Harm agus buannachd an-bheairt sgadain

Mincemeat, "còta", le buntàta, agus dìreach ann an cruth aotrom a shailleadh, le bhodka - daonnan blasda sgadain. Ach beathachaidh tric cumail a-mach gu bheil seo a th 'mach' dèanamh cron air slàinte. Nach 'feuchainn ri argamaid a dhèanamh le sin. Nach coimhead air dè na stuthan a tha ann am biadh mar sgadan saillte. Sochairean agus rinn cron ar buidheann a 'tighinn air sgàth a-phàirtean, agus chan ann bho na h-èisg a shàbhaladh. Nach urrainn a bhith lasaichte agus an àrainneachd a suidheachadh anns an sgìre, far an deach a ghlacadh an sgadain.

Feumaidh tu cuideachd a 'gabhail a-steach an dòigh còcaireachd iasg. Tha seo a 'toirt buaidh air bathar Calorie, tha e cudromach dhaibhsan a tha a' leantainn an tomhas de mheadhain. Sailleadh sgadan gu tric, agus an ìre bog fliuch èisg ann an sàl dh'fhaodadh buaidh a thoirt air slàinte dhaoine le galar àra.

Bu chòir dhut cuideachd a 'gabhail a-steach caochladh. Tha iomadh seòrsa de sgadain, agus gun a tha air a lorg ann an ceann a tuath na cuantan, tha mòran fhallaine. An dèidh àrainn airson iasg fuar-uisge a 'cruinneachadh anns a' bheairt polyunsaturated geir acid Omega-3.

Ach saoil a 'toirt sùil nas mionaidiche le buannachd agus comasach cron iasg mar sgadan. Agus aig an aon àm tha sinn a 'rannsachadh feartan na bainne aice.

daoine breadwinner

Satiety, deagh bhlas is prìs ìosal a 'dèanamh seo iasg a fhìnealtas airson an àireamh-sluaigh choitcheann. "Seas Silver" - mar sin canar poetically sgadain Gearmailtich. Agus na bu tràithe, nuair a bhios daoine a 'cumail ris an dreuchd, tha e seo an seòrsa èisg e làmh an uachdar air na bùird. So dè? Air an t-iasg luach beathachaidh a dh'fhaodadh math farpais ri feòil muice.

Sgadain a lorg ann an diofar cuantan. Agus an àireamhan-sluaigh a tha fhathast far a bheil mòran ghnèithean ann an cunnart bho dhol à bith, fhathast mòr. Uime sin, a-nis tha air a ghlacadh san gnìomhachais sgèile seo gu h-àraid èisg, a tha a 'toirt buaidh air an lùghdachadh anns a' phrìs.

Buannachdan sgadain air a bhith air aire o chionn fhada. Air an turas seo, fiù 's na Suainich tha ag ràdh. Tha e ag ràdh: "Ma tha an sgadan air a 'bhòrd, faodaidh an dotair a' fuireach air falbh." Agus fiù 's na feille a coisrigeadh ann am Fionnlainn an èisg seo. Sgadain Day ga chomharrachadh an dàrna Dàmhair. Le bhith a 'cheann-latha seo ann an Helsinki a' tàladh dhaoine bho air feadh an t-saoghail gus tlachd a ghabhail diofar shoithichean bho a leithid de "measail fhìnealtas."

sgadan gnèithean

Bha an teaghlach seo èisg a tha glè pailt - ceud agus ceithir fichead ghnèithean. A bharrachd air na fìor sgadain (bhon Chuan Siar agus cuantan Pacific), a 'coinneachadh ri càirdean aca ann an cuantan na h-uisgeachan. Iasg tha aithnichte le mòran ainmean. Fiù 's sinn a' cleachdadh an ainm sàrdain, anchovy, sgadan, anchovy, iwashi, sgadan.

Sochair is cron do na Faodaidh buidheann eadar-dhealaichte a rèir dè an seòrsa èisg. Tha a 'chuid as luachmhoire a tha a' Caspian Sea, White Sea agus Pacific sgadain. Ach a 'Chuan Siar a tha a' mhòr-chuid lìonmhor àireamh-sluaigh. Luchd-còmhnaidh ann an sgìre Mheadhan-thìreach spèis sàrdain, a 'chiad thòisich iasgach far chost an eilean den aon ainm. Ach an seo, cuideachd, tha an talamh an sgadain teaghlach! An t-ainm "iwashi" a thàinig thugainn bho na Japanese cànan. Mar sin ghairm an sàrdain a 'fuireach far costa an Iapan.

