Khachapuri Adjara. reasabaidh airson

Khachapuri - traidiseanta nàiseanta soitheach Georgian biadh. 'S e cèic le càise. Tha iomadh seòrsa seo mheis. Mar sin, khachapuri ann Adjara (an reasabaidh a gheibh thu gu h-ìosal) - air an fhoirm a 'bhàta, a tha air a lìonadh le uighean. Tha cuideachd Imeretia khachapuri, a tha eadar-dhealaichte ann an cumadh cruinn. Agus cuideachd tha Georgian reasabaidh khachapuri, a tha a 'gabhail a-steach traidiseanta Georgian tortillas. Tha sinn a 'tairgse dhuibh a bhruich seòrsa sam bith de cèic agus coinneachadh ri Georgian biadh nas fhaisge.

Khachapuri Adjara reasabaidh le grated càise

Gus ullachadh seo mheis feumaidh tu:
• Aon teaspoon siùcair;
• ochd uighean;
• aon spàin tì de tioram beirm;
• glainne uisge blàth;
• leth-Kilo mine;
• 600 gram de càise suluguni;
• salainn.

Khachapuri de Adjara, an reasabaidh:

1. Type ann an bobhla uisge blàth agus a 'feuchainn ri dràibheadh ri aon ugh. Na h-uile a 'measgachadh gu math.
2. An ath-, cuir siùcar agus salainn.
3. sieved min agus ris an taois, agus mu dheireadh Cuir shudder.
4. Uill knead an taois, agus ar fasgadh searbhadair. An sin chuir ann an àite blàth a 'tighinn beagan taois.
5. Tha Maireannach taois bu chòir mu aon uair. Aig an àm seo, tha an leabhar a tha an dùil ri àrdachadh le leth.
6. Nuair a taois e freagarrach, tha e riatanach gu obmyat agus a 'fàgail airson leth uair a thìde eile.
7. A 'deasachadh a' lìonadh. Cur air garbh grater càise, agus an uair sin a 'feuchainn ri dràibheadh a' faighinn dà ugh. Ma tha an càise nach eil saillte, agus an uair sin a dh'fheumas tu tuilleadh salainn. Na h-uile air a 'mheasgachadh. Gus a dhèanamh nas fhasa a bhith a 'suathadh an càise, feumaidh tu ro-reothadh e.
8.-rithist, brùth sìos an taois agus a roinn ann an còig pàirtean. An ath-, gach pàirt den fheum a charan an cumadh uighe. Airson an taois a sgaoil an stuffing gus nach Lìon na h-oirean. Às dèidh a 'lìonadh a chur a-mach, tha e riatanach a' suaineadh an taois gus cumadh a tha e coltach ri bàta, agus Fluff aige ugh.
9. 'teasachadh an àmhainn agus a' fuine airson Adjara khachapuri mu leth-uair a thìde. An sin a 'gabhail a-mach pan, a-steach am meadhan gach bàta a' feuchainn ri dràibheadh na h-uighean agus chuir pan air ais ann an àmhainn gus a 'tionndadh an t-ugh geal.
10. Mus khachapuri chur a-steach, feumaidh tu a chur ann am meadhan pìos ìm.
11. Serve khachapuri dìreach a dhìth an dèidh sin air Adjara beagan mhionaidean an dèidh dhuibh a thoirt air falbh bho an àmhainn, an t-ugh, cha robh àm a chruadhachadh, agus bha e comasach a bogadh.
12. Sin mar a tha e furasta a bhruich khachapuri ann Adjara. Recipe nàiseanta Georgian biadh math sìmplidh.

Recipe khachapuri airson Georgian
Airson an ullachadh feumaidh tu:
• mu ceithir cheud gram de mhin;
• ceud gram de ìm (bog);
• -pint de tiugh uachdar no Yogurt;
• làr teaspoon bèicearachd sòda;
• mu 500-700 gram gach shailleadh càise (b'fheàrr suluguni).

Tha am pròiseas a bhith ag ullachadh a 'Georgian khachapuri:

1. dòirtidh an min a-steach bobhla agus cuir ris an ìm. A h-uile deagh làmhan knead. An uair sin cuir an cream (Yogurt) agus measgaichte airson còig bliadhna deug gu fichead mionaid. An dèidh a 'cur sòda agus knead a-rithist còig no deich mionaidean.
2. Ma tha an taois a 'tionndadh cruaidh, agus an uair sin ga lìonadh le beagan uisge blàth. Ma tha air an aghaidh ro bhog, ris an uairsin beagan min. Tha an taois a bu chòir a bhith air fhàgail mu leth-uair a thìde.
3. Divide an taois a-steach pàirtean co-ionnan agus a roiligeadh a-mach tiughad mu thimcheall aon cm. Cuir an taois ann am meadhan an grated càise air grater.
4. uile oirean gu meadhan agus a 'suaineadh zaschipyvaem. An sin sgaoileadh a-mach a-rithist (ach le rabhadh). Khachapuri ann am meud freagarrach Feumaidh meud do phraisean.
5. Air greased pan chuir ar khachapuri. A 'chiad sìol air aon taobh agus an uair sin an taobh eile. Ma tha thu a 'fuine ann an àmhainn khachapuri, an sin feumaidh tu a lubricate mullach an t-ugh.

A-nis, ma tha sibh co-dhùnadh a bhith a 'làimhseachadh agus a theaghlach a thoirt dhaibh là Georgian biadh, nach bi ùine fhada a' smaoineachadh mu dè seòrsa biadh a thaghadh. Khachapuri de Adjara, an reasabaidh a tha sinn air a mholadh dhuibh, nach adhbharaich thu duilgheadas ann an còcaireachd agus aig a 'bhòrd, a' coimhead gu math inntinneach. Agus ma dh'fheumas sibh gus rudeigin ris an nàdar, an uair sin mar a-riamh ris an aiste toil khachapuri, air an ullachadh ann an Georgian.