Mar a bhruich thu brot le fionnag (le feòil is glasraich)

Am measg measgachadh mòr de na ciad shlatan, tha àite sònraichte air a thoirt le brot le labhragan. Le feòil agus a h-uile seòrsa glasraich, tha e nas coltaiche nas eireachdail agus nas miosa. Gus seo fhaicinn, faodaidh tu beachdachadh air grunn roghainnean inntinneach airson an ullachadh.

Bup le broth feòil

Ann am bacadh làitheil, bidh daoine tric a 'dìochuimhneachadh mu bheathachadh ceart agus a' luchdachadh an cuirp le biadh troma agus uaireannan chan eil e gu math feumail. Gus beagan fois a thoirt don stamag, faodaidh tu co-dhiù dà uair san t-seachdain a dhèanamh le brot mhath.

Gus seo a dhèanamh, na cleachd biadh luath, a tha làn de luchd-dìon agus ceimigean eile. Tha e nas fheàrr dhut fhèin a dhèanamh, mar eisimpleir, brot le fìrinn. Le feòil is ràithidhean bidh e a 'fàs nas bòidhche. Tha, agus feumar na stuthan as àbhaistiche: airson 0.5 cileagram de dh'fheòil le cnàimh - 100 gram de bhreacag, 5 buntàta, salann, oisean, 1 caran, spìosraidh, ola glasraich agus glasan beaga.

Aon uair 's gum bi a h-uile gin de na stuthan clàraichte air an deasg, faodaidh tu tòiseachadh air a bhith a' còcaireachd brot le fèidh. Le feòil, bidh am biadh seo a 'còcaireachd beagan nas fhaide. Ach is fhiach an toradh e. Tha an teicneòlas an seo sìmplidh:

1. An toiseach feumaidh tu am broth ullachadh. Gus seo a dhèanamh, bu chòir an fheòil a chur ann an sospan, dòrtadh uisge, agus an uair sin còcaireachd a dhà no trì uairean a thìde às deidh a ghoil. Bu chòir an teine a bhith beag, gus am bi am pròiseas a 'dol mean air mhean. Nuair a bhios tu deiseil, bu chòir an fheòil a thoirt air falbh bhon phane agus a chur air leth.
2. Gearr a 'bhuntàta le ciùbanan meadhanach mòr, gan cuir a-steach gu broth a ghoil agus bruich airson timcheall air cairteal an uair a thìde.
3. Às deidh sin, faodaidh tu fìneag a chur ris.
4. Aig an àm seo, bu chòir an fheòil a thoirt air falbh bhon chnàimh, air a roinn ann am pìosan beaga agus a-rithist air a dhol sìos gu brot ghoileach.
5. Ged a tha am biadh air a bhruich, feumaidh na h-uinneanan a bhith air an gearradh ann an sruthan meadhanach mòr, agus a 'bleith a' churan air gràmar mòr.
6. Às dèidh sin, bruich na stuthan a tha air an ullachadh ann an ola gus an tèid iad nan donn òir, cuir a-steach ann an siospan agus bruich iad uile còmhla airson timcheall air 5 mionaidean.

Tha e a 'nochdadh dìreach brot iongantach le vermicelli. Le feòil, bidh e nas caloric agus nas fheàrr. A 'dòrtadh air plèanaichean, faodar an t-aodach a chraobh-sgaoileadh gu cruaidh le uainean ùra air an gearradh.

Anraith Cice

Airson bìdh foirfe brot reasabaidh le pasta agus feòil circe. Bidh e cruaidh agus tarraingeach, bidh e na shaor-làithean de bhlas dha daoine a tha a 'tuigsinn a' chiad shlat.

Airson a bhith ag obair, feumaidh tu stuthan anns a 'cho-mheas a leanas: airson 1 clag-chicken 7 buntàta, salann, feòil, 1 curan, 4 clòimhe de dhuilleag, oinnsean, duilleagan 3 bàgh, 5 pògan de phiobar dhubh, ola glasraich bheag, agus talamh piopa dhubh agus peirsil ùr.

Stiùireadh ullachadh airson brò:

1. Is e a 'chiad rud a dh'fheumas tu a dhèanamh a bhith ag ullachadh a' bhroth. Gus seo a dhèanamh, bu chòir an cearc a ghoil thairis air teas ìseal. Às dèidh sin, bu chòir a 'chonnabadh a chaidh a dheasachadh a chuir a thaobh airson biadh air leth, agus am broth fhèin - dragh.
2. Nighean lusan, cuir às agus an uair sin sgrìob. Anns a 'chùis seo, tha e nas fheàrr a bhith a' gearradh a 'bhuntàta ann an stiallan tana, curran - crèadha, a' cleachdadh grater mòr, no dìreach air a ghearradh ann am pìosan, agus oinniún agus garlic - crùbag beag.
3. Stuth le broth airson a chur air an teine, agus an dèidh a ghoil gus buntàta agus pìosan feòla a chur gun chnàmhan. Còcaibh iad le teas ìseal le bhith a 'cur salainn a-steach (airson blas).
4. Ann am brat-fhrèadha ann an ola, cuir seachad oiseanan.
5. Cuir curan agus aodach ris agus bruich ròp leantainneach.
6. Cuir am measgachadh glasraich ris a 'phaban cho luath sa bhios am buntàta deiseil, agus bruich airson 5 mionaidean.
7. Gus tuiteam a chadal vermicelli. Às deidh seo, còmhdaich am pannag agus cuir às dha às an teas sa bhad.

Faodar greens gràraichte a chur ris an brot a chaidh ullachadh no gu dìreach a-steach a-steach.

Teicneòlas airson cuideachadh

An-diugh tha diofar dhòighean eadar-dhealaichte aig an taigh-aoigheachd sa chidsin. Tha feum air gus a 'phròiseas còcaireachd a dhèanamh nas fhasa. Gus seo fhaicinn air eisimpleir pearsanta, feumaidh tu a-mach mar a nì thu brot le pasta agus feòil, mar eisimpleir, a 'cleachdadh multivark.

Bidh feum air bathar airson seo: 3 buntàta, bulb, 300 gram de mhuc-mhara, aon liotair gu leth de dh'uisge, duillear bàgh, 2 ioma-chupa de fhuarasgan tana, carranan, salann, piobar, 15-20 gram de ola ollaidh agus 3 sprigs de dhill (no parsley).

Bidh a 'phròiseas gu lèir a' gabhail àite ann an 5 ìrean:

1. An toiseach, feumaidh stuthan (sionnach, feòil agus curanan) a bhith air am brùthadh, agus an uair sin gan cur a-steach do bhobhla an multivarquet agus ola a dhòrtadh.
2. Suidhich am modh "fuine" agus cuiridh e e fad 20 mionaid gun dùnadh.
3. Cuir ris a 'bhuntàta, piobar agus salann, duilleag a' bhàgh, a thionndadh air thuaiream, a 'dòrtadh seo gu lèir le uisge agus, a' suidheachadh am modh "fuasgladh", bruich airson uair a thìde gu leth.
4. Gus tuiteam a chadal vermicelli.
5. Anns an sùp deiseil cuir cuir greinean air an gearradh.

Cha leig thu a h-uile càil barrachd air dà uair a thìde, agus mar thoradh air sin gheibh thu brot beairteach agus uamhasach.