Tha composition an sgadain

Mar a tha fhios agad, ar buidhnean a 'toirt buaidh air cheimigean agus choimeasgaidhean. Agus sin a 'dol airson biadh sam bith bathar. Tha a 'phrìomh bhuannachd sgadain gu bheil e saidhbhir ann an "ceart geir." Tha seo gu sònraichte luachmhor Omega-3 geir ri tachartasan shearbhagan. Sgadain 'S e stòr digestible pròtain, a tha ann an t-iasg cho math ri fichead às a' cheud. Dà cheud agus leth-cheud gram de bhathar tar-lùbadh a latha àbhaisteach airson inbheach. Ach gualaisg sgadan cha mhòr an-asgaidh. Tha seo a 'iasg a tha a' chlàr airson an àireamh de Vitamin D ann a rinneadh e. Mar sin, thathar a 'moladh gu bheil clann a tha air a lorg buailteach tinneas.

Mar phàirt den sgadan a tha stuthan leithid eicosapentaenoic (epa) agus docosahexaenoic (Dha) acid. Tha iad a 'gnàthachadh na cuairt-fala siostam, falbh, puinnseanan, furtachd a thoirt sèid agus a' leasachadh lèirsinn. Like sam bith èisg, sgadan anns phosphorus. Ach a thuilleadh air seo mèinnearach, anns a 'chlosach a tha selenium, iodine, calcium, fluoride, sodium, sinc, agus magnesium. Agus tha beothamain A, _B12 agus PP.

Caloric susbaint èisg

A h-uile sgadan buannachdan airson a 'chuirp a lùghdachadh gu neoni ma tha e mì-reusanta sgriosaidh an suim. Às dèidh na h-uile, air an iasg a tha fìor olach. Caloric sgadain gu mòr a 'crochadh air an dòigh a ullachadh. Ma tha thu a 'faighinn a h-uile latha le trepidation air a' chothromachadh agus nach urrainn a bharrachd sam bith gibhtean, stad airson marinated iasg. Ann an leithid de sgadan a-mhàin 155 calaraidh. Ach ma tha an t-iasg saillte a tha làidir no teine, a luach beathachaidh anns a 'bhad a mheudachadh gu 261 kcal. Nuair a bha an sgadan a tha a 'smocadh ann an teth ceò agus an uair sin na h-uiread de gheir a' bualadh air falbh i. Uime sin, tha e caloric leis an dòigh seo ullachadh 218 aonadan sa ceud gram de bhathar. Uill, ma tha sibh an dùil a 'cleachdadh an t-iasg mar phàirt de Salads fuar no soithichean, feumaidh tu aontachadh air a luach beathachaidh leis an tàthchuid eile de na soithichean.

buannachdan sgadain

Leig a-nis a bhith ag ionnsachadh mar a tha ar corp 'toirt buaidh air na stuthan ceimigeach a rinn an t-iasg. Bhaltaig agus an White Sea sgadain tha saidhbhir ann an Omega-3. Tha seo a 'polyunsaturated geir acids ann an iasg a' taisbeanadh an roinn-seòrsa de bhiadh fhìnealta a tha feumail airson diabetics, hypertensive euslaintich agus am fallain daoine cuideachd. Às dèidh na h-uile, Omega-3 'S e sàr antioxidant, prolongs òigridh agus a' lùghdachadh an ìre de choileastarail san fhuil. Phosphorus agus selenium a tha an sàs ann an neartachadh na cnàmhan. Tha iad a 'coileanadh a leasachadh agus cuimhne, piseach a thoirt air dìonachd. Tha na h-àrd-iomradh Dha epa agus a 'cuideachadh a' riaghladh bruthadh-fala. Scientists air a bhith sgadain bhuannachdan do dh'euslaintich a 'fulang bho uchd oncology agus ischemia. Lipoproteins a lorg ann an iasg, a 'lùghdachadh cunnart atherosclerosis agus seòmarach agus tinneas cridhe. Gu h-àraid feumail 'sa tha an sgadan ola. Tha e a 'gearradh sìos air an t-saill a cheallan (adipocytes), agus tha seo, ann an tionndadh,' lùghdachadh cunnart an t-siùcair na dàrna seòrsa. Tha na buannachdan Vitamin D Chan eil fhiach aithris. Tha e riatanach ann an strì an aghaidh galair seo cunnartach mar tinneas. A thuilleadh air sin, an bhiotamain tha feumail bhuaidh air dubhaig gnìomh. An fheadhainn a bhios gu tric a 'caitheamh an èisg seo tha fhradharc nas fheàrr na an fheadhainn a tha a' dearmad bhathar seo.

