Mar a bhruich an càise airson naoidheanan

Ann an sgìre againn ospadal thòisich seachad òraidean air fallain beathachadh chloinne. Aon de na cuspairean a tha mi ùidh ann an cuspair seo a tha "mar a dhèanamh càise do leanaban òga fhèin." San fharsaingeachd, tha clann - a 'chuid as motha de rud prìseil a tha, agus is urrainn a bhith ann ar beatha. Tha iad againn san àm ri teachd, ar dòchas, ar meòrachadh, aig deireadh na h-uile. Uime sin, a h-uile boireannach a 'strì anns gach dòigh gu leanabh agad a dhìon bho na h-uile teanntachd a dh'fhaodadh a bhith ann ar beatha, a ghleidheadh air slàinte leanabh an dòigh sam bith. A 'chiad and foremost, a dh'fheumas sibh pàigheadh gu aire a' phàiste daithead. Bhon a chaidh an corp leanabh a 'fàs, tha e a' meudachadh mòr-fèithe, cnàmhan a 'fàs -' chuid as motha leanabh corp feumach air pròtain agus calcium. Tha an dà bathar ann an ultach anns an Curd. Sin mu dheidhinn an-diugh bidh sinn a 'giùlan air a' còmhradh, a 'coimhead air beagan reasabaidhean, oir gu deimhin mòran Tha màthraichean a tha iomagaineach mu dheidhinn "mar a dhèanamh càise do leanaban òga?".

Ma tha thu a 'smaoineachadh gu bheil bainne an leanabh a' faighinn gu leòr calcium, agus riatanach pròtainean, tha thu gu mòr ceàrr. Mar a tha an leanabh a 'fàs, le e a' fàs agus a riatanasan airson na toraidhean sin. Màthair bainne a tha nas fhaisge air a 'bhliadhna nach bi làn riarachadh riatanasan làitheil, agus mar sin tha e glic a thoirt a-steach grudnichka daithead taigh càise. Tha seo a 'toradh bainne, a tha air a thoirt a-steach an daithead am measg nan ciad. Gu dearbh, tha e nas fhasa dìreach a dhol dhan bhùth agus air a cheannach dèante taigh càise, ach tha agad eil barantas sam bith gu bheil e sàbhailte airson a 'phàiste. Tha e nas fheàrr a bhruich e fhèin aig an taigh. Bothan càise a tha mar as trice air a rianachd nach eil nas tràithe na 6 mìosan, a 'reachdachadh aois - 9 mìosan. Tha seo a 'leanabh a tha làn deònach an eòlas air stuth ùr. Agus a-nis a 'bruidhinn air mar a dhèanamh càise do leanaban òga.

1 dòigh - Curd Tart air sourdough. Sinn feum 1 liotair de dh'fhìor- pasteurized bainne , agus 60 ML de thaois ghoirt (ferment chleachdadh mar tiugh uachdar, kefir, Yogurt no eile toradh bainne a sourdough). Bainne thoirt gu goil, a 'toirt a-fhuarachadh gu buidheann Teòthachd (seo an Teòthachd as motha airson leasachadh agus beatha bifidobacteria agus lactobacilli). An sin a-steach do na fuarachadh bainne againn tòiseachaidh, leithid tiugh uachdar. Tha sinn a 'gleidheadh na aonar bainne gus an iomlan Searbhachadh Cuain. An ath-, tha sinn a 'gabhail an bàrr searbhta bainne agus air a cur air teine slaodach. An dèidh greis, chì thu gu bheil a 'tòiseachadh air an dealachadh Serum. Chan eil thoirt gu goil, no dad a 'tachairt. Tha thu nas slaodaiche a theasachadh a 'bhainne, an gruth fhaighinn buige. Tha sinn a 'recline càise ann an criathar, a' toirt meug airson a bhìdh drain, deiseil. Uill sin e, tha thu a-nis a-mach mar a dhèanamh càise airson naoidheanan le fermentation. Bho seo a-suim a tha càise a 'faighinn gu leòr mar sin, tha iad cuideachd a' chlann as sine a 'biathadh.

Mar a bhruich an càise airson a 'phàiste le fermentation, tha sinn air ionnsachadh a-nis a' beachdachadh air an dòigh air còcaireachd gun thaois ghoirt. Airson an ullachadh air aon earrann de na gruth (mu 50 gram), leth glainne bainne a tha a dhìth, agus 100 gram de uachdar. Gabh beag saucepan, a 'dòrtadh a' bhainne, agus an uair sin a 'fàsgadh an t-uachdar a-mach às a' phoca. Carachadh Chan eil feum sam bith, 's mar sin feumaidh sinn tuilleadh bleideagan càise. Thoir a 'goil agus simmer thoirt 5 mionaid clotted uachdar agus atharrachadh gu Curd. Sin an aon rud, a h-uile a thilgeil air ais gu an sgrion, a 'feitheamh airson a' meug airson a bhìdh a tha a thraoghadh, agus gruth a tha a 'gabhail tlachd. Reasabaidh seo Curd tionndadh milis, nach eil tiugh, agus reamhra. Mar airson an Serum, tha e comasach air a thoirt an leanabh (i suim mhòr Serum pròtainean), faodar a chleachdadh mar mhaise bathar - Baroda, tha e gu math furasta a degreases greasy badan air aghaidh. Mar sin, a 'teagasg a h-uile mo charaidean, ciamar a dhèanamh càise airson an leanabh, agus mar sin sinne agus ar clann Bidh tòrr fhallaine agus nas làidire. Fuirich fallain!