Jam de zucchini le ùbhlan: an reasabaidh. Jam dhèanamh bho ùbhlan gus zucchini le multivarka

Anns an Ruis, an zucchini a chleachdadh gus ullachadh diofar salann no geur zakatok a 'gheamhraidh. Ann an dùthchannan cèin a tha e air fhaicinn mar an glasraich àbhaisteach mìlsean. Bho tha e deònach MUFFINS, cookies, pàidheanan a dhèanamh, agus fiù 's tuilleadh mar sin - an staing a tha eadar-dhealaichte bho ullachaidhean eile coltach nach eil ro mhilis, blas annasach. Mar sin, ma eil fhios agad far a bheil iad gan cleachdadh nuair mòr fhoghair, ullachadh, mar eisimpleir, staing zucchini le ùbhlan. Tha e a 'tionndadh a-mach glè bhlasta agus tùsail bathar, tha e furasta gu leòr a bhruich. Agus dìreach nach fheum dragh mu na insipid, a chionn ann an liosta tàthchuid gabhail a-steach ùbhlan agus mòran eile a mheasan, mar sin, gu bheil an staing S e milis gu leòr.

Tha a 'chiad dreach den reasabaidh Pumpkin Jam

Airson ris, feumaidh sinn: squash - aon leth cileagram de ùbhlan - aon cileagram siùcar - 1,25 kg, sùgh liomaid - cupa leth, aon cupa rèasanan. -Nis air a bhruich an staing zucchini le ùbhlan. Tha sinn a 'nighe ar n-glasraich, a ghearradh ann an dà leth agus thoir air falbh a h-uile sìol. Na dìochuimhnich a 'rùsgadh agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Tha meud a 'crochadh dìreach air an còcaireachd àm. Nas lugha a tha e, na bu luaithe a bhios a 'còcaireachd air an staing. Dearbh bheil an aon le ùbhlan: Peel agus an gearradh ann am pìosan beaga. Gabh domhainn pan sgapte agus e air a ghearradh ghlasraichean agus mheasan, Cuir an sin mar a h-uile siùcar agus sùgh liomaid. Agus tha dà roghainn. A rèir a 'chiad oidhche gus measgachadh a chur marinate. Air an dàrna làimh dheis toiseach a 'còcaireachd air falbh. Mar airson an rèasanan, tha e nas fheàrr a ro-lìonadh tuaiream beag de uisge teth agus fàg-oidhche. Sinn a 'mìneachadh dìreach a' còcaireachd a 'phròiseas. Tha measgachadh bha courgettes agus ùbhlan Cuir rèasanan, air an cur pan air mheadhan teas agus slaodach a thoirt gu goil. -Nis air a bhruich 45 mionaidean thairis air àrd teas, brosnaicheadh bho àm gu àm dìochuimhnich. Tha mu dheireadh 5-7 mionaidean a tha staing daonnan a 'cur bacadh air, oir tha e a' tòiseachadh gu luath gu tiugh. Tha an ìre dheireannach: pan a thoirt air falbh bho teas agus anns a 'bhad dhòrtadh sgaldachadh canopaic. Tha mullach a 'dùnadh an dèidh socrachadh sìos agus a chur gu stòradh gus an gheamhradh. Tha an reasabaidh bunaiteach de staing zucchini agus ùbhlan dh'ionnsaich.

Another reasabaidh e furasta agus bhlasta staing

Reasabaidh seo a tha glè sìmplidh, ach gheibh thu aig a 'cur a-mach' S e bhlasta staing sin chun an taighe agad airson tì bhios a 'faighneachd airson a h-uile geamhradh fuar oidhche, a h-uile caraidean agus càirdean. Co-dhiù, faodar a chleachdadh mar lìonadh airson cèicean is pàidheanan a dhèanamh. Tàthchuid: 250 gram de òga squash no zucchini, leth-Kilo ùbhlan, apracotan 250 gram, nach ro bhog agus Kilo siùcair. Ullachadh: furtachd a thoirt a sguabadh apracotan bho na cnàmhan agus gearradh a-steach pìosan aca. Apples agus courgettes 'suathadh air garbh grater. Chuir sinn a h-uile seo anns a 'còcaireachd container, cuir siùcar agus a' measgachadh gu math. Chuir sinn air an stòbh agus còcaire. Tha sinn a 'feitheamh gus an goil agus a thoirt air falbh cop. Cook gus gus an staing nach eil a 'fàs cho tiugh, mar mhath-uachdar. Sweet preform dhòrtadh canopaic beag, b'fheàrr suas ri 0.5 liotair, roimhe seo ullachadh. Chuir sinn iad air an uisge goileach amar airson 15 mionaid agus a bhlàthachadh. An uair sin dùin an chadalach. A-nis tha sinn gu math ionnsachadh ciamar a bhruich an staing zucchini leis a 'bharrachd air ùbhlan.