Buaidh na sgadain air slàinte feise

French dotairean anns an 18mh linn a 'creidsinn gu bheil an t-iasg ann an teaghlach seo a tha an aphrodisiac. Gu h-àraidh an sgadain, a tha a 'leasachadh comas spùtach torrachadh fir. Ach o chionn ghoirid tha rannsachadh a 'tighinn dhan cho-dhùnadh nach eil a h-uile iasg a cheart cho feumail. Mì-fhàbharach suidheachadh eag-eòlasach 'toirt buaidh air a h-uile biadh mara agus sgadan ann gu sònraichte. Anns a 'feòil cruinnichte biphenyls agus dioxins, a' toradh anns an gaiseadh a 'endocrine siostam agus lùghdachadh male potency.

Tha cleachdadh na sgadain do bhoireannaich a chur an cèill mòr susbaint geir acids Omega-3. Chan eil iad a-mhàin buanaich òigridh agus a chumail suas sgàth bòidhchead an làthair oxidants, ach cuideachd buannachdail a thaobh buaidh air a 'chorp rè menopause. Gu h-àraid tha e riatanach gus coimhead air an sgadain trom. Stuthan feumail a tha ann an iasg eanchainn ceallan agus a 'cur lèirsinn ann an seirbheis. Ach a-rithist, na lotaichean sin air sgadan a-mhàin a chaidh a ghlacadh ann an àrainneachd shàbhailte sgìre. Iasg a thruailleadh le dioxins, faodaidh endometriosis ann am boireannaich, agus fiù 'brosnachadh infertility.

milleadh a dhèanamh air an sgadain

Och, anns an t-saoghal, gach bathar Tha feartan adhartach is àicheil. Chan eil ach a-mhàin agus sgadan. Sochairean agus rinn cron air iasg seo, ge-tà, nach eil an coimeas. Tha droch càileachd an sgadan a-mhàin a dh'fhaodas a bhith air an neach fa leth neo-fhulangachd den bhathar. Na h-uile eile a 'dèanamh cron air corp an duine a tha air sgàth droch shìde na h-àrainneachd, a tha a' fuireach le iasg, a mhì-fhreagraiche a stòradh no còcaireachd. Às dèidh na h-uile, tha sinn ag ithe an sgadain a tha tric nach ùr agus shailleadh. Agus an seo na laighe am prìomh seòrsa èisg. Tha e a chionn feartan salann "Ceangail" uisge sgadan saillte (gu h-àraidh spìosrach iwashi) nach urrainn a bhith air a chaitheamh le daoine a 'fulang le tinneas dubhaig, Edema, bruthadh-fala àrd agus eitein. Ach smocadh no Ghrìosach sàrdain ithidh iad gu saor.

Ciamar a thaghas an sgadain

"Silver Sea" a bu chòir a bhith litireil sìmplidh, gun dhonn Nàbhair. "Meirg" air taobhan na sgadain a 'sealltainn mì-stòraidh h. Chan eil e a 'cur bacadh air le iongnadh agus sgìre bho thùs. Às dèidh na h-uile, ann am Muir a 'Bhaltaig agus an Caspian Sea chan eil e ro shoilleir uisge a tha a' sealltainn dìreach air càileachd an èisg. Tha cleachdadh na sgadan saillte sa chùis seo air leth ceist. Virgo càileachd iasg a bu chòir a bhith a 'chompanaidh, giùrain - dubh-ruadh dath. Ma ghabhas e dèanamh, a thaghadh an dreach òga, a 'chlosach a seachd-deug ceudameatair a dh'fhaid ann. Tha fàileadh dhaibh a bhith iasg, gun facal luaidh air lobhadh. Picil no marinate nas fheàrr neach. Mar sin tha thu ceud cheud cinnteach gu bheil thu air a 'bhòrd càileachd an sgadain.

Bainne: buannachdan

Tha mòran mnathan a 'dèanamh, chan eil fhios dè a dhèanadh le na buadhmhor lionn cruinneachadh anns a' chorp èisg fhireann. Ach an sgadain earba agus nach eil a 'tilgeadh air falbh. Tha iad gu math feumail. Tha iad air raon iomlan de beothamain B, a thuilleadh A, C, E agus PP. Mhòr-chuid feumail bainne Teann-stuthan e glycine. Tha seo a 'amino acid' S e inneal riatanach ann an strì an aghaidh an t-siùcair, oir tha e prolongs a 'chiad sreath de glùcois leis a' chorp. Tha an àireamh mhòr de Omega-3-acids ann am bainne na anns a 'chuid sgadain. Chan ann an semen fireann agus derinat - sodium salainn, a bhios a 'neartachadh an t-siostam dìon. Agus, gu dearbh, bainne 'S e sàr amplifier male potency.