Mar a bhruich marag agus co-dhiù a 'còcaireachd

'S fhiach toirt fa-near gu bheil a' marag a 'còrdadh chan ann a mhàin anns an Ruis ach cuideachd ann am mòran dhùthchannan eile: anns an t-Suain, mar eisimpleir, a' còcaireachd silidh rhubarb còmhla ri a chuipeadh uachdar, anns a 'Ghearmailt - Strawberry no sùbh-craoibhe ann Karelia - cloudberry, agus anns an Ostair - cherries. Ach, anns an Ruis an toiseach marag a bhruich ann a dh'aona-ghnothach a bhrachadh broths air feur, seach a bhith a 'Starch, mar a tha e a-nis.

Agus chan eil airson càil a seo mheis e fhathast measail! Kissel - deoch-mhàin Chan eil e blasta, ach beathachail agus feumail poleznyy.Chem silidh? Àrd-luach silidh ann an daithead beathachadh oir tha e còtaichean an mucous meamran an stamag, tha e a 'dìon bho bhuaidhean geur agus searbh bhiadhan, mar sin a' cur bacadh air leasachadh peptic ulcer tinneas agus duilgheadasan le mionaich chlàir. Os bàrr, silidh feumail don dà chuid inbhich agus clann. Chan eil ach feumaidh fios a bhith mar a bhruich marag ceart, agus a 'gabhail a-steach a' bhuaidh air diofar sheòrsaichean de bhiadh air a 'bhodhaig.

Cranberry silidh - stòr de mhathachadh. Mar sin, ann an cranberry anns magnesium, potassium, iarann, copar, mangaineis, airgiod, iodine, a thuilleadh acetylsalicylic acid (na tha sinn a 'gabhail ris mar "aspirin"!) Agus ascorbic acid (bhiotamain C). Mar sin, aig fuar agus airson cumail suas sàr dìonachd cranberry silidh - freagarrach. Gu h-àraidh a 'beachdachadh gu bheil a h-uile càil anns a' cranberries, nàdarra beathachadh, agus cha synthesized ann an obair-lann, agus, uime sin, na bu luaithe a ghabhail a-staigh a 'chuirp. Kissel bho cranberries urrainn (agus bu chòir!) Òl airson an dà chuid inbhich agus clann.

Ann an òrdugh a thoirt buannachd as motha ri slàinte agaibh a dh'fheumas sibh a-mach ciamar a bhruich ceart marag. Tha seo ga dhèanamh mar a leanas.

Tàthchuid 1 cupa cranberries, 4 cupannan uisge, ¾ cupa siùcair, 3 bùird bhuntàta Starch.

Ullachadh. Nighe agus a 'gluasad bho dearcan fàisg an sùgh agus chuir e anns a' frids. Marc dòirtidh trì cupannan de uisge teth agus goil airson mu dheich mionaidean. Tha an cuideam brot, cuir an siùcar agus an uair sin air a cur air teine. Ann an aon cupan uisge fuar a sgaoileadh an Starch agus a dhòrtadh ann an goil brot, brosnaicheadh daonnan. Dùsgadh gu math agus a thoirt air falbh bho teas brot. An uair sin cuir an sùgh agus air fuarachadh a 'gluasad. Crathaidh le siùcar silidh eil a chruthachadh plain film.

Cudromach! Mus silidh a 'còcaireachd, a' dèanamh cinnteach gu bheil na soithichean nach eil a dhealbhadh airson seo almain: cranberry silidh nach urrainn a bhruich ann an aluminium cookware, air neo bidh e a 'fàs gorm.

Apple silidh thathar a 'moladh airson leasachadh cnàmhaidh, a thuilleadh air bacadh bhiotamain uireasbhaidhean agus anemia. A thuilleadh air sin, tha e comasach a bhith ag òl dhaibhsan a tha a 'feuchainn ri cuideam a chall - chalaraidhean ann an deoch bheag, agus an fhaireachdainn satiety e ùine fhada.

Cook ubhal marag mar a leanas.

Tàthchuid: 4 cupannan uisge, 2 ùbhlan, 2, 5 - 3 bùird bhuntàta Starch, ¾ cupa siùcair, 1 - 2 gram de citric acid.

Ullachadh. Apples tha nighe, a 'gearradh agus a chòcaireachd gus an boga. Sin a thoirt air falbh ùbhlan, a 'suathadh riutha ann brot, cuir siùcar agus citric acid agus a thoirt gu goil. Ann an aon cupan uisge fuar a sgaoileadh an Starch agus a dhòrtadh ann an goil brot, brosnaicheadh daonnan. Dùsgadh gu math agus a thoirt air falbh bho teas brot. Crathaidh le siùcar silidh gun a bhith a 'cruthachadh film.

Cudromach! Kisel bho ùbhlan a 'toirt blas spìosrach le aon Bud cloves agus / no dubh dhearg.

Kissel bho cherries a shealltainn an fheadhainn a 'fulang bho sèid ann an analach chlàir, gastritis le ìre àrd de shearbhachd agus peptic ulcer tinneas.

Ullaich cherry silidh mar sin.

Tàthchuid: 4 cupannan uisge, 150 g cherries, ¾ cupa siùcair, 1 gram citric acid.

Ullachadh. Cherries Nigh agus thoir air falbh an slochdaibh. Pour le dearcan-siùcair (leth cupa) agus refrigerate. Tha an sùgh a tha a thraoghadh. Bone Lìon trì cupannan de uisge teth, goil agus an criathar. dearcan an uair sin air a chur ann an sùgh agus simmer airson deich mionaidean, agus an uair sin strèan agus a-rithist a h-uile còmhla. Cuir fhàgail siùcar. Ann an aon cupan uisge fuar a sgaoileadh an Starch agus a dhòrtadh ann an goil brot, brosnaicheadh daonnan. Cuir citric acid agus fuar sùgh. Dùsgadh gu math agus a thoirt air falbh bho teas brot. Crathaidh le siùcar silidh gun a bhith a 'cruthachadh film.

Anns an fharsaingeachd, marag Faodar bruich cha mhòr sam bith measan, dearcan agus glasraich, measan citrus, a thuilleadh kvass, tì agus chnothan. ACH! Mus tèid thu bhruich silidh note: silidh feumail a-mhàin ma tha air a dhèanamh bho stuthan nàdarra, seach bho pùdar de soilleir poca leis an sgrìobhadh "Jelly" agus iomlan de na Periodic Table mar phàirt de!