Cooking staing zucchini

Airson atharrachadh, an àite a bhith a 'cleachdadh courgettes zucchini. Feumaidh sinn: leth Kilo ùbhlan airson fhèin agus zucchini, siùcar - 300 gram, sùgh liomaid - ceithir bùird, liomaid balm no Mint blasad, zest aon mòr liomaid. Uill, ullachadh staing, zucchini agus ùbhlan. Tha sinn a 'glanadh na h-ùbhlan bho bhun-, gearradh a-steach cubes agus sgaoil anns a' chiste anns a bheil sinn a 'còcaireachd airson a sweetness. Chaidh a ghlanadh bho chraiceann agus sìol zucchini, agus a 'gearradh a-steach cubes agus ris ùbhlan. Pìosan 'dèanamh rud beag nas lugha na gun robh na ciad bathar. Tha sinn a chur ann an saucepan zest, dòirtidh an sùgh liomaid agus ceud gram de uisge. Tha a 'phàirt mu dheireadh anns a' còcaireachd a 'phròiseas a bu chòir a bhith air a chur ris mar a dh'fheumar. Brodadh uaireannan, bhruich airson 15 mionaidean, cuir an sùgh liomaid agus balm Mint - dà desyatisantimetrovyh gas. Another 10 mionaidean a bhruich. An uair sin, dà phìos cuibhleach a-steach do ro-sgaldachadh canaichean.

Jam dhèanamh bho zucchini agus tiugh ùbhlan

Onarach, tha e an-còmhnaidh inntinneach gu ceum air ais beagan bho ìre reasabaidh agus faic dè thachras. Uaireannan an deuchainn a 'crìochnachadh gu math soirbheachail. Ullaich staing zucchini le ùbhlan, ach sin mu dheireadh seo a ghabhail tiugh. Feumaidh sinn: squash - aon cileagram de siùcair - aon cileagram, tiugh ùbhlan - 2-3 pìosan, Lemons - 1-2 pìosan. A 'gearradh an zucchini, a thoirt air falbh bho na meadhan, a thoirt air falbh Peel agus a' gearradh a-steach do cubes. Cuir na h-ùbhlan, gan gearradh, agus a lìonadh le siùcar. Thoir gu goil agus a chòcaireachd airson 20 mionaidean. Fionnlagh sgudaichte Lemons le Peel agus dòirtidh a-steach saucepan. Còcaireachd eile airson 20 mionaidean. Tha e a 'tionndadh a-mach bhlasta. Le t-slighe, an liomaid air a chur mar-ghlèidhidh a staing nach bhrachadh.

Cooking staing bho ùbhlan gus zucchini le multivarka

Mar a tha fhios aig a h-uile duine, multivarka - an rud neo-àbhaisteach. Tha i a 'stiùireadh an àite cha mhòr a h-uile ar innealan cidsin - bho na h-àmhainnean a phraisean. Tha e comasach a bhith ag ullachadh h-uile càil - bho an t-aran gus a 'bhrot. Ach le staing chùis beagan nas iom-fhillte. Tha sinn rudeigin a bhruich ann an lagan, poit mhòr, uaireannan a 'cumail barrachd air 10 liotair. Agus as motha multivarka overpower ach gu bheil sia liotair. Air an adhbhar seo, ann an leithid de dhòigh 'S ann ainneamh a' dèanamh ullachadh airson a 'gheamhraidh, gu tric a' cuingealachadh nan cothroman airson tlachdmhor tì. A thuilleadh air sin, ann an lagan taiseachd Deatachadh pròiseas a 'tachairt gu math luath, cunbhalachd bathar a' tionndadh a-mach coimhlionta. Ma 'se seo an coltas staing dhuibh Chan eil diofar faodaidh tu feuchainn air a bhruich sweetness multivarka. Sin dìreach e bu chòir a dhèanamh gu faiceallach agus gu cùramach. Chan eil e a 'moladh a' lìonadh an cupa undissolved siùcar, a bu chòir a bhith air a chleachdadh le plastaig no sileaconach lodair rè tilgeadh staing. bathar co-mheas gu siùcar - an aon rud nuair a bhruich ann an lagan, ach an t-suim de shiùcair a lùghdachadh.

reasabaidh airson

Gabh dìreach a 'chileagram - ùbhlan, uinneanan agus siùcar, cuideachd còig gram de citric acid. Tha sinn a 'glanadh na h-ùbhlan agus courgettes, gearradh a-steach cubes agus àite ann an bobhla. Dhòirt siùcar, cuir citric acid, ana-mhodh " 'seòladh" a thoirt air a' goil, a tha a 'tionndadh gu "Quenching" modh ana-ùine aon uair goil suas chomharran. Chan eil feum a chur ris an uisge, ach na dìochuimhnich a thoirt air falbh an cop. Tha deiseil staing zucchini 'gluasad an ùbhlan a-steach do ro-sgaldachadh canastairean agus anns a' bhad a roiligeadh suas, air a tionndadh bun os cionn sìos agus wraps plaide bhlàth. A latha an dèidh sin a thoirt air falbh airson a stòradh.