhean de na soithichean a bhios a 'freagairt gu math ann an sam bith Cookbook mnathan a' dèanamh, tha sinn ag iarraidh a roinn leibh.

400 gram thaghadh na muice a ghearradh a-steach pìosan mòra (2-3 cm tiugh), an uair sin a pasgadh a-steach gu domhainn soithichean, agus an uair sin bha e nas fhasa a bhith a 'measgachadh. Crathaidh an fheòil le salann, mu leth teaspoon piobar agus gràinnean. Suathadh air garbh grater 1 ceann Peeled uinneanan agus a chur ann an canastair le feòil. Leithid sin de chùis a chur 1.5 bùird mayonnaise. Measgaich a h-uile tàthchuid, agus an uair sin a 'tòiseachadh do làmhan a shuathadh spìosraidh agus mayonnaise gu feòil. An dèidh an t-soitheach a ruighinn èideadh staid na th ', còmhdach le brod, agus fàg a marinate aig Teòthachd seòmar airson 15 mionaid agus an uair sin aig 2 chasa bàta ann an frids.

Ged a marinated feòil muice, ag ullachadh a 'bhuntàta. 800-900gr buntàta (mu 7-8 meadhanach tubers) a ghlanadh agus a ghearradh na fòid. Dòirt a-steach pan ola lusan gus a 'còmhdach a' bhonn, tha e a 'teasachadh, agus an dèidh sin sgaoil buntàta agus còmhdach pan mullach. 5-7 mionaidean Cuiribh marinated feòil muice a pan, carachadh, còmhdach le còmhdach agus a 'leantainn ròstadh. Beagan mhionaidean an dèidh sin, salann agus piobar buntàta agus feòil. Cook thairis teas mheadhan a tha a dhìth, fo mullach Dhùin, agus brosnaicheadh daonnan. Anns a 'chùis seo, an t-soitheach a bhios math Turraisg agus gidheadh dearg. Deònach a shuidheachadh le blas, cho luath 'sa tha feòil agus buntàta bog, an uair sin tha e àm gu dheth an stòbha agus dachaigh a' bhòrd.

Fìor bhlasda mheis - ròstadh buntàta le cearc. Gus a dhèanamh a ghabhail 3-4 chicken sliasaid no murachadh mac phàrlain agus bogadh iad airson 10-15 mionaid ann an marinade - mayonnaise, salann, piobar agus grated creamh cloves 2. 5-6 glanadh buntàta agus a 'gearradh a-steach leth-fhàinne 3-4 mm tighead. Tha pana teth le ola neòinean-grèine a 'chiad sgaoileadh agus còmhdach mullach cearc, agus an dèidh 5-7 mionaidean às dèidh am buntàta a chur air na tha ri fhaotainn de pan agus cuid cuibhrionnan Cuir cuid salainn. Cook bidh an aon cumhachan a mhìneachadh anns an reasabaidh roimhe - còrr tro mheadhan teas agus fo mullach Dhùin, brosnaicheadh uaireannan. Chicken rè còcaireachd, cuideachd, faodar a thilleadh, agus mar sin gu bheil e math ròsta. Ged a dh'fhaodas tu a dhèanamh às aonais, agus mar sin bidh e gu math appetizing.

Dish " Fraighigte buntàta agus feòil," chan eil sin a bhith air an deasachadh mar aon aonad. Potatoes urrainn Fry leth, gu h-àraid ma tha thu airson a thoirt gu a staid bhrisg. Feòil cuideachd - chops, cutlets, meatballs, steak, etc. Bha mòran reasabaidhean.

Bidh e gun teagamh a bhith mhaireas fada air chuimhne blasda crispy bhas buntàta le feòil sam bith beathach no eun. Gus faighinn a 'bhuntàta le òr-dhonn, bu chòir dhut sùil beagan riaghailtean sìmplidh:

- ròstadh buntàta a bu chòir a bhith air a dheagh Heated ola;

- salainn a bu chòir a bhith airson beagan mhionaidean gus maoth;

- a 'còcaireachd thar àrd teas, follais pan le mullach.