Cruadhaichte hama aig an taigh - fìor fhìnealtas!

Duine sam bith a-riamh a dh'fheuch feòil muice goil aig an taigh, is gann a-riamh ag iarraidh a cheannach anns a 'bhùth. Às dèidh na h-uile, eadhon ann an àrainneachdan gnìomhachais a 'cleachdadh an teicneòlas as ùire cha bhi e comasach a rithist an cùbhraidh làn sùgh-phronnaidh agus bhrisg mar a thionndas i anns a' chuid as motha àbhaisteach àmhainn ...

thaghadh feòil

Mus tèid thu Cook bruich feòil muice dachaigh, a thaghadh airson i deagh pìos feòla. Freagarrach muice amhaich no zadnetazovaya pàirt. Tha an lann, fillidhean tana feòla sam bith agus neo-phronnaidh cumadh le iomadh ghearradh nach eil freagarrach airson coirce. Bha beagan gearraidhean (dìreach no dhà de na pìosan air pìos) Faodar hemmed, ach ma tha mòran a bharrachd, a 'dèanamh feum nas fheàrr de na feòla a bhith ag ullachadh an cuid eile soithichean.

Condiments agus spìosraidh

Airson leithid soithichean mar fuine aig an taigh, feumaidh tu tòrr de spìosraidh. Apart bho clasaig piobar agus bàgh duilleig seo, tha freagarrach pronnadh aiteann, barberries, air a thiormachadh agus tomàtothan a peabairean (clag agus chili), adjika. Faodaidh tu cleachdadh sam bith agaibh favorite spìosraidh.

ullachadh ro-làimh

Airson faighinn a bhlasta agus flavorful fuine aig an taigh, agus nigh obsushenny pìos feòla thu an toiseach feumaidh beagan picil. Gus seo a dhèanamh, na h-uile a thaghadh seasonings agus salann, le measgachadh ola agus thug sinn ni 'suathadh an fheòil. Nas Fheàrr a ghabhail a 'chrainn-ola, a bheir a-mhàin Chan eil math impregnation spìosraidh, ach cuideachd àlainn òr-donn. Deònach pìos Wrap ann greaseproof pàipear agus an uair sin ann an foil. Fold ann am pana no bobhla agus fhàgail ann an frids-oidhche.

Homemade muic

Nuair a tha feòil gu leòr impregnated le blas de spìosraidh, tharruing e bhon fhuachd gus a dhèanamh beagan ga gharadh gu seòmar Teòthachd. Aig an àm seo, Cuir air an àmhainn, nach eil nas lugha na 200 ceum. Ann preheated àmhainn soitheach feòil - le foil agus pàipear. Tha a 'chiad 15-17 mionaid bidh fuine bruich feòil muice ann an àmhainn làidir teasachadh, an uair sin a' lùghdachadh an teas gu 170 ceum. Cruadhaichte hama aig an taigh airson ùine fhada, nach eil nas lugha na aon leth fosgailte. An dèidh a 'fuine air a' phròiseas gu cùramach a ghearradh le siosar oir àrd na foil agus pàipear agus cuir an fheòil air ais dhan àmhainn. Mar so tha e air a stèidheachadh air pìos àlainn agus bhlasta rùsg. Tarraing a-mach pìos anns a 'bhad agus fliuch fon dìle le masher no dhà de cloves creamh, an sùgh bog fliuch teth feòil. Mar sin, còmhla ris a 'phàipear agus foil, a' fàgail gu fhuarachadh bruich feòil. A bheir a-mhàin an dèidh fuarachaidh, sgian gheur, a ghearradh a-steach do tana wafers.

Cruadhaichte hama aig an taigh - solas dreach

Airson an fheadhainn a tha air daithead, no airson cuid eile nach eil adhbhar sgriosaidh geir feòil, a 'freagairt seo Reasabaidh airson feòil. Glan am pìos feòil bhon fhilm, reamhar, agus a 'fuireach, a' fàgail às a bhruich ann an uisge goileach. Aig an àm seo, tha sinn ag ullachadh "Cap": talmhainn ann an aol-tàthaidh an creamh, piobar dubh is salann-mara. Nuair a tha an fheòil bruich, leig e air fhuarachadh beagan air truinnsear flat (zavetrilis gu taobh). Agus an sin bheir sinn suathadh blàth creamh measgachadh. 'S e as fheàrr a sgaoileadh an fheòil ann an cheesecloth, air am pasgadh a-steach 3-5 tursan agus a' fàgail a bogadh ann an Bùird. Ma nach eil seo comasach, faodaidh sibh a thoirt a steach ann claonach film no Sheulaicheadh cruets, ach an uair sin tha beagan hama fliuch. Serve an ath latha, a 'gearradh a-steach do sliseagan.