Vanilla uachdar: reasabaidh

Anns an aiste seo bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a dh'ullaicheas faoineig uachdar. beagan math reasabaidhean Thèid beachdachadh.

faoineig Ughagan

Tha seo a 'uachdar e freagarrach ma tha thu airson dèiligeadh ris a ghràdhaich Ughagan cèicean. Ann an inneach, bidh aifreann seo fìor fìnealta.

Gus a 'faoineig Ughagan, feumaidh tu:

• 200 gram de shiùcair;
• 3 uighean;
• faoineig siùcar;
• 500 ML bainne;
• 25 gram Starch;
• 55 gram flùir.

Ullachadh an t-uachdar aig an taigh

1. An toiseach, a bhriseadh na h-uighean. Sin a 'dealachadh an yolks de pròtainean. Teasaich an t-ugh yolks beagan. An dèidh a chuir e ann am bobhla.
2. An uair sin ris an siùcar agus faoineig. A-nis feumaidh tu a measgachaidh. An uidheam seo Beat yolks gus an cop a 'ruighinn.
3. An sin sheòrsachadh min agus Starch. An sin crathaidh ann dhaibh a bhith a 'chùis a dhèanamh ugh yolks. An uair sin, a h-uile mix 'cleachdadh measgachaidh.
4. An dèidh a 'dòrtadh bainne (mu 100 ML). Mar airson a 'chòrr, a' dòrtadh a-steach dhan phana agus chuir e air an teine airson a goil.
5. Nuair a bainne a 'tighinn gu goil, ris a' uachdar. Tha fad tomad measgachadh le measgachaidh.
6. An sin dòirtidh an t-uachdar a-steach saucepan. Cuiribh air teine (beag). Anns a 'phròiseas a' cur bacadh air cho fada 'sa faoineig uachdar thickens.
7. An dèidh a dhòrtadh ann container eile, a 'dèiligeadh le foil agus a chur gu fhuarachadh.

faoineig

Tha seo a 'cream tha air leth freagarrach airson an impregnation de Puff pastraidh agus bhriosgaidean. Tha ea 'toirt fìor shocair, furasta ann an còcaireachd.

Tha seo a 'faoineig ìm uachdar Tha càin liomaid searbhachd. Uime sin, rinn e nach gann, agus cha cloying.

Airson còcaireachd feumaidh tu:

• 100 gram de shiùcair;
• 300 ML an uachdar;
• Trì-bùird de faoineig;
• 100 ML de sùgh liomaid.

Ullachadh faoineig uachdar: ceum air cheum reasabaidh

1. Tha a 'chiad rud a tha gu domhain air a h-uile a' measgachadh an tàthchuid. An sin chuir a 'measgachadh ann saucepan air an stòbha. Aon uair 's an t-uachdar gurgled beagan tiugh, agus an siùcar a sgaoileadh a tha gu tur, a thoirt air falbh bho an stòbha.
2. A-nis leig e air fhuarachadh beagan, an uair sin a 'bleith faoineig uachdar ann blender a thathar ag iarraidh cunbhalachd.

Cream briosgaidean

Tha seo a 'uachdar buidhe Tint. Tha co-chòrdaileachd a tha air leth freagarrach airson MUFFINS. Ullachadh sìmplidh agus luath. Tha e a 'tionndadh faoineig uachdar e glè bhlasta agus eireachdail. Cooking eil feum air mòran de stuthan.

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• dà ugh yolks;
• 300 ML bainne;
• Caogad gram de Starch;
• vanillin (blasad);
• 100 gram de shiùcair.

Ullachadh uachdar buns

1. Thoir gu goil bainne le siùcar (50 g).
2. An sin a 'measgachadh an t-ugh yolks le siùcar agus Starch.
3. Tha dòirtidh cupa caran (fhathast teth) bainne, agus an uair sin dòirtidh yolk tomad, rè carachadh daonnan.
4. Aon uair 's a-rithist a' measgachadh gu math. An dèidh slaodach dòirtidh a 'goil a' bhainne.
5. Air teas ìosal, a thoirt an uachdar gus an tiugh. Rè carachadh làidir gu leòr ann gus faighinn tomad gun cnapan, rèidh.
6. An sin cool faoineig uachdar. Aon uair faodaidh e bhith air a chleachdadh.

faoineig Beurla

'S e traidiseanta Beurla uachdar reasabaidh.

Airson còcaireachd feumaidh tu:

• sia uighean yolk;
• 250 ML de chuipeadh uachdar is bainne;
• uisge (mar a dh'fheumar);
• faoineig pod;
• siùcar (100 gram).

Vanilla uachdar: reasabaidh

1. Divide ann an leth a faoineig pod.
2. Dòirt a-steach saucepan bainne, uachdar. Cuir an faoineig pod.
3. Teasaich an leaghan chun an àm mar a tha e ag èirigh.
4. An dèidh a thoirt air falbh bho an teas. Chur a thaobh deich mionaidean.
5. An sin whisk an t-ugh yolks leis an t-siùcair.
6. Thoir an faoineig bho mheasgachadh. Lìon a-steach e gu yolks shileadh. Rè sùgh 'cur bacadh air.
7. An sin chuir pan air an teine (lag). Bhruich gus gus an measgachadh thickens. Na dìochuimhnich fhaighinn ann an slighe. Bi faiceallach nach ro theth an t-uachdar mar a dh'fhaodadh e curdle.
8. Às dèidh a 'Bh-Uas tomad tro sìoltachan agus fionnar.

le uachdar

Tha seo a 'uachdar e freagarrach do còmhdach de sponge cèic.

Airson an ullachadh feumaidh tu:

• dà faoineig gram de shiùcair agus an aon tomhas de gelatin;
• 200 ML de cream (reamhar iad bu chòir a bhith 35%);
• 60 gram de pùdar siùcar.

Cooking bhlasta, sìmplidh agus cùbhraidh cream

1. An toiseach, ceangal gelatin le tuaiream beag de uachdar ann an co-mheas de 1 gu 10. Fàg an tomad airson ùine a tha air a chomharrachadh air a upakovochke. Leig tonnan mòra.
2. An dèidh an ro-theasachadh thoradh tomad ann an amar-uisge gus an àm a tha gu tur gelatin sgaoil.
3. An uair sin cuir an cream (fuar ro-làimh). Gabh blender. An sin cuip tomad beagan mhionaidean (a dhà no trì) aig astar ìosal, agus an uair sin air gu luath.
4. Uair sin, cuir an siùcar a faoineig fùdair. Beat gus gus an stàball tha stùcan. Na h-uile an t-uachdar a chleachdadh.

Vanilla Cheesecake

Tha seo a 'cream tha blasta, cùbhraidh. Tha e air leth freagarrach airson sìmplidh agus iom-fhillte a 'fuine.

Airson còcaireachd feumaidh tu:

• dà ugh;
• Article còig. spàinean siùcair;
• còig ceud gram de càise;
• Article trì. tiugh uachdar;
• 220 gram Blueberry;
• 1 s. L. faoineig earrann.

Ullachadh faoineig Curd cream

1. An toiseach, bleith Curd tro sìoltachan. An dèidh Cuir an faoineig earrainn, siùcar agus tiugh uachdar. Tha am mòr-mheasgachadh.
2. Whisk na h-uighean. Cuir an cuideam iomlan. Carachadh measgachaidh gus an èideadh. Na h-uile an t-uachdar deiseil. Cover le foil. Gabh air falbh san fhuaradair. Mus cleachdadh, ris an blueberries. An dòchas gun còrd e riut!

Ughagan gun ìm le faoineig siùcair

'S e seo gu math sìmplidh reasabaidh. Cream mòr airson DESSERTS le measan no dearcan. Cuideachd faodar a chleachdadh mar lìonadh airson eclairs.

Gus ullachadh a dh'fheumas tu:

• dà speuclairean bainne;
• Dà ealain. -bùird min;
• Ochd gram de faoineig siùcar;
• cupa siùcair;
• ceithir yolks.

Dèan uachdar: ceum air cheum iùl

1. A 'chiad Grind siùcar yolks.
2. An dèidh dhaibh a 'cur min-fhlùir. Carachadh measgachadh seo.
3. Uair sin, cuir a 'bhainne, agus gu slaodach Taom, daonnan a' gluasad.
4. An sin chuir cuideam air an teine. Simmer air a ìosal airson mu dheich mionaidean. Anns a 'phròiseas an còmhnaidh a' cur bacadh air.
5. Uair sin, cuir an siùcar faoineig mass. Gabh blender. Whisk airson seachd mionaidean.
6. Cuideam bu chòir a bhith mothtanach.

French faoineig Ughagan

Tha seo a 'uachdar' S e clasaig. Tha e mar as trice a chleachdadh gus a chruthachadh caochladh DESSERTS. Taing do faoineig uachdar Fhuair a bhlasta blas.

Products le bidh e adorn na saor-làithean a 'bhòrd.

Gus seo a dhèanamh uachdar, feumaidh tu:

• ceithir uighean yolks;
• dà cupannan bainne (leth-thogalach);
• aon-treas cupa siùcair;
• aon-bùird de faoineig earrann.

A ceum air cheum pròiseas còcaireachd cream

1. An toiseach, ann an saucepan, teas a 'bhainne. Ro cur aon teaspoon faoineig earrainn e.
2. An dèidh whisk an t-ugh yolks leis an t-siùcair.
3. An sin dòirtidh (ga dhèanamh gu slaodach gu leòr) a bhith a 'goil a' bhainne measgachadh de yolks ugh agus siùcar.
4. An uair sin leantainn orra a 'goil thairis tro mheadhan teas agus daonnan a' gluasad. Tha am pròiseas seo a 'toirt mu chòig - deich mionaidean. Na h-uile an t-uachdar deiseil. Faodar a chleachdadh sa bhad.

Mu dheireadh, beag

A-nis gu bheil fios agad mar a dhèanadh faoineig uachdar cèic, briosgaidean agus DESSERTS eile. Tha sinn an dòchas gun tro ar reasabaidhean urrainn dhut a dhèanamh air a 'agad fhèin a leithid cuideam. Beannachd